Jikon千本錦 火入 2024
さとし
今日は特別な日なので、とっておきの一本！
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Horaisen熟成生酒 和
Horaisen純米大吟醸 飛
さとし
職場の方から、「日本酒好きなんだよね！地元に帰省したから、良ければ！^_^」と、頂きもの。良い人。😂 有難い。いただきます！
Horaisenバラ酵母 純米吟醸55%
さとし
本日、関谷醸造（吟醸工房）へ行き、量り売りで購入。バラ酵母、初めて聞いた。香りも良くて、甘めのお酒。夜の静かな時間にゆっくり。
うーん最高。何かの間違いでもう一週間お盆が延びますように。
さとし
前から飲んでみたかった一本。
最初の香りも良いけど、喉を通り過ぎたあと、鼻に抜けていくホップ！酸味も心地よく爽やかなのにしっかりうまい、最高。
店員さんから「これねー！好きな人多いですよー」と言われたのに納得。クラフトサケ、いいねー🤤
さとし
ジューシーな酸味、スッと苦味、キレの良さ。夏最高！うーんまい。
Nabeshima兵庫県特A地区 吉川産山田錦 特別純米酒
Hanaabi美山錦 THE PREMIUM
さとし
こんなん、旨いの知ってる
飲んじゃうーーー
あざーす！お店あざすー！！！
さとし
純米生酛、生原酒て！！！
飲むに決まってるよねーーー🤤
Ubusuna2024 山田錦 二農醸
さとし
わかった。飲み比べて分かった。
ピチ感もだけど、この酸味。
うーーーんまっ！うぶすなー！！！
Shinshu Kirei山田錦 純米吟醸
さとし
二回目だけど、こりゃ間違いないね
信州亀齢、好きです！
Senshin純米大吟醸 たかね錦
さとし
精米歩合28%て！！！
どんなん！と思い、飲んでみれば…
感想：ほっほーーーーー！へーーー！！！
HanaabiTHE PREMIUM 美山錦
Denshu特別純米酒 古城錦
Shinshu Kirei山田錦 純米吟醸
Sakunohanaリンゴ酸高生産性酵母（長野酵母P43-14）使用 純米吟醸 生酒
さとし
この酸味と旨み、他にない。ぎゅっと酸味、それに勝るジューシーな旨み、思い出すと生唾ごくり。