Rira
山田錦らしい癖がなくフルーティな香り。発泡感。しっかり冷えた一口目が一番好き。
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Rira
フレッシュで辛い。アルコールのツンとした香り。酒蔵見学後に利酒コーナーでいただいた。
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大好きな淡麗フルーティー系の味。非常に美味しい。あん肝ポン酢と相性抜群だった。
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紹興酒のような古酒のような特徴的な味。黒酢っぽさもあり酸味が強いけどまろやか。食前酒として出てきたが美味しかった
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すっきりさっぱりした中にお米の旨味。ほのかにフルーティな香り。
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フレッシュなメロンの香り。程よいアルコール感でバター醤油との相性抜群。
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微発泡 フレッシュな香り。美味しい。醤油と相性が良い
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飲み口はまろやかだが力強い辛味と苦味を感じる。色でたとえるとシルバー。塩味と合わせるとよりまろやかさが際立つ
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フレッシュで爽やかな香り。軽い飲み口で上品な出汁と合う。
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フレッシュ。苦味と旨味が後追いで感じられて非常に美味しい
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甘さと苦味が強い
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さわやかなマスカットの香り。甘くて軽いけどくどくない。アルコール感がなくごくごく飲める。
伏見在住の友人がお土産にくれた。
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而今らしさとは程遠い(らしい)、強い渋み。味が濃い。
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フルーティーな味と後味に苦味と雑味。生もとの解説をしてもらった時に飲んだ。塩味のある肴と合わせると急に味がまとまる。
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ガツンとくる旨味 非常においしい たぶん鼻をつまんでもこのお酒とわかる
Rira
グレープフルーツのような甘味と苦味 微発泡