まさし的个人资料 | Sakenowa

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まさし

購入はほぼ全て東京都多摩市の小山商店です。甘口芳醇で酸味あり、キレ良い、食中酒が好きです。後口が苦いもの、オガクズ臭いお酒は苦手。

注册日期

2020年12月28日

签到

114

最喜欢的品牌

13

名人堂

abe Fusanokangiku Jikon

最常签到的品牌

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

Kawanakajima Genbu特別純米　金紋錦特別純米原酒生酒無濾過

Shusenkurano Nagano

2023年11月2日

17

まさし满意度： ★★★★★ 去吉祥寺出差后，我第一次来到了荣福町站附近的山崎屋。我查看了很久以前就想品尝的川中岛玄米的存货，发现山田敷和金门敷都有存货，于是犹豫了一下，买下了金门敷。打开瓶子后，瓜果般的香气让我兴奋不已。放进嘴里，甜瓜的香气顿时弥漫开来，强烈的酸味和浓郁的甜味汹涌而来，很快变得清脆爽口。几乎没有苦味，回味清香，完全没有锯末的味道。真是妙不可言的美味。嘴里反复说着好吃。它完全可以作为餐前饮品，事实上，它还能让米饭变得美味可口。我感到了与第一次喝 "居酒屋 "时同样的震撼。我意识到它在 Sake-no-wa 享有盛誉。它的酸甜口感很受女性欢迎，我可以放心地推荐给第一次喝清酒的人。因为买的是瓶装，我担心自己会不喜欢，但这是个正确的选择。我还想尝尝黑清酒和山田锦。

日语>中文

Nito二狼 NIRO 2023純米

Maruishi Jozo Aichi

2023年10月28日

18

まさし满意度 ★★★☆☆☆☆ 我吃过很多次 "两只兔子"，但这是第一次吃 "两只狼"。我买了一包。打开瓶子，一股梨子的味道，还有点锯末的味道。淡黄的颜色让我感到有些不安，但当我啜饮时，甜味和酸味之后是鲜味和强烈的苦味，然后是尖锐和干净。没有锯末味。与 "尼兔 "的甜味相比，"尼兔 "的甜味更少，口感更成熟。香味不浓，甜味也不强，但之所以没有不足的感觉，是因为它有很强的鲜味和很好的尖锐感。苦味有点苦，但我最后还是又喝了一杯。虽然不符合我的口味，但我觉得它很吸引人。如果作为食物清酒饮用，苦味会更加明显，但不会影响进餐，而且它的鲜味和苦味不会输给味道浓郁的食物。它适合不介意苦味的高级饮酒者。

日语>中文

プロトタイプ1 VER.2純米吟醸

2023年10月21日

14

まさし满意度 ★★★☆☆☆☆ 尝尝东京八王子啤酒厂的原型酒。我是不是应该发一些没有牌子的东西？开瓶后，有甜香和眩晕感。入口后有淡淡的果香、甜味和鲜味，随后是酸味和轻微的锯末味。当作为食用清酒饮用时，锯末味会变得更加明显，但它是一种具有强烈鲜味的清酒。酿酒厂位于八王子市，买一瓶酒可以当场灌装。这款酒还只是原型，我们期待着它商业化后的样子。

日语>中文

Kamonishiki荷札酒　酒未来純米大吟醸

Kamonishiki Shuzo Niigata

2023年10月1日

22

まさし满意度： ★★★★☆ 开瓶即有果香，虽然不浓郁。倒入杯中，开始起泡。入口后，果香、甜味和酸味过后，口感清爽干净。口感温和。没有苦味或锯末味，是一款非常适合食用的清酒。与 Eiko Fuji 和 Sharaku's Sake Mirai 常见的类似甜瓜的感觉。这款酒有一种蓝色甜瓜的感觉。清酒未来有三个品种，但都非常美味。有些 Yamada Nishiki 清酒我不喜欢，所以我可能更喜欢 Sake Mirai，虽然这不仅仅是酒米的因素。我想找到一款我不喜欢的 Sake Mirai。

