さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
UXデザイナー
フィールドワークで全国を駆け巡っています。昼間は精一杯働き、そのご褒美が現地の日本酒。燃料補給して、明日の活力に!
登録日
May 28, 2023
チェックイン
37
お気に入り銘柄
0
お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
5
(13.51%)
長崎県
4
(10.81%)
北海道
3
(8.11%)
石川県
3
(8.11%)
茨城県
2
(5.41%)
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チェックインの多い場所
ちょこっとBar MORIYAMA
4
(100%)
UXデザイナー
久保田
純米吟醸にごり
朝日酒造
新潟県
2023年6月13日 00:09
June 12, 2023
28
UXデザイナー
まだ新しい銘柄とのこと。あの久保田のにごりです。遠慮しながらにごっているという感じで、試行錯誤の途中なのかしら。これからに期待の銘柄です。見つけたら、今の段階で飲んでみましょう。
UXデザイナー
梅一輪
蔵出辛口
梅一輪酒造
千葉県
2023年6月12日 10:07
June 8, 2023
10
UXデザイナー
千葉の居酒屋さんでよく見かけた銘柄です。冷でいただきましたが、キリッとした辛口で、燗にした方が美味しいのではないかなー
UXデザイナー
小左衛門
特別純米
中島醸造
岐阜県
2023年6月12日 09:58
June 7, 2023
12
UXデザイナー
小左衛門を代表する銘柄。軽やかに飲めてしまいます。どちらかというと魚介類に合うと思いました。房総半島のお魚と一緒にいただきました。
UXデザイナー
長寿
金亀春酒
岡村本家
滋賀県
2023年6月3日 23:05
April 18, 2023
20
UXデザイナー
滋賀県をドライブ中に酒蔵に立ち寄りました。160年以上続く歴史ある酒蔵で、能登流の酒造りが脈々とー 全量近江米で作られる、この時期にしか飲めない春酒とのこと。その時、その場所ならではのものは、やっぱり新鮮で美味しい。なお、蔵にはホールがあって、「世界のナベサダ」のジャズライブも行われたそうです。
UXデザイナー
醸し人九平次
うすにごり生酒
萬乗醸造
愛知県
2023年6月2日 10:11
March 12, 2023
17
UXデザイナー
裏難波のとあるお店で出会って一目惚れ。買おうにも予約限定販売!? 次のシーズンを待ちに待って予約、そしてゲット! 搾りたての生酒だから、受け取り日もちゃんと決めなきゃダメです。直前で海外出張が入りどうしようかも思いました。とにかく無事にゲット! にごりなのに甘すぎることもなく、旨味や苦味がぐるぐる絡む。あぁまた3月まで待たなきゃ、、、
UXデザイナー
杵の川
丁子屋
純米大吟醸
杵の川
長崎県
2023年6月2日 03:36
May 31, 2023
25
UXデザイナー
まさに最高級と言える味。口の中で甘く膨らむ香りは、さすがの純米大吟醸。この一本にかける作り手の想いが伝わってくるようです。
UXデザイナー
吉田屋 はねぎ搾り
純米
吉田屋
長崎県
2023年6月1日 10:47
June 1, 2023
ちょこっとBar MORIYAMA
16
UXデザイナー
お店の方に、はねぎ搾りとは何かをお聞きしました。日本全国に5か所くらいしか無い伝統製法とのこと。その効率の悪さが、味に膨らみをもたらしている!飲んでみるべきお酒です
UXデザイナー
六十餘洲
純米
今里酒造
長崎県
2023年6月1日 10:32
June 1, 2023
ちょこっとBar MORIYAMA
15
UXデザイナー
やばい、この店やばい、品揃え半端ない、長崎のお酒、順番に飲んじゃう! 最初はこのお酒! ザ・日本酒と思いきや甘さがやってくる。いわゆるイメージ通りの日本酒をたくさんの人に飲んでもらえるようにしたのかな。そんなお酒です。
UXデザイナー
飛鸞
純米
生酛
森酒造場
長崎県
2023年6月1日 10:28
June 1, 2023
ちょこっとBar MORIYAMA
15
UXデザイナー
日本酒を飲んで、いろいろ食べて、デザートは何? アイスクリーム? いえ、このお酒はデザートです。フルーティというよくある表現が、まさにピッタリ。日本酒のシメは、デザートではなく、この日本酒なり。
UXデザイナー
香露
特別純米
熊本県酒造研究所
熊本県
2023年6月1日 10:22
June 1, 2023
ちょこっとBar MORIYAMA
15
UXデザイナー
長崎で熊本のお酒に浮気中。これは浮気しちゃう。熟成感があり、日本酒〜って香りがしつつも、後味ヨシ。印象強めで後引かない。これはありそうでない。
UXデザイナー
出雲富士
手づくり純米吟醸
純米吟醸
富士酒造
島根県
2023年5月31日 08:19
May 14, 2023
17
UXデザイナー
歩いていたら蔵を見つけて立ち寄ってみました。ショップにおられたおかあさんと小一時間くらい話し込んでしまいました。手づくりへのこだわり、酒造りへの熱い想い、しかと受け止めました! おかあさんのように、やわらかい優しいお酒でした
UXデザイナー
國稀
北海鬼ころし
普通酒
國稀酒造
北海道
2023年5月30日 12:07
May 26, 2023
18
UXデザイナー
最北端の酒蔵、国稀酒造の辛口普通酒。キリッとしていて、醸造アルコール感は無し。飲みやすい。でもアルコール度数は高めなので、鬼のようにならないようにー
UXデザイナー
新政
涅槃龜88
新政酒造
秋田県
2023年5月30日 00:23
March 17, 2023
28
UXデザイナー
にるがめ と読む。蔵元がニルヴァーナが好きだからだとか。ラベルの亀がカート・コバーンタイプのサングラスをしているとかどうとか、、、しかし、ここまで磨かないでこの味を出せる? しかも、年々、精米歩合を90% 96%へとどんどん極めていってるみたい、マゾヒスティックに、、、追い込まれた蔵人が生み出す叫び声を呑め!
UXデザイナー
大信州
別囲い純米吟醸番外品生
純米吟醸
大信州酒造
長野県
2023年5月30日 00:04
March 19, 2023
25
UXデザイナー
北海道の酒販店でオススメされた銘柄。純米大吟醸と純米吟醸とのブランドだそうです。味がぶつかるのかと思いきや、味の幅が広くなっていて驚き。見つけたら買いたいお酒です。
UXデザイナー
鍋島
特別純米
富久千代酒造
佐賀県
2023年5月29日 12:19
April 25, 2023
23
UXデザイナー
ふらっと寄った立ち飲みに鍋島が! これはラッキー。飲み過ぎてしまう。ガス感も良い〜 ふらっと酔った。
UXデザイナー
田酒
特別純米
西田酒造店
青森県
2023年5月28日 10:16
January 18, 2022
12
UXデザイナー
青森県以外では入手困難。青森に訪問した際は、頑張って一升瓶を買って帰ります。「田」の字を付けるだけあって、米の旨みというか、田んぼの旨みが凝縮されたよう。それでいて滑らかで飲みやすい。
UXデザイナー
十勝
純米
上川大雪酒造
北海道
2023年5月28日 09:58
March 13, 2022
17
UXデザイナー
自宅の近所で買えるのであれば、常備酒にしたいお酒。しっかりとしていてどんな料理にも合いそう。かつ、キレがあるのでお酒だけを味わって飲むのも良し。リーズナブルなお値段も嬉しい。切れたら買い足したくなります。
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