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Yonetsuru純米まほろば純米
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neakant
高畠駅で購入。 高畠町酒米研究会産「出羽の里」使用、「山形セレクション」、地元「高畠ブランド」にも認定とのこと。 木を思わせる香り、辛さの中に甘みと旨みを感じる。美味しい!!
Kaze no Mori露葉風 807純米生酒無濾過
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neakant
微発泡で酸が強め、ヨーグルト感もあり。 80%精米でこの旨みとすっきり感はすごい。美味しい!!
Hououbiden碧判純米吟醸原酒生酒無濾過
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neakant
米の旨みが強いが、甘すぎず、ブレンドだけあって複雑な味がする。そして後味はすっきり辛口。これは美味しい!!!
NechiotokoyamaDOMAINE WATANABE BLENDED純米
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neakant
なめらかな旨口。甘口フルーティだけど甘すぎず、食べ物との組み合わせで、甘くも辛くも感じる。すっきりと美味しい!
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neakant
超独特な香りと味わい。これは納豆?しじみ? 生酒を常温で育てたとのこと。まろやかで酸味は残っていて、美味しいです。なんじゃこりゃ。
Zuikan純米吟醸山廃古酒
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neakant
古酒ですがすっきり。元々は辛口の酒がまろやかになったということらしい。米の味がいい味を出している。もはやみりん。美味しい。
Shinrai木桶生もと純米酒純米生酛
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neakant
すっきり旨口でまろやか。酸味も強い。水はやはり西日本の味だが、あまりその風味は強くない。美味しい。喉越しの良さを感じる。、
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