日语>中文

まさし开瓶后的第二天，甜味和香气会更甜，更令人满意。

日语>中文

Fusanokangiku剣愛山50-Chronicle-純米大吟醸原酒無濾過

寒菊銘醸 Chiba

2023年9月23日

23

まさし满意度： ★★★★★ 开瓶时，有一种典型的 Kangiku 甜香。放入口中，有果香、浓郁的甜味和强烈的酸味，接着是轻微的苦味，然后很快就结束了。作为食用清酒非常美味。这是众多 Kangiku 品种中最美味的一种。甜味复杂，让人越喝越想喝。我应该买一瓶吗？在此之前我喝的仙菊千花辺是一种清爽型清酒，因此我更强烈地感受到甜味和鲜味的不同。我发现 Kangiku 已成为我喝得最多的酒厂，每喝一瓶我都很满意。我有点不满意的是，没有异常值。想要品尝到与想象中不同，但又别有一番风味的东西，这样的体验是不是太奢侈了？

日语>中文

Senkin線香花火原酒無濾過

せんきん Tochigi

2023年9月16日

21

まさし满意度 ★★★☆☆☆☆ 开瓶时，香气低沉。放入口中，香气适中，甜味适中，浓烈的酸味之后是强烈的苦味，尖锐犀利。酒味清淡，但酸味和苦味复杂，百喝不厌。它可以用作食用清酒。酸度和苦味给人柠檬的感觉，不会让人觉得这是一款来自仙宫的夏季清酒。美味可口，但我个人更喜欢多一点甜味和香气。

日语>中文

Hanamura陸羽田純米

Ryozeki Shuzo Akita

2023年8月15日

20

まさし满意度 ★★★☆☆☆☆→★★★★☆☆ 开瓶时香气低沉。入口时香气低沉，甜味和鲜味浓郁，酸味持续，很快结束，略带苦味。与花竽相比，口感清淡。口感比香气更丰富。这是一款好酒，但并没有给我带来特别的感觉。这是陆和田大米的特点吗？作为食用清酒，这是一款非常不错的清酒。再放置几天，看看效果如何。我有多少年没喝「花雄」了？刚开始接触清酒的时候，花友大町和水玉喝得已经够多了，但因为怀念和酒米的陌生，已经很久没有买过了。如果你想象的是花汤大町，那就有点失望了，但这是一款清淡可口的清酒。对于喝腻了甜味清酒的人来说，这可能是一款不错的清酒。开瓶三天后再次品尝，味道完全不同。香气上升，甜味、浓郁度和酸度增加，口感非常好，因此满意度也发生了变化。即使是火烧酒，味道也会发生变化。

日语>中文

Sharaku酒未来純米吟醸

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2023年8月14日

25

まさし满意度： ★★★★★ 继 Eiko Fuji 之后，我又品尝了 Sake Mirai。香味相当淡雅，带有果香。是否令人失望？热带水果的香气中带有浓郁的甜味。酸味之后是顺滑的余味。几乎没有苦味，也没有锯末味。它就像一杯菠萝、芒果或热带鸡尾酒。与入口前的香气相比，入口后的香气和口感令人惊讶。它不仅甜美，而且有很多复杂的鲜味，喝起来妙不可言，但又不会让人觉得乏味。它完全可以用作食用酒。这是一款可以放心推荐给任何人的绝佳清酒。有人说，开瓶几天后口感会更好，但很难抗拒一饮而尽。

日语>中文

麻輝山田錦　直汲み特別純米原酒生酒中取り無濾過

Shusenkurano Nagano

2023年8月3日

17

まさし满意度 ★★★★⭐︎ 开瓶即有少许香气。入口香气适中，甜味较强，酸度较低，略带苦味，有少许苦味和杂味，略带锯末味，尖锐感较好。作为中餐饮品时，苦味会更明显，但搭配口味重的饭菜也不错。虽然味道辛辣，但它有很多鲜味，所以喝起来不会腻。苦味似乎更突出了它的口感。我可以向一直喜欢清酒的人推荐这款酒，但不确定它是否适合清酒初学者。我还没有品尝过川中岛玄米，下次一定要尝尝。

日语>中文

Glorious Mt.Fuji酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過

Fuji Shuzo Yamagata

2023年7月23日

23

まさし满意度 ★★★★⭐︎ →★★★★★ 我的第一瓶清酒未来。一开瓶，浓郁的瓜果香气就让我想起了 "居酒屋"。放入口中，香气适中，甜度、酸度和苦度都很轻，而且很快就能喝完。香气和口感都像红甜瓜，美味可口。与华丽的香气相比，甜度和酸度没有想象中那么强烈。不知道是不是那种过几天后口感会更好的类型。今天，我们参观了府中的大国玉神社，并在相扑节上买了一把卡拉苏扇。两天后，香甜可口的味道增加了，变得更加理想。它仍然是甜瓜型的，口感极佳。

