ひえだの
我已经保留了很长时间。它实际上不是纯米酒,而是大吟酿。这是一款5500日元的本庄米(35%的抛光米),由兵库特别A区的山田锦制作而成,经过奢华的抛光。我是在买了它之后才意识到的。这不是纯米,而且要5500日元?你是认真的吗?
水的颜色有点发黄。
嗅觉上充满了甜瓜的细微差别。嗅觉上充满了甜瓜的味道,但并不过分。全面的。
在口感上,大米的浓缩味道像一颗燃烧弹一样落在味蕾上,回味是很好的酒精味,有一点苦味和可爱的酸味,使得它不仅仅是一款甜酒。甜味之后是收敛的品质,所以它很好地结合在一起。你可以看出这不是纯米。它有我们所说的尖锐性。这款酒的深度令人惊叹。
这款酒的味道与同价位的金凤凰不同,因为使用的大米不同,而且酿造方法也不同。
这是侯友宜向全国新酒大赛赠送的特别酒,它是侯友宜华丽的一个典范。
然而,我个人更喜欢金凤凰。
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