ひえだの
ほぼ毎日四合瓶飲んでりゃ身体のことも労らなきゃだめだよねということで約3日の休肝日を設けてみました。一週間も飲まなくていいやと思ってた矢先に、そうはいかんぜよということでBlack Phoenix.
金色のヤツとは順番は逆になってしまったが、最近入荷されたので即購入。2,200円で愛山を純米吟醸というコスパの良さはもちろん、エチケットの豪華絢爛な鳳凰の羽ばたく姿を見ては、買わずにいられない。
水色はわりと透明だけど、ほんのり黄色。年度は少し高め。
上立ち香は熟したメロン。香りでわかる、うまいやつだこれ。
口に含むとあぁ、きれいで甘みの強いメロンが舌の上を転がるのがわかる。あまり使いたくないけど、ジューシィって言葉がぴったり。
飲み込むときに酸と苦味が少し入るが、単純な甘々だけでなくこうやって最後締めてくれる系は信頼感が強い。鳳凰美田らしさが表されてる代表格の銘柄だと思う。右腕に置いておきたい、こんな秘書。
ドイツ留学時に、無性に日本酒が飲みたくて代わりになるものをと手にとったリースリングと似ている。
鳳凰美田×愛山は私にとって重要なポジションだということを強く認識させられた。
理華
ひえだのさん 今回のコメントも楽しい😁いつも物語読んでるみたいで、ついつい引き込まれます🤣
ひえだのさんがどんどん飲むから追いつかないけど😆、コメント参考にお酒を選んでみたいです😆
ひえだの
理華さん いつもありがとうございます！🥳 思うがままのことを書いてたらこんな文体に… お酒のペース抑えたいのですが、この時期は日本酒が楽しすぎるから駄目なんです！！笑