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andy

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2020年8月7日

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清酒地图

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时间轴

Kaitootokoyama南山純米吟醸

Kaitootokoyama Shuzo Fukushima

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2022/3/23 11:34:01

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福島県猪苗代町のヒアリングで東日本橋の福島館へ。話し聞いたら当然清酒探訪。お店の日本酒コーナーへ。ラベルでジャケ買。一応、日本酒度はチェック。＋６〜８でしたが甘みもら感じられ上品な味わい。冷やでやりました。これは冷だな。上品な感じは先日の京の酒、玉の光とは違う東北の上品さかなぁ⁇ この福島館、要チェックです。

こんにちは。故郷南会津町の酒を飲んでいただきありがとうございました! この酒蔵の長女は俺の幼稚園の時の同級生なんです。(笑)

コメントありがとうございます。同級生が蔵の方でしたか、飲む動機付けななりますネ。お世辞ヌキで美味しいですよ。一升瓶ですからしばらく楽しめそうです。

酒屋の店主から南会津の酒について洗脳受けてきたので今後どこぞで地のもの見かけたらゲットしますよ。

トップ水雷純米純米

Inada Honten Tottori

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2022/2/26 12:42:16

2022/2/26

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東郷元帥命名の思わず背筋ピンと伸びてしまう一本でした。以前、秩父の東郷神社で写メした本家水雷も添付します。心していただきました。味は辛口、全て常温でいただきました。

益荒男山廃純米山廃

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2022/2/26 12:26:54

2022/2/19

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元関脇益荒雄、阿武松親方を彷彿とさせる力強い味わいでした。どっしりでも辛口。ラベルは割と爽やかなデザインだけど中身は骨太でした。御燗よりは常温が良かったです。

Tamanohikari純米吟醸純米吟醸

Tamanohikari Shuzo Kyoto

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2022/1/24 04:42:32

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お燗でいただきました。安心感のある味わいです。時たま玉の光は飲みたくなるんですよ。大体、どのスーパーでも手に入るし。以前、安い居酒屋の宴会で出される三増酒的な燗で悪酔いした経験がトラウマになり、それ以来、清酒はダメでしたがかろうじて仕事で行く新潟の冷酒はやってました。そんな状態から燗酒の世界に戻してくれたのが玉の光でした。ありがとう玉の光。

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2021/12/28 14:57:52

2021/12/13

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岡山県のお酒でしたが飲んだのだいぶ前でなんとゆう蔵元さんだったか分からなくなってしまいました。酒米は雄町でウスニゴリ、ラベルの感じもなんとなくオシャレな感じ。力強い感じの味わいでした。５００円券もらったので今度は同じやつと新たにもう一本買うかな。

Hatsumago一徹生酛

Tohoku Meijo Yamagata

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2021/12/27 12:56:15

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さっき一本、upしたばかりですが、この一本の方が先に呑んでました。最近、寒いのでお燗が飲みたくて近所の◯◯ヤスでこれをゲット。一徹とゆうワードに惹かれてしまいました。巨人の星エイジの性ですかね、こうゆうワードに弱いですよ。一徹生酛、言葉通りでした。全て御燗でやりました。多分、季節柄、御燗がベストかもしれません。

Seikyo純米たけはら

Nakao Jozo Hiroshima

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2021/12/27 12:38:30

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最近、やたら寒いんでおかんが飲みたく燗酒コンテストのお値打ち部門の最高金賞の四号瓶を購入、いい感じです。どっしり感はありました。多少甘いと店頭のPOPにありましたがそんな事なかったかな。旨いです。地球は温暖化らしいですが、こんなに寒い日が続くのはしばらくぶりではないかなぁー　　しばらくは燗酒から離れられそうにありません。御燗でやれるのが清酒のいいとこですね。

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2021/12/14 13:13:17

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蔵元は藤橋藤三郎商店、深谷の蔵元です。ネギが有名なお土地柄、刺激強め、味濃いめの豚、鳥メニューに合いそうです。生原酒、ちょっと甘さが強かった。でも、いいですよ、にごりの場合、極甘もあるけど極甘の入口付近の甘さ、時には悪くない。吹き出し注意のためゆっくり開封しました。

Jumonji純米活性生原酒

Hinomaru Jozo Akita

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2021/10/11 12:29:57

2021/10/7

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先日アップした関取ネームの亀の海を飲みたくて買いに行ったら、危険⁉︎ とゆうラベルが首からぶら下がっている瓶を冷蔵庫ケースの中に見かけ購入、ホームセンターで見る様なワードにかなり惹かれました。『混ぜるな危険』的な。残念ながら開栓の時はものすごく静かでした。にごりは今年の春先に何本か飲みましたがそれらの方が好みだったかな。晩酌向けのがあれば試してみます。

Akitora純米酒　無濾過

Arimitsu Shuzojo Kochi

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2021/8/26 12:16:01

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ハニンニクのヌタをゲットするため、高知県ショップへ。当然ながらそれだけではすまないですよね。地下の清酒売り場を散策。事前の知識全く無い状態で4、5周して無濾過とゆう事で買いました。ボトルは寸胴、ラベルも際立った印象が無く、どちらかとゆうと野暮ったい感じ、でも、これがまた美味かったです。銀座一丁目あたり行ったらまた買いますわ。外科医大門未知子ばりに『私、高い酒、買いませんから』基準なので四合瓶で千二百円くらいだったかな。ふくよかでおすすめです。

