tak_jets
2025年23本目
銘柄 至
酒質 純米生酒
酒造 逸見酒造
原材米 ？
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 軽め、フルーティー
雑感
軽くて飲みやすい日本酒らしい日本酒。 この日本酒は香りも素晴らしい。
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2025年22本目
銘柄 浜千鳥
酒質 特別純米酒
酒造 浜千鳥
原材米 吟ぎんが
精米歩合 55％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや重め、甘め
雑感
ライブにいって、バンドマンが東北の火事を想おうと心に響く言葉を伝えてくれたので、たまたま家にあった岩手、釜石の日本酒を一献。
心に東北を想いながら飲むお酒もいいものですね。
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2025年21本目
銘柄 発光路強力
酒質 純米吟醸
酒造 杉田酒造
原材米 栃木県産 強力米
精米歩合 55％
酵母 栃木県産酵母
日本酒度 ？
飲み心地 どしっと重め、甘め
雑感
珍しい栃木県産 強力米を使った日本酒。
どしっと重い口当たりにふくよかな口当たり。日本酒飲んでるなーっ感じの感想。
これもおいしい！！
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2025年20本目
銘柄 脱兎 野兎の宴
酒質 純米吟醸（ラベルに記載は無し）
酒造 羽田酒造
原材米 京の輝き
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、やや甘み、酸味
雑感
爽やかな青いラベルと同じような爽やかな味わい。中華との相性がよさそうなすっきり感がよき！
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2025年19本目
銘柄 花陽浴 おりがらみ無濾過生原酒
酒質 純米大吟醸
酒造 南陽醸造
原材米 美山錦
精米歩合 48％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、若干の発泡
雑感
いいことがあったので花陽浴開栓！
おちょこに浮かぶおりを視覚でも嗅覚でも感じて、うまみが喉を潤す。
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2025年18本目
銘柄 紀土 無量山
酒質 純米吟醸
酒造 平和酒造
原材米 山田錦
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、角がない
雑感
卒業する推しの出身県のちょっといいお酒を買おうと思って選んだこの1本。
ラベルの無量山の文字の静謐具合を体現したかのようなすっきりと高みを感じる味わい。これはうまいわ。
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2025年17本目
銘柄 横山五十 BLACK
酒質 純米大吟醸
酒造 重家酒造
原材米 山田錦
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや甘め、やや発泡感
雑感
発泡感を含んで飲みやすい日本酒。少しだけ甘い口当たりがここちいい。
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2025年16本目
銘柄 石鎚 緑ラベル
酒質 純米吟醸
酒造 石鎚酒造
原材米 兵庫県産山田錦
精米歩合 麹米50％？掛米60％？
こういう場合はどっちなのか？
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや甘め、飲みやすい
雑感
初愛媛のお酒。
口当たりはやや甘め、のどにすっと通っていき飲みやすくてよき。油ものとも相性良さそう。
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2025年15本目
銘柄 日高見
酒質 純米吟醸
酒造 平孝酒造
原材米 ？
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや辛口、米感
雑感
好き酒、日高見。
まさかふらっと入った川崎の居酒屋で飲めるとは。
このお酒らしい、無骨な硬い口当たりが魚料理と相性良き。
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2025年14本目
銘柄 寒菊 電照菊
酒質 純米大吟醸 超限定おりがらみ生原酒
酒造 寒菊銘醸
原材米 山田錦
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 甘め、すっきり、発泡
雑感
好き酒 寒菊の赤ラベル！
芳醇な香りにひとくち含むと口に広がるうまみ。発泡もアクセントになってつい飲みすぎてしまう、それでも後悔しない最高の一献。
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2025年13本目
銘柄 三千盛
酒質 純米大吟醸
酒造 三千盛
原材米 ？
精米歩合 45％
酵母 ？
日本酒度 +12〜13
飲み心地 辛口、やや酸味
雑感
精米歩合45％とは思えないくらいのキリっとした口当たり。舌に当たる酸味に後を引く心地よい辛口がそそる。
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2025年12本目
銘柄 蜂龍盛
酒質 純米酒
酒造 森山酒造所
原材米 ？
精米歩合 70％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 辛口、すっきり
雑感
すきっとやや辛口の口当たりに日本酒らしい味。飽きのこない味わいでよき！
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2025年11本目
銘柄 謙信
酒質 純米吟醸
酒造 池田屋酒造
原材米 五百万石
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 微発泡、やや辛め
雑感
しゅわっとする口当たりに、やや辛口がすきっと飲み心地がよい！
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2025年10本目
銘柄 儀助
酒質 無濾過生原酒 純米吟醸
酒造 奈良豊澤酒造
原材米 山田錦
精米歩合 55％
酵母 K901
日本酒度 ？
飲み心地 芳醇、やや甘め
雑感
芳醇な香りにすっと喉を通る気持ちのいい味。
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2025年9本目
銘柄 長陽福娘
酒質 辛口純米酒
酒造 岩崎酒造
原材米 山田錦
精米歩合 55％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、やや辛め
雑感
辛口ながらもほんのり米の甘みを感じるバランスのいいお酒。肉料理に合いそうな感じ。
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2025年8本目
銘柄 醉心
酒質 純米吟醸 生原酒
酒造 醉心山根本店
原材米 ？
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、やや辛め
雑感
口当たりはすっきり飲みやすくて、後味はやや辛め。お肉系の食事と相性が良さそう。
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2025年7本目
銘柄 綾菊 さぬきオリーブ
酒質 純米生原酒
酒造 綾菊酒造
原材米 香川県産オオセト
精米歩合 60％
酵母 さぬきオリーブ酵母
日本酒度 ？
飲み心地 酸味強め、やや辛口
雑感
若いオリーブをかじるようなあっさり、すっきりした味わい。肉料理なんかと相性よさそう。
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2025年6本目
銘柄 真澄 やわ風
酒質 純米吟醸
酒造 宮坂醸造
原材米 ？
精米歩合 55％
酵母 7号酵母
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、飲みやすい
雑感
低アルコールですっきり、きりっとした味わい。飲んだあとに鼻から息を抜くとふわっと香るのが心地良い。
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2025年5本目
銘柄 東長 ムツゴロウくろ
酒質 純米大吟醸無濾過
酒造 瀬頭酒造
原材米 ？
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 すっきり、やや甘め
雑感
ラベルの説明にある通りフルーティな香りがすっと抜けていく、とても飲みやすいお酒。どんな食事にも合いそうなオールマイティ感ある。
そして、ラベルがかわいい。
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2025年4本目
銘柄 寒紅梅 Plus
酒質 辛口 純米吟醸
酒造 寒紅梅酒造
原材米 山田錦100％
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
雑感
普段あまり選ばない辛口のお酒。
ほのかに香る米の香りが鼻腔をくすぐる。