junwada8405Mukyu Tenon穩天雲きもと純米吟醸改良雄町Itakura ShuzoShimane2024/9/27 10:20:312024/9/2716junwada8405ちょっとゆるい感じ。旨み、甘さ、いろいろ評価ポイントあるけど総じてゆるい。
junwada8405Fusano KankikuOcean純米吟醸橙海ArrivalKankiku MeijoChiba2024/9/22 09:56:222024/9/2226junwada8405すごく飲みやすい。フルーティさが自然ですーっと入ってくる。火入とは思えないです。
junwada8405Iwanoi240純米吟醸美山錦無濾過生原酒Iwase ShuzoChiba2024/9/21 10:11:472024/9/2121junwada8405新シリーズ、旨みの効いたすっきり系。後口もすっと引いていい感じ。旨みはグッと攻めてくるけど私的には気持ち良い攻められ方。冷やして飲んだ方が良いかも。
junwada8405Ten'on土雲きもと純米吟醸Itakura ShuzoShimane2024/9/20 11:30:422024/9/2014junwada8405試験品とのこと。酸っぱい、が第一印象。某福井県の銘酒を想起させたけどあっちよりはすっきり系。
junwada8405益荒男別格山廃純米友禅の調べIshikawa2024/9/15 09:14:482024/9/1514junwada8405石川県の山廃とは思えないすっきりさ。冷蔵庫から出して時間を置いてからも同じ。旨みも複雑系ではない。後口もキレが良い。
junwada8405Fusano Kankiku≪矢島酒店別誂≫ Chronicle 純米大吟醸 剣愛山 中取り無濾過生原酒Kankiku MeijoChiba2024/9/8 10:09:0322junwada8405華やかな香り。一口含んでの第一印象は「濃い」。旨みと絡まった甘さがグッとくる。酸味は殆ど感じない。女性陣からは好評。
junwada8405Ugonotsuki特別純米山田錦Aihara ShuzoHiroshima2024/8/31 09:10:502024/8/3118junwada8405香りはあまり感じない。甘さも控えめでくどくなく、後口もさわやか。と、ここまで書いて女性陣からはいい香りじゃん、とのコメント。鼻悪くなったかも?
junwada8405Gassan春陽70Yoshida ShuzoShimane2024/8/30 07:53:592024/8/3021junwada8405グラスに注いで先ずは香りから。今までにない香り。ラベルを見ると「ライチを思わす」と記載があり、これがそうなのか?含んでみると酸味と甘さのバランスが良く、後口もすっきりしてて飲みやすい。
junwada8405Ookura辛口山廃仕込特別純米直汲みオオセト55%生原酒Ookura HonkeNara2024/8/16 09:29:162024/8/1615junwada8405一口含んだ時から旨みよりはすっきり辛みを感じる。オオセトの力強さを期待してたのだけど。 そう、ちょっと甘さが足りないのかもしれない。まぁ個人の好みの話ですね。
junwada8405Chikuha純米吟醸Kazuma ShuzoIshikawa2024/8/13 10:11:502024/8/1318junwada8405能登の酒を止めるな、の第一弾。写真は2本揃えたのだけどコメントは竹葉さんのみ。一口目はなんかクセあるな、と感じたのだけど、飲んでるうちに馴染んできました。甘さが単一でなく複雑系。
junwada8405Hououbiden水分神ミクマリFly High純米大吟醸生酒Kobayashi ShuzoTochigi2024/8/12 11:45:482024/8/1221junwada8405昨晩酔っ払ったあとに開栓、何の記憶も残ってなくて今晩リベンジ。思いの外炭酸が強くてそれが辛さとなってる。けど美田らしい上品な甘さは健在。あっという間になくなってしまいました。
junwada8405Aizumusume純米酒Takahashishosaku ShuzotenFukushima2024/8/3 08:44:442024/8/315junwada8405冷やで飲むと旨みと辛みが一気に口の中に拡散する。燗酒にすると旨みにほど良い按配の甘さが加わって幸せな気持ちになる。夏は冷えた部屋で燗酒かな。
junwada8405Hatsumago爽快辛口きもと純米吟醸生詰Tohoku MeijoYamagata2024/7/20 09:43:072024/7/2011junwada8405甘さ控えめ、後口すっきり。生酛感あまり感じない。確かに爽快だ。
junwada8405Sawahime純米原酒12Inoeseikichi ShotenTochigi2024/7/19 10:20:152024/7/1912junwada8405蔵元ショップで購入。試験醸造品とのこと。すっきりした甘さ、後口もさわやか。まだ家の女性陣には勧めてないけどかなりの確率で気に入ってもらえそう。
junwada8405宮泉純米火入Miyaizumi ShuzoFukushima2024/7/19 10:00:502024/7/1915junwada8405先週開栓、既に酔っ払ってたようで間違ってチェックインしたかも。 仕切り直し。写楽に似てきた?
junwada8405RaifukuX 直汲み赤ラベル純米Raifuku ShuzoIbaraki2024/7/14 08:22:542024/7/1418junwada8405冷蔵庫から取り出してすぐは香りあまりなく旨みがグッときた。 常温になってもやっぱり旨み。後口はすっきりしてるので飲みやすい。
junwada8405Kaika純米吟醸生原酒Daiichi ShuzoTochigi2024/7/13 10:13:502024/7/1314junwada8405第一酒造さんのひやガーデンで当たりました♪ 今年からひやガーデンで供するお酒を外販されることになり、その初回に当たってしまいました。 とにかく口当たりが良く飲みやすいです。