亀の海　純米

Tsuchiya Shuzoten Nagano

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2021/8/21 05:09:36

2021/8/18

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一口目に私の感じる長野の酒らしさ、鼻から抜ける様な香りが心地良い一本でした。上品な甘さで気に入りました。ラベルが爽やかでいいですね。あと、『亀の海』の発音の仕方を変え大相撲の関取の四股名っぽくつぶやき、一人で悦にいってます。東方『亀の海』、長野県佐久市出身、◯◯◯部屋的な(^^)

Kamikokoro瓶囲い　純米吟醸

Kamikokoro Shuzo Okayama

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2021/8/16 12:24:39

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国際会議のテーブルに供されたお酒の様です。海外の人にも受ける様な、旨味にシャープさが感じられるワインチックな部分もあるお酒だなと思いました。海外の清酒初心者にはまずは飲んでもらいたいかなと。三倍増醸酒みたいのいきなり飲んだら清酒嫌いになってしまいますからね、私の様に。今は過去のビハインドを取り戻し中です〜

Fujitakasago Shuzo Shizuoka

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2021/8/16 11:48:05

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山廃純米、静岡の酒は臥龍梅とか飲んだ事あってその時の記憶がよみがえる様な味わいの印象が残りました。その地域の味わいってありますね。燗にはしなかったですが、常温から冷やがいいような気がします。うまかったです。

Yuho純米

Mioya Shuzo Ishikawa

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2021/7/9 15:00:47

2021/6/26

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よく飲んでます。はじめてあげました。こうゆうお酒を飲んでしまうと色々と試して飲んでも徒労になってしまう事が少なからずある様な気がします。ただ、個性強いのであくまでも自分目線です。時には違うテイストも当然ありですよ。日本列島、地域での差ってゆうのもまた感じなら今後も楽しみたいと思います。

Gangi純米

Yaoshin Shuzo Yamaguchi

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2021/6/7 14:16:58

2021/6/7

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夏酒枠で飲みました。夏が何なのか、イマイチよくわからなかったですがうまかったです。もしかしたら無理くり夏仕様の瓶で打ち出した⁇ 普通にオールシーズンでうまいと思いました。全量冷やでやりました。

Santoka純米吟醸酒

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

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2021/5/21 05:59:47

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山口に行き宿で普通酒の山頭火をのんで気になってたので帰り空港で売店立ち寄ったらやたらとexpensiveなのばかりで２号ビンのこれかいました。のんだ感想、米の感じもしっかり、自分好みかな。最近は重厚過ぎるのより真ん中より気持ち濃い目がいいてす。身体がそのくらいを欲している様です。慢性的に飲み過ぎ⁇ 家飲みが続くとリミッターがやや緩くなりがちです… 　街中で山頭火見かけたら今度は大き目の瓶にしますわ。

Rihaku特別純米にごり生酒特別純米生酒にごり酒

Rihaku Shuzo Shimane

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2021/5/2 12:27:31

2021/5/2

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ほぼ1ヶ月ブリのJAPANです。本格焼酎とか、特にシングルモルト、ヨードチンキみたいなやつをやってました。本日飲んだ清酒は近所の農業系アンテナショップで購入。本来火入れして輸出するにごり酒を生原酒で国内流通してますとラベルにありました。微発泡で心地よい飲み心地。あやうく一本飲みきりそうな勢いから我に帰り三分の1くらい残して次回につなげました。うまかったですよ。比較的しっかりとした味わい。爽やかながら程よいしっかり感もあり料理は和洋中、なんでもいけそうな感じ。期間限定らしいので見かけたらおすすめです。

Jin'yu純米酒

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2021/4/2 02:22:28

2021/2/24

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写真撮ってあったのに投稿忘れてました。美味かった事は間違いないですが、冷やか、お燗か詳細忘れてしまった… 日付的には寒いころなのでおそらく常温ではないかな。また飲まないかん、どこで買ったんだろ〜

Chikumanishiki純米大吟醸原酒純米大吟醸原酒

Chikumanishiki Shuzo Nagano

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2021/3/29 12:57:36

2021/3/29

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これ、以前にも飲んだ事あります。数年前かな、うまかったので近所のスーパーの折り込みチラシに出てたのを見て買いました。純米大吟醸、原酒、全量山田錦とか心に刺さるワードが散りばめられてるのに、ラベルがかなり控えめで着飾る事なくブラジリアンな感じです。そこには金かけないって主張なんでしょうか？？？　やっとゲットした台湾パインと共にやったら辛さが際立ってきました。見かけたらまた買います。かなりお気に入りです。

Dassai等外

Asahi Shuzo Yamaguchi

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2021/3/28 12:28:27

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獺祭はデパ地下て試飲しただけでちゃんと向かい合ってなかったです。有名な銘柄、味わいは優等生って感じですかね、『いいお酒』をいただいたなって感じでした。上品でした。等外とありますが、正規品と大きく変わらないんでないかなと勝手に思ってます。飲んだ事ないですからね…想像です。

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