yu1ro
初めての羽根屋です。
旨みが際立っていると感じます。
酸味と甘みと苦味のバランスもよく、好みです。
愛山らしさを丁寧にだしてくれているのだと感じました。
甘さと酸味の入口から、あとひく酸と苦味でありながら、綺麗で丁寧な酒質を感じ取れます。
一貫して、重厚な旨みが寄り添ってくれている安心感もあります。
美味しくて嬉しくなりました。
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yu1ro
味が強くて最高です。
甘さも旨さも酸も、強さがはっきりしていながらもバランスが取れていて好みです。
特に、酸味が強くて抜群です。
どこかドライで、すーっとしている後味もあります。
やっぱり荷札酒は外れがなくて嬉しいです。
黄水仙に次ぐ好みだと感じます。
yu1ro
初めての天明です。
純米らしく重めであり、ミリンぽいです。
なのに甘くて旨くて酸っぱくて、なんだか綺麗さもあわせ持っています。
不思議な感じです。
純米だと聞くと、どうしても燗酒にしたくなってしまいます。
そして、燗酒が最高です。
とってもいい具合に美味しくて、好みになりました。
yu1ro
かなり久しぶりの楽器正宗です。
アル添ぽさもありますが、結構好きです。
甘くてスッキリで美味しいです。
そこまで好みではないですが、スイスイ飲めて満足です。
yu1ro
少し久しぶりの天美です。
白天美は初めてですが、予想より味が強いです。
そして、好みです。
甘くて旨くて、酸味が特に素晴らしいです。
生酒由来なのか、強めの酸味が好みです。
なのに、すーっとしてます。
飲み過ぎます。
最高です。
yu1ro
若波やっと飲めました。
キレイでバランスが良いお酒だと感じます。
開けたては味が強いなぁと思いましたが、すぐに落ち着き、綺麗さが際立つお酒になりました。
甘味、旨味、苦味、酸味どれもちゃんと感じますが、すっきりでスイスイ飲めてしまいます。
そこまで好みではないですが、とっても美味しいなぁと思います。
yu1ro
初めての彩來です。
バランスが最高で、とっても美味しいです。
名前に引っ張られているの間違いなしですが、サラッとしています。
甘くて旨いのに、この綺麗な飲みやすさは秀逸です。
苦みと酸もちょうどよいと感じます。
総じて、品の良いまとまりが素晴らしいな、と思います。
yu1ro
想像を超えて好みでした。
初めての高砂ですが、しっかり期待を超えて最高です。
甘くて旨くて、酸味と苦味もちょうど良い主張です。
様々な味が複雑に絡まっているようなのに、何故か綺麗なお酒だなと感じてしまいます。
上品で美味しくて、ご褒美のようなお酒だと思いました。
yu1ro
穂の智の一回火入れバージョンということですが、先入観もあり、穂の智を感じます。
純米らしく重さも感じます。
インプレッションの方が、華やかで甘旨な感じが強いかなと思いました。
ですが、やはり、そんなに好みではないかな、という感想です。
yu1ro
新酒一発目ありがたくいただきます。
裏ラベルの説明どおり、甘旨酸が究極のバランスです。
前にワンカップで飲んだ時とはまた別の感動でした。
生酒のぴちぴち感と、綺麗で洗練された甘旨な感じがベストマッチだと感じます。
今年の新酒一発目がこちらで幸先よいなぁと良い気分です。
yu1ro
味が全方向に強いです。
甘くて旨くて酸味が強くて、とっても好みです。
２２%の精米歩合という先入観から、もっと綺麗なもんかと思ってましたが、良い意味で裏切られました。
若干強すぎると思うほど、グワッときます。
香華やかで、旨くて旨くてピリピリで、最高です。
少し遅れてやってくる苦みも抜群です。
yu1ro
今までの栄光富士の中で、一番好きです。
旨くて甘くて、抜群の酸で、好みど真ん中です。
言葉足らずですが、とにかく美味しいです。
自分の中で思ってる栄光富士らしさが、存分に発揮されています。
しっかりがっつり甘くて旨いのに、だれずにすっきり飲めてしまう。
ハーゲンダッツの黒蜜とベストマッチでした。もう一個買うか迷うくらいです。
全人類にオススメしたい日本酒です。
Tanakarokujugo6513 2021.9
yu1ro
田中六五飲んでないのに6513から飲んでしまいました。
でも満足です。
低アルなのにそこまで軽さは感じません。
辛口でキレがよい印象です。
香りは華やかですが、そこまで甘さはありません。
残念ながら、そこまで好みではありませんでしたが、食中酒としてずっと飲んでいられるお酒だろうなと感じました。
田中六五もいつか飲んでみたいです。
yu1ro
初のインプレッションシリーズです。
香から華やかで好みの予感です。
味わいは、最初は酸味と苦味が少し強すぎるかなぁと思いましたが、徐々に落ち着いてきて、より好きです。
落ち着いてきてからも感じるのは、確かな旨みと苦味です。
予想では、もう少し甘うまなのかと予想してました。
骨太なしっかりした日本酒感と甘うまなモダンな感じが融合しておるなと思いました。
他のインプレッションシリーズも飲んでみたいです。
yu1ro
乳酸漬けのアプリコットといった印象です。
甘酸っぱくてとっても好みです。
苦みと旨みもしっかり感じられ、甘酸っぱさとのバランスが抜群です。
時間が経つとまろやかさも強く感じれます。
光栄菊は毎回美味しくて、ホント嬉しくなります。
月影も味の変化を楽しめるとのことで、我慢して飲み切らないよう、数日寝かせて楽しみたいと思います。
yu1ro
初の村祐です。
噂どおりに甘さが抜群です。
甘過ぎたら嫌だなぁと思ってましたが、杞憂でした。
すんごくちょうどよく、しっかり甘いです。
旨みや苦みの具合も抜群です。
この価格でこの味わいは驚愕です。
なぜこんなちょうどよく甘くて美味しいのか謎が深まるばかりなので、他のも飲んでみたいと思いました。
yu1ro
久しぶりの作です。
穂の智は初めてですが、思いのほかガツンとくるので驚きです。
重めは好みじゃないなぁ、と思いながらもフルーティで甘くて美味しいです。
辛口で好みとは言えませんが、これはこれはありです。
これからは作を色々飲んでみようと思います。
yu1ro
而今のなかでも一番好みだった雄町の火入れバージョンをいただきました。
飲んでみてビックリ。火入れの方が更に好きです。
甘さと旨みを強く感じます。
苦みと酸味もしっかりしていて、雄町らしくて嬉しくなります。
生の雄町の時と同様、味が強いのに飲みやすく、スイスイ飲めてしまいます。
生酒の時と比べ、旨みが強くなり、かつ、全体的にまろやかで雄町らしい丸みが増した気がします。
これが火入れの良さか、と感動です。
yu1ro
ジュニアは初めてです。
一口目からすごく美味しいです。
甘さと酸と旨みと苦みが最高のバランスで抜群です。
それぞれの味が際立っているのにスッキリしています。
シンプルに、すごく好みです。
くどき上手に外れなし、という噂に多いに納得でした。
yu1ro
２本目の寒菊さんです。
期待を裏切らない素晴らしいお酒で感謝です。
味が強くて美味しいです。
特に甘みをはっきり感じます。
旨みと酸味もしっかりしており、どっしりとした飲みごたえです。
秋口にちょうどよいな、と思いました。