ひえだの的个人资料

2021年11月23日

家飲み部

ひえだの说到Shungiku，我对Denshogiku Origarami有很深的印象，这是我接触清酒后第一次在一家酒类商店买到的。我记得这是我在酒类商店买的第一杯酒。这次我得到的是Ocean99系列的新产品，它往往只限于千叶县或酿酒厂，所以我打开了包装。从瓶子上可以看到，颜色是黄绿色的。香气不是那么强烈，它更像是一种清爽的水。当你喝下一口时，你会感到惊讶。首先，有一种强烈的气体感，可能是因为它是用硬水制作的。第一个味道是柠檬瓜子和酒精的味道。年轻人。甜味首先出现，但柑橘类的苦味则作为一种回味萦绕在心头。我期待着像Denshogiku那样的甜美的东西，所以我被以一种好的方式背叛了。我感觉这与炸猪排或油炸食品搭配起来会非常好。它本身有点平淡无奇，但与之搭配的可能性是无穷的，因此有了Departures的副标题。(我不认为这是它的意思）。

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ひえだの

Kazenomorialpha type1純米生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

2021年11月18日

家飲み部

ひえだの风之森通过Akitsuho 657大张旗鼓地打开了现代清酒世界的大门，但至于Alpha 1，说实话，它的酒精含量太低，而且太多汁了。(虽然我并不讨厌它）。说实话，它非常容易喝，我在15分钟内就喝完了这四包......。对于第一次喝清酒的人来说，这可能是不错的选择，但就我个人而言，同样的钱，同样的目的，我宁愿买普通的Akitsuho 657。但对于同样的钱和同样的目的，我会买普通的Akitsuho 657。我认为它的身体太小了。这就是我对其立场的不理解。

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ラストリバー希达诺，很高兴见到你，🙇。它很容易理解，所以我把它作为一个参考。顺便说一下，这不是一个好主意，但风之森阿尔法1号加热后（55℃至60℃），味道出奇地好。

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ひえだの最后的河流先生，很高兴见到你!我很高兴你发现我的胡言乱语很有用...!我明白了，当它被加热的时候，它真的进入了它自己的状态！。自从我喜欢上清酒后，我还没有真正喝过加热的清酒，所以我必须试一试!

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ラストリバー我认为它在加热时比冷食时更有特点，因为它散发出风之森的特有香气。我想酿酒师更希望你喝冰镇的，笑。

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ひえだの

Jikon千本錦火入 2020純米吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

2021年11月21日

家飲み部

ひえだの我在我经常去的一家酒类商店买的。我自己是在国外出生和长大的，但我父亲的（日本）父母住在伊势，所以我对伊玛雅作有一种强烈的亲近感。我在紫岛之前有高砂，一直放在冰箱里，但我必须先喝紫岛，所以我一回家就打开了它。水的颜色是黄色的。香气很华丽，有青苹果和梨子的味道。香气很华丽，有青苹果和梨子的味道。在口感上，甜美的橘子味在口中蔓延，在舌头上留下酸甜的味道，但回味很淡。第一次触摸是强烈的攻击，所以它与食物打了一会儿架，但很快就变得很和谐。好吃，就是好吃。诚然，如果它以正常价格出售，这将是一种我会毫不犹豫地接受的饮料，但我不确定我会通过邮购或打包交易支付1万块钱来购买它。在清酒的世界里，"顶级清酒 "常常比葡萄酒或茶的世界更强烈地被提及，我最近认为，说实话，这有点盲目。我最近一直在思考这个问题。(当然，所谓的顶级清酒也很美味）。但也有许多其他种类的清酒根本就没有首发。这就是为什么我认为清酒是如此有趣和令人上瘾。

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ひえだの

Hououbiden赤判純米大吟醸

Kobayashi Shuzo Tochigi

2021年11月22日

ひえだの山田西木，抛光率40%。酒精含量为16-17%。山田锦是兵库县西胁市的小学生在与酿酒厂员工一起种植水稻后收获的。我们可以理解为什么该啤酒厂希望孩子们有一天能品尝到它。水的颜色是黄色的。这不是苹果的香气，而是香蕉的香气。鼻子里有一丝酒精的味道。多汁的香蕉的细微差别在口中一下子就扩散开来，当你吞下带点粘性的液体时，米饭的美味部分就得到了很好的升华。当你在嘴里滚动时，甜味会在接触到舌头的地方渗出来。仿佛酒是快乐的。我个人认为，口味的起伏与日光之梦的口味相似。当温度稍稍提高时，香气更加突出，但在回味中也会增加一点苦味。价格有点高，3,300日元，但令人满意。如果它的价格是2,000日元，它将是一种高级清酒。我想我要让它静置一段时间。

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ひえだの

Yuki Daruma

せんきん Tochigi

2021年11月19日

家飲み部

ひえだの让我们来做一个雪人吧! 这就是我们等了两星期要做的仙姑雪人。我第一次接触清酒时就听说过这个名字，所以我一直在等待第一批酒的到来。它的口感如丝般顺滑，有柔和的米香和酸味，顺着喉咙流淌。它不太粘稠，而且尽管它的外观，它相当轻。这不是一款适合在用餐时享用的葡萄酒。没有那么多。我知道它很好吃，但如果它与某个楚河汉界如此相似，使用清酒的意义何在？(如果这冒犯了你，请原谅) 我不知道这是否是因为在清酒的范围内制作它比称它为利口酒要好。