日语>中文

HououbidenBlack Phoenix純米吟醸原酒生酒無濾過

Kobayashi Shuzo Tochigi

2023年7月16日

19

まさし满意度: ★★★★★ 开瓶即有浓郁果香。入口有强烈的甜味，随后是强烈的酸味和轻微的苦味。真好喝！我喊道。这与我之前喝的Heki-ban给人的印象完全不同。作为食用清酒，它一如既往地美味。没有锯末味。虽然是爱藏酒，但不会太甜，香气高贵，可以推荐给任何人。黑凤凰 "在我的脑海中浮现了很久，但因为酒瓶的缘故一直没有买，这次是第一次看到4号酒并买下。在小山商店的收银台，有人问我，4号酒不够吗？一问，果然不够。

日语>中文

abe夏酒

阿部酒造 Niigata

2023年7月9日

21

まさし满意度 ★★★★⭐︎ 很久没有见到阿倍先生了。开瓶的同时，香气就被压制住了，也许是因为它是火酿的。放进嘴里时，适度的甜味之后是强烈的酸味，很快就被浇灭了。多汁性很低，可能是由于火焙过程的原因。味道酸甜，是夏季清酒的典型特征，甜度对安倍晋三来说是适中的。没有发现苦味或锯末的气味，是一款清爽可口的清酒。标签上还写道，这一幕是在用餐期间，正如标签上所说，它作为用餐时间的清酒是完美的。这款酒在用餐时不会有苦味，甜味也不会太强，所以可以愉快地饮用。标签上说它的目标是成为一款你永远不会喝腻的清酒，当然它也不会喝腻。标签是从正面到侧面，而不是在背面。我认为这是一个伟大的改进，是物有所值的。这是一款美妙的美味清酒，但我觉得它缺乏一点冲击力。尽管如此，平假名阿倍山是最持续美味的清酒之一，清酒初学者应该尝试。

日语>中文

Jikon白鶴錦純米大吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

2023年7月1日

20

まさし满意度: ★★★★★ 一开瓶就能闻到类似苹果的水果香气。放进嘴里后，强烈的甜味之后是酸味和一点苦味，很快就结束了。有一种类似于Jikin的香气在整个瓶子里飘荡，完全没有锯末的味道。味道很好，我喃喃自语。它是如此美味，以至于我不愿意多喝。有越来越多类似的清酒，但当我喝Jikin时，我觉得味觉的深度是惊人的。当然，它作为一种食品酒是完全可以的，但遗憾的是，食品输了。

日语>中文

Shinshu Kirei山恵錦　純米吟醸

Okazaki Shuzo Nagano

2023年6月24日

20

まさし满意度: ★★★★★ 一开瓶，水果的香气就蔓延开来，令人期待。在口中，甜味之后是酸味，没有锯末味，还有轻微的苦味，清脆而干净。味道好极了!我脱口而出地说。甜味很坚定，但也有一种酸味，让你喝不腻。即使你把它当作食物酒喝，味道也是一样的。几年来我第一次喝Kamerei，但上次我被锯末的气味所困扰，但这次我完全不介意。它的味道非常好! 我看到有人把信州卡梅里贴到广岛卡梅里，但我想知道管理层是否可以纠正这个问题。

日语>中文

Denshu純米吟醸　彗星

Nishida Shuzoten Aomori

2023年6月17日

18

まさし满意度 ★★★★⭐︎ 看到的第一颗红色彗星。瓶子是红色的，但标签上没有。一开瓶就有甜美的香气。当我倒酒时，我有点失望，酒不是红色的。当你把它放进嘴里时，没有什么香气。一种强烈的糖浆般的甜味向你袭来。酸度很弱，还有一种微妙的苦味，逐渐消退。甜味不会停留太久，一杯接一杯地喝下去。没有锯末的气味，慢慢地很美味，永远不会变老。作为餐前饮料，它有一种苦涩的回味，但并不影响我。尽管它很甜，但并不影响吃饭。到目前为止，它与Tasake的形象不同，但我们之前喝的Tasake Junmai Daiginjo也很好喝，所以一定可以创造各种口味。今晚我将在睡觉前观看高达频道的《第一高达》。

