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大輔先生大輔先生
生酛・山廃系骨太純米酒の燗を好み、特に低精米を愛飲する30代男性。吟醸酒も嗜みますが、綺麗な酒より味わい深い酒。白ワインのようなお酒はどうも苦手です。好きな酒米は鳥取の強力。最近は地元のお米を使ったお酒を応援しています。 ①47都道府県のお気に入り銘柄 (冷酒向け・燗向け各々で) (高スペックよりも定番品を優先) ②過去〜最近飲んだ銘柄 の順に更新したいと思います。

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龍神丸純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
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大輔先生
品質にこだわる手造りの酒。透明感があり柔らかにすっと入ってすっと切れる。
fukuchane
昨日酒屋で話してました銘柄です(^-^)
大輔先生
素敵な酒屋さんですね。復活した幻のお酒だけあって1人1杯まででした。
Reimei本醸造本醸造
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大輔先生
創業者の夢が詰まった沖縄の清酒。レトロなアルコール感をロックでちびちびと。(これで都道府県1周)
Yui Nakano
これ美味しいですよね!!もう一回出会いたいお酒です!!✨
大輔先生
物珍しさと別に飲みたくなる時ありますね!確かに
付喪神
㊗️全国制覇❗️
Takakiya雄町 純米吟醸 山廃純米吟醸山廃
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大輔先生
癖の少ない穏やかな辛口ながら、燗で旨味が膨らみ濃い味の肴にも合う。懐が深く、山廃苦手な人にも。
Chiebijin純米酒 ひとめぼれ純米
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大輔先生
水の良さが伝わる口当たりの柔らかさと病みつきになるジューシーな旨味が素晴らしい。食前でも食中でも美味しい♡
Koimari前 純米酒純米袋吊り
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大輔先生
甘、辛、旨、酸がバランス良く調和しながらキレていく完成度の高い手造りのお酒。冷酒から燗まで好きな温度帯で。
Azumaichi純米吟醸 山田錦純米吟醸
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大輔先生
穏やかな香りに嫌味のない旨味。軽快さの中に山田錦らしい奥行きがあり、するすると飲めてしまう食中酒。