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ひえだの

Aramasaヴィリジアン 2020生酛

Aramasa Shuzo Akita

2021年11月21日

家飲み部

ひえだの我迷上清酒已经快三个星期了，但我即将学会，因为我每天都会出现在最近的酒类商店......（快乐）所以，今天的第一杯酒是Viridian，是我身边的一个Shinsei。颜色将由Lapidus和Cosmos跟进。浅蓝色有点发黄。它是清晰和透明的。香气是柔和而甜美的清酒，是6号酵母的典型特征。归根结底，这都是关于信义的感觉。在上颚，你可以感觉到气体。这也是非常令人愉快的。味道是典型的Shinsei，浆果甜（对于那些知道我的意思的人来说）。然而，在这之下，仍然是一种像柚子一样的酸味扑面而来。喉咙很轻，清酒的回味很短。酸度是我喝过的所有颜色中最强的。就味觉的平衡而言，大同（Aki-sakura）可能是我最喜欢的。但这很有趣，因为信义的味道马上就出来了。哦，这就是它，这就是它。我被提醒了，我希望Colors能一直在我的冰箱里。

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ひえだの

Hououbiden碧判純米吟醸原酒無濾過本生純米吟醸原酒

Kobayashi Shuzo Tochigi

2024年5月19日

家飲み部

ひえだの在喝了侯麦田日光之后，我越来越成为侯麦田的粉丝。这是我第一次用清酒来体验它。这是我第一次用清酒体验，所以我很想看看它是什么样子。闻起来很新鲜，有青苹果的味道。水的颜色略带黄色。在口感上，你可以尝到草莓和浆果的味道，但没有那么多气体。高酒精含量（16°）也有助于产生良好的回味。而当你完成它时，你会觉得自己喝了好水（好的方式）。我希望下次能去参观啤酒厂...

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ひえだの

Dassai純米大吟醸磨き三割九分

Asahi Shuzo Yamaguchi

2021年11月15日

家飲み部

ひえだの水獭。我第一次喝它是在我住在德国和访问巴黎时。我突然想喝清酒，又不想只喝雷司令，就和巴黎的一个朋友在 "清酒吧 "喝了一杯。鼻子相当有侵略性，几乎像白葡萄酒。在口感上，你可以尝到甜米的味道，然后酒精迅速挥发。它非常像雷司令，而且是一款优秀的清酒。它可以与丰富的牛肉菜肴搭配，也可以与海鲜菜肴如海鲜饭搭配。如果我在日本，我不会去选择它，但我很感激它在国外很容易得到，特别是在欧洲和美国。当它因总理、伊娃和优衣库而爆炸性地流行时，我住在德国，所以我绝对记得当我能喝到它时，我印象深刻。这很有趣吗？如果你问我是否有趣，我会说没有，但当然很好吃。我希望有一天能尝试 "抛光和超越"。

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ひえだの

Sharaku純米吟醸東条山田錦純米吟醸

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2021年11月14日

家飲み部

ひえだの这是我的第一个京作，我有一个很好的....。我只喝了一个星期的清酒，我真的很喜欢它。顺便说一下，我用Riedel Riesling玻璃杯喝清酒。香气像甜瓜，但不是那么强烈。水的颜色是清澈和干净的，没有淡黄色。啜饮时，舌头上有轻微的酸味，随后是强烈的甜瓜味！这是我第一次喝到这种酒。回味无穷，甚至在吞下后，你仍然可以在鼻孔中尝到一丝甜瓜的味道。哦，我的上帝，它是如此的好...（词汇）。我个人认为，口味的起伏与厚朴日和相似。这就是东条山田锦的力量，以及将其充分展现出来的酿酒厂的力量。这不是一款可以在餐后享用的清酒，而是可以单独享用的。东条山田西木和吉川山田西木都在销售，吉川山田西木有一种酸味，整个过程都能感觉到，而东条山田西木则有一种甜味，进入后又在最后收紧了。我个人的偏好是东条。

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ひえだの

Hououbiden日光 limited edition 2020純米吟醸生酛

Kobayashi Shuzo Tochigi

2021年11月13日

家飲み部

ひえだのHououmita是一家啤酒厂，当我们在宇都宫工作时喝过它，给我们留下了深刻印象。当时我对清酒并不那么感兴趣，所以我无法比较这两家酒厂。这次我买了一个带有时尚礼仪和官方粉丝书的瓶子，我感到与日光的水有了联系。酒米是Yumesasara，是枥木的一个相对较新的发展。它有一种甜米的香味，可能是由于它是传统的清酒酿造。香气本身是酒精味的，但也有一种像梨子一样的新鲜感。在口中，甜味在口腔中蔓延，没有一丝气体。当甜味渗入舌头时，它很快就消失了，只在回味中留下一点梨子般的甜味。我刚刚喝了酒吗？它是如此之好，以至于你会怀疑自己是否刚刚喝过酒。前味是浓郁的大米味，中味是梨子味，最后一味是干净、稀薄的梨子味。我想它和食物一起吃也会很好。我想也是。如果你自己喝，你会在不知不觉中喝完一整瓶，这是一种危险的清酒，但也是一种好的方式(Hououmita非常美味...!)

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ひえだの

Denshu特別純米酒生 2021年新酒

Nishida Shuzoten Aomori