さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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jkrabiたかの井 原酒 限定酒
日本酒度 ＋５
サブスクは極力やらないように気を付けているのだが、毎回新しい日本酒と出会えるなんて素敵だと思い、日本酒サブスクに手を出してしまう。
楽しみに封を開く。パッケージには説明がなく、なんの日本酒なのかは、QRコードで確認
「たかの井」
んー以前、毎日飲んでいた酒だな。。新しい出会いは何処へ。。
でもまあ美味しい酒だなと再認識。
「sakepost」の面白い点としては、味の感覚を投稿できること。いくつかの選択肢があり、一番近いと思うものを選択し、他の人との感想と比較できる。
味オンチの私としてはより味にフォーカスするトレーニングになるなと思い、気に入る。
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jkrabi特別純米酒
和酒フェス7杯目。きりたんぽ鍋を持っていると、「それに合うのはこれですね」と純米酒を進められる。やっぱり、これだな。美味しいとわかっていたが、やはり本日一番美味しかったです。1時間経過であと終了まで1時間あったが、まあこれでいいかな感。満足。
遠くのベンチに座り、まだまだ盛り上がっている酒Fesを眺めながら、今回の振り返り。
楽しかったな。次更に楽しむために備忘
・楽しいまた来たいが、やはり複数で来た方が楽しいと思う。行列に並ぶのも大変だし。次は誰か誘って来よう（誰かいるかな？）
・燗ブースで利き酒ができるお酒もパンフに乗っていたな。燗好きとしてはこちらの酒で比較するのがよいかな。
・写真は酒瓶の方が楽しいと思う。
・飲み物は水を持ってくること。
・事前戦略も大事。飲む酒はあらかじめ決めておき、パンフレットをもらって細かい戦略を決めること。
@和酒フェスin 中目黒2022
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jkrabi特別純米酒 日本酒度+２
和酒フェス6杯目。ここからは開拓ではなく、うまいのわかっているけど飲みたい編。普通に旨い。店員に燗でも美味しいと勧められる。やはり、燗好きは燗でも美味しい酒が好きなのかね。
きりたんぽ鍋と一緒に。うまーい。スープの甘さ、野菜の苦味、きりたんぽの食感と旨味。さらに酒をさらに一口。美味しい。
貧弱な舌では微妙な酒の味が細かく表現できず、食レポートになってしまったな。でも、私の飲み方としては、食がメイン。お酒がお供（もちろんかかせないお供）なので、美味しい食を楽しめたことに感謝。（結構散財したけどな）
@和酒フェスin 中目黒2022
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jkrabi広島のお酒は甘いのであまり好きではないのだけれど、呑んだことのない人気酒だったのでついつい試飲。3種の酒米から作られて「龍勢」を選べるというのも楽しい。好きな山田錦を選ぶ。甘いけど爽やかさ。
おつまみは、いぶりがっこ。あまり好きでは無いのだが、日本酒には合うよな、久しぶりに食べてみようと思い、列に並ぶ。不思議と一番長い列。待ちの間、「龍勢」をちびちび飲む。待ち時間が長くて、酒が無くなっちまうぞ。
ようやく、入手。いぶりがっこを一口食べつつ、日本酒を一口。そうそう、こんな味、まあたくあん＆チーズだからな。大したこと、、いやうまーい。こんなにうまかったっけ！！＆日本酒に合う‐。うまーい。いや、うまーい。
@和酒フェスin 中目黒2022
