Zhang-E
備忘録
フルーティーな香りとしっかりとした甘味
適度なキレもあって美味
アルコール度数16.0
☆☆☆☆
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
107最喜欢的品牌
8最多签到的地点
时间轴
Zhang-E
備忘録
香りは穏やかで熟す前のメロンのよう
米の旨味、酸味がしっかりと感じられる
キレは鋭く後味スッキリ
国産酒造好適米
精米歩合70%
2025年9月製造
アルコール度数15.0
日本酒度+8.7
酸 度 1.4
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
果物を思わせる香り
軽快な旨味と酸味が心地よい
本金らしい味わいが存分に楽しめる
岡山県産雄町
精米歩合55%
2025年8月製造
アルコール度数16.0
日本酒度-1.0
酸 度 1.8
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
ライチのような香り
透明感のある甘味と旨味が溢れる
細かなガスが残っているのも良き
国産酒造好適米
精米歩合55%
2025年8月製造
アルコール度数15.0
日本酒度-5.0
酸 度 1.8
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
果物のような柔らかい香りが良き
瑞々しさのある甘酸っぱさが
微発泡とともに口いっぱいに広がる
澱が残っているのでMistのほうが円やか
信州諏訪産美山錦
精米歩合59%
2025年7月製造
アルコール度数13.0
日本酒度-19.0
酸 度 3.5
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
可愛らしいラベルに惹かれて購入したURANISHI
果物のような心地よい香り
程よい発泡と甘酸っぱさが印象的
丹後産ミルキークイーン
精米歩合60%
2025年7月製造
アルコール度数15.2
日本酒度-15.0
酸 度 3.8
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
今年も出会えた琥泉の夏季限定酒
しっかりとした旨味にキレの良さ
強めの発泡が暑さを忘れさせてくれる
兵庫県産米
精米歩合70%
アルコール度数16.0
日本酒度+4.0
酸 度 1.8
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
香りは控えめ
ラベルのとおり果物のような甘味と旨味
しつこさはなく、透明感のある仕上がり
福島県産夢の香
精米歩合55%
2025年7月製造
アルコール度数15.0
日本酒度-6.0
酸 度 1.7
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
涼やかな色がうれしいマル飛のナツナマ
香りは穏やかで、甘酸っぱさがじんわり広がる
ほんのりと舌先がチリチリする
わずかにガスが残っているのかも
秋田県産美郷錦
精米歩合60%
2025年7月製造
アルコール度数13.5
日本酒度-15.0
酸 度 3.5
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
蒼天伝の不定期販売シリーズ Flying Bird
ほのかに甘さのある柔らかい香り
スッキリとした旨味と甘味で、キレも良い
岡山県産雄町
精米歩合55%
2025年7月
アルコール度数16.0
日本酒度+1.0
酸 度 1.7
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
ラベルにりんごが描かれた大雪渓
香りは穏やかで、濃密な甘酸っぱさが広がる
ジュース感覚で飲み進めてしまう
コストパフォーマンスも抜群
長野県産ひとごこち
精米歩合65%
2025年6月製造
アルコール度数13.0度
日本酒度-18.0
酸 度 3.1
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
少しヨーグルトっぽさのある香り
しっとりとした甘味と酸味、微かな苦味
ほのかにガスも残っていて良い感じ
北海道産彗星
精米歩合50%
2025年6月製造
アルコール度数 14.0度
日本酒度 -10.0
酸 度 1.3
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
冷蔵庫で眠っていた大雪渓の活性うすにごり
好みの柔らかな香り
軽やかな口当たりの旨味と甘味が良き
シュワシュワがしっかり目で、夏に相応しい
長野県産美山錦
精米歩合59%
2025年5月
アルコール度数13.5
日本酒度+3.0
酸 度 1.7
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
数年前から気になっていた美青の活性にごり
今年は蔵元が増産してくれたおかげで、
手に入れることができた
フルーティーな香りと弾けるような発泡が良き
酸味が全体を引き締めていて、とても美味しい
信州諏訪産美山錦
精米歩合55%
製造2025年5月
アルコール度数15.0
日本酒度-2.0
酸 度 2.1
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
大好きな本金より白麹を使用した一火の純米酒
"雨上がりの空と"
穏やかな香りと伸びやかな酸味
さっぱりしていて、蒸し暑い日に最適
信州諏訪産美山錦
精米歩合59%
製造2025年6月
アルコール度数15.0
日本酒度-1.0
酸 度 2.7
☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
大好きなOCEAN99シリーズ
メロンのような香りが心地良い
しっかりとした甘味と旨味を
酸味が爽やかにまとめる
発泡も残っていてとても美味しい
国産出羽燦々
精米歩合55%
2025年6月製造
アルコール度数14.0
日本酒度‐
酸 度‐
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
かわいいラベルのにごり酒
円やかな旨味と甘味で、口当たりがとても良い
弾けるような発泡も楽しい
国産酒造好適米
精米歩合65%
2025年5月製造
アルコール度数16.0
日本酒度―
酸 度―
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
ラベルに惹かれて購入した大山 夏の雪
軽やかな甘味と細かな発泡
にごりの円やかさも良き
山形県産はえぬき
精米歩合60%
2025年6月製造
アルコール度数15.0
日本酒度+3.5〜+4.5
酸 度1.65〜1.75
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
一見、本金とは思えないラベルのSmooth!
果物っぽさのある香り
果汁のような甘味と酸味が弾ける
細かなガスが残っているのもうれしい
信州諏訪産美山錦
精米歩合59％
2025年5月製造
アルコール度数13.0
日本酒度-22.0
酸 度 3.1
☆☆☆☆☆
Zhang-E
備忘録
初めて目にした香川県の酒・金陵
優しい香りに柔らかな甘味と酸味の塩梅が良い
細かな発泡の刺激も楽しい
香川県産さぬきよいまい
精米歩合70%
2025年4月製造
アルコール度数15.0
日本酒度-11.0
酸 度 2.3
☆☆☆☆