日语>中文

FusanokangikuTrue Red 2023純米大吟醸原酒生酒おりがらみ発泡

寒菊銘醸 Chiba

2023年6月8日

26

まさし满意度: ★★★★★ 继去年买了一瓶康师傅真红。一开瓶就有水果的香气，感觉到气体的压力，很期待。酒杯里面有很多气泡。是不是比去年更有泡沫？当你把它放进嘴里时，果香飘来，甜味和酸味冲进来，然后是尖锐和干净。没有任何苦味或锯末味需要担心。我不禁感叹：'这真好！'！我赞叹道。一种多汁的、类似菊花的味道。一种没有模糊不清的味道。我想在康师傅中我最喜欢真红。我想尽可能多地喝，但我会坚持续杯，希望将来口味有所改变。不过，它不一定要比这更美味。

日语>中文

Morishima山田錦純米吟醸

Morishima Shuzo Ibaraki

2023年5月20日

17

まさし满意度 ★★★★⭐︎⭐︎ -> ★★★★⭐︎ 开瓶后没有什么香气。如果非要说的话，香气有点苦涩。在口中没有什么香气，有强烈的甜味和酸味，最后是强烈的苦味和锯末味，停留的时间有点长。甜味和苦味给人的印象是红瓜，但它非常奇怪。它的味道很好，但回味中的苦味和锯末味让人很困扰。如果你把它当作食品酒来喝，你会更强烈地感受到锯末的气味。我尝试了森岛，我在之前的酒之华评论中对它感到好奇，但我得到的印象是不建议清酒初学者饮用。虽然味道不符合我的胃口，但我想不出有什么其他类似的清酒，而且我觉得倾向于支持这个酒厂，因为它似乎正在走自己的路。

日语>中文

まさし第3天的评价发生了变化，甜度和酸度增加，苦味和锯末味减少，符合我的口味。印象中像太阳富士苹果。酸甜之后有淡淡的苦味。令人惊讶的是，尽管是火烤的，但它的味道能有如此大的变化。

日语>中文

Wakamusume燕子花　超限定直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過

Araya Shuzo Yamaguchi

2023年4月15日

18

まさし满意度 ★★★★⭐︎ 第二种若梦。之前的Botan（大町）也很好喝，所以期望很高。一开瓶，水果的香气就在空气中飘散开来。酒杯上有一点泡沫。在口中，它有强烈的甜味和味觉，其次是淡淡的酸味，最后是轻微的苦味。很美味。没有锯末味，也没有回味，所以杯子里的酒是一杯接一杯地喝。比之前的Botan更符合我的口味。它也是一款非常美味和好的食物清酒。我想给它打满分，但我想多一点香气和酸度，很抱歉，这确实是我自己的口味问题。没有特别的庆祝活动，但我的儿子为我买了它，作为特别限量版，并由小山书店推荐。

日语>中文

IbiWHITE IBI

杉原酒造 Gifu

2023年4月2日

20

まさし满意度：★★★★☆ 开瓶后有谨慎的香气。口中有强烈的甜味。酸味来了，很快就被味觉和一点苦味切断了。它有强烈的甜味和味觉，但它的味道很复杂，让人喝不腻。作为食品清酒很美味，其味道不会盖过饭菜的味道。没有锯末的气味。甜味之后的味觉让人印象深刻。标签上类似日记的小故事仍旧鲜活，再次令人愉快。

日语>中文

Kamoshibitokuheijiうすにごり生酒

Ban Jozojo Aichi

2023年3月7日

22

まさし满意度 ★★★☆☆☆☆ 开瓶时能感受到气体压力。开瓶后有甜美的水果香气。在口中，它的香气适中，甜度适中，酸度适中，苦味略强。有一种轻微的锯末的回味，但对我来说并没有那么大的困扰。没有突出的特点，但它是平衡的，优雅的，美味的，很容易向别人推荐。苦味在回味中稍稍萦绕，但并不令人不快。它作为食品清酒完全没有问题，不会影响到用餐。性质较弱，但对每个人来说味道都足够好。这是十年来第一次酿造久信久平酒，也是第一次成为生酒，所以期望值很高，但如果你想象中的甜味很浓，你可能会发现它有点失望。瓶子上写着取酒后尽快饮用，所以我想知道味道是否发生了一些变化。期待未来几天的口味变化。

日语>中文

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