kazuyama
初めての七田。生酒らしい爽やかさもありつつ、落ち着きのある味わいです。今回は山田錦ですが、同じ銘柄で違う酒米もあるようなので、酒米の差を味わうのにも丁度良さそうです。
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初めての赤武。みずみずしく、柔らかい甘さを感じました！
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微発泡で、暑い夏に合う爽やかな味わいです。
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少し甘めではあるが、派手さはなくバランスよい感じ。どんな料理にも合いそうで美味しいです。
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独特の香りがして、チーズとか燻製に合うかも。ほのかに炭酸があり、飲み口はやや甘めでスッキリ。旨し！
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旨し！
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甘味、とろみがありますが、淡麗で後味が尾を引かず何杯でもいけます。
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爽やかですが味に芯があり食中酒にもピッタリです。今回はおでんと合わせました。
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辛口めですが、飲みやすく食中酒に丁度良いです。
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キリッとした辛口。イカの粕漬けと合わせましたが、後味が引き締まって良い感じです。
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とてもバランスの良い味わいで、どんな料理にも合いそうです。ほのかに発泡していました。また飲みたいです。
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爽やかで、且つ旨みもあり、とても美味しい。ほのかに発泡しています。つまみ無しでもサッパリ美味しく頂けますが、主張強めの料理と合わせても、意外とバランスよく楽しめます。
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これまで、日本酒で辛口と言われてもピンと来ませんでしたが、このお酒を飲むと「辛口ってこういう味か！」と分かりました。
塩辛とか、主張の強い味の料理と合わせると良いと思います。
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美味しかったが、冷し方が不十分だったためか、穂の智よりも甘くキレが良くなかった印象。
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とても爽やかで、夏に丁度良いです。
お寿司と合わせましたが、相性とても良かったです。
一升瓶で買いましたがあっという間に無くなりそうな感じ。
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辛口で、食中酒にピッタリ。少し重さがあるので、負けない料理を推奨します。とはいえ、バランスが良いのでオールラウンドに楽しめるかと思います！
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そのまま飲むと強めの味に思えましたが、食中に飲むと程よく、むしろ控えめなのが不思議。
酸味が丁度良く、それでも食べ物に対して主張が強すぎない、バランスの良いお酒だと思います。
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鮮やかな甘みと爽やかな酸味。ほんのりガス感もあり、ぐいぐい行けます。特別純米の鍋島より、やや存在感のある、後を引く味かも。
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味がしっかりしつつも、どんな料理にも合いそうで飽きの来ない万能な感じです。第一印象は少し甘めかと思いましたが、キレもあり後味スッキリなのでどんどん行けちゃいます。
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飲んだ瞬間にパッとコメの味が広がるが、すぅっと引いていく。上品な甘さがあるがしつこくなく、ずっと飲めてしまう。ほのかに発泡している。