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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
まーさまーさ
日本酒が飲めるようになってきたので記録を付けます。詳しくはありません。 日本酒ってその土地の風土が凝縮している感じがして好きです。ラベルに個性があってデザインとしても好き。神社に奉納してある酒樽は必ず写真に納めています。

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まーさ
3月に蔵元で買った天青のうち2本目を開けました。甘くてコクのある味わいで、アルコールのしげきと後味にほんのり苦味もある芯の太めなお酒だと思いました。 訪れた蔵元の雰囲気や歩いた街の風景が頭に自然と浮かんできて、それがまたイイですね。
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まーさ
奈良のアンテナショップで5月製造の出来たてを見かけて購入。 定番のようだけどなかなか見かけられず、飲んでみたかったお酒の一つです。 飲んだ瞬間、あまりのスッキリさにびっくりしました!辛口なのに香りが甘めで爽やか、すごく飲みやすいお酒でした!四合瓶も欲しくなっちゃいました。
Sohomare特別本醸造生酛
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まーさ
スッキリとした味わいで、暑くなってきた時にちょうど良いなと感じました。 餃子に合わせて飲んで美味しかった
Kozaemon純米酒播州山田錦六割五分生酒純米生酒
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まーさ
こってり甘ーいお酒です。後味は少しピリッとしていました カレイの煮付けだったので、ぴったりでした
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まーさ
スッキリ辛口でさっぱりした後味です。ふんわりした吟醸香の後にピリピリした辛さを感じます。 お米も島根県産ということで、かつて訪れた出雲大社の情景を思い出しながら味わいました!
Tensei純米酒吟望純米
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まーさ
思い立って酒蔵に出かけて購入してきましたた! 併設のショップで自家製造のソーセージも買ってきて一緒に食べました。 本当に味が濃くて、果物を口にしたような印象でした。醸造時の炭酸が後味に来ていい感じです。フレッシュなお酒でした 先輩に教えられた憧れの天青です
Akabu雄町 NEW BORN純米吟醸
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まーさ
可愛がってもらってる先輩が日本酒好きになった伝説のお酒赤武。 ついにお目にかかれました! シュワッとして麹の香りもします。吟醸香はあまりないんですね。 お刺身が欲しくなりますね。
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まーさ
立ち寄った店で見かけて購入。旅情が掻き立てられる陶器のカップです。 ふんわり香ばしいヒレの香りがしますが、鼻に抜けるくらいのあっさりした感じです。 雰囲気作りにちょうどいいです。
Nito山田錦六十五純米
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まーさ
味が濃くて甘みが強く、華やかな香りもあるなと感じました。 1,500円ほどで購入しましたが、1,000円クラスとこんなに違いがあるのかと驚きました! 後味もスッキリしていて苦味がありません。
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まーさ
伊勢志摩サミットで提供したというコピーに誘われて購入。出したのはもっと高級なラインだと思いますが。 香りは控えめ、味わいは中くらいな感じで後味の苦味、渋みを強めに感じるけど口にした時はお米のワインという感じです。 ラベルもかっこいい。
Yaesu生貯蔵酒生貯蔵酒
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まーさ
散歩で立ち寄った近所の酒屋の片隅で冷えていたので思わず買ってしまいました。白鶴の生貯蔵酒より安かったので。。。 柔らかくてふんわりした優しい味わいだと感じますが、多分安いからなんでしょうね。 晩ごはんが美味しくなりました。
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まーさ
水のように透き通った喉越しで、お米の香りが爽やかなお酒です。スーパーやコンビニで買える手軽なお酒で、夏にぴったりです!
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まーさ
酵母の香ばしい香りが広がる芳醇な味わいでした。 活性炭で濾過してないのが特徴だそうで、そこからきてるようです。色味も山吹色でした。 オススメにはなかったですが冷やしても美味しかったです。
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まーさ
スッキリした風味が心地よい軽めのお酒でした!喉越しのあと、気持ちの良い苦味が感じられます。 食中に何にでも合う感じです。
Shichida純米 AOY75純米
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まーさ
りんごのような香りが鼻に抜けて、甘くて濃い味わいのお酒でした。 食後にちびちび、最高です。
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まーさ
近所のスーパーで見かけてラベル買いでした。ピリッとした辛さに芳醇なお米の風味と甘い味わいのあるお酒でした。
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まーさ
味が濃いめの吟醸酒です。 旨味が濃くて、ほんのりシュワっと炭酸のような刺激を感じて、吟醸香が喉に広がります。 1100円ほどでこの味、すごくいいです。 ラベルも日本酒ぽくてすごくかっこいいですね。
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まーさ
口に含んだ瞬間、ブワッとお米の香りと甘さが広がり、直後に辛さがビリビリ伝わってきます。 濃い味なのに辛さがある、初めてのお酒でした!美味しいです。四合瓶で1,100円とすごくリーズナブルなのも◎です!
Okunomatsuあだたら吟醸吟醸
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まーさ
久しぶりの吟醸酒。すごく香ります。軽くてコクがあって辛さが刺激的です。 舌触りがしっとり、粉が入っているような濁りがあります。 夏に備えて近所のセトモノ屋さんで購入した切り子グラスと合わせました。