きくゆ
白瀧酒造のショウルームで試飲後購入。越後湯沢の温泉宿で夕飯後湯上がりに嗜む。軽やかで心地よい甘さ、良い意味で日本酒の癖がなくて美味しい。
今まで呑んだ中でベストかも。
今年の締めにふさわしい一本。今年もお疲れさまでした。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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きくゆ
その名のとおり魚介料理に合わせるお酒だけど、鶏ムネ肉ソテーとかピザとか、少しさっぱりした味付けの料理にも合う。ほどよい酸味ときちんとした日本酒の味わいと旨味があって美味しいです。
くいくい呑んでしまう。。
きくゆ
生酛の独特のクセがいい意味でなくて飲みやすい。米の甘みと旨味を噛みしめつつ飲める。美味しいです。
きくゆ
お伊勢参りのあとで、超混雑のおはらいまちにて。さくっと1杯だけ。
暑い日に嬉しいスッキリと冷えてジューシーな味わい。疲れがとれる。美味しかった！
きくゆ
鳥羽にて。ひと口含むと爽やかさはありつつもお米の甘みがしっとりと沁みる。かなり美味しい！
焼き牡蠣と焼きアッパ貝をアテに。
きくゆ
山田錦
程よい酸味、フルーティーな米の味わい、
スッキリとしつつ余韻が残る。
やっぱり九平次は美味しい〜♥
きくゆ
鏡文字の男山。ラベルのインパクト大でジャケ買い。超辛口とあるが、米の甘さも感じられる。
がつんとした爽快感がある強めの味わい。時間が経つと少しまろやかになってきて、変化を楽しめる。
色々な和食似合う感じで、美味しい食中酒。
きくゆ
開けたては生酛らしい旨味と癖の強い味わい。
時間が経つと少しまろやかになってきて、変化を楽しめる。お米のこっくりとしつつもすっきりとした飲み口で、やっぱり七田は美味しい！
きくゆ
米の甘みと酸味、旨味がバランスよく仕上がっていてぐいぐい飲める。鶏ぱいたん鍋といただいた。美味しかった～♥
きくゆ
甘口だが炭酸が爽やかさを演出。食前酒にもデザートワイン的に食後酒にもぴったり。今回は食後酒として、干しいもモンブランと合わせた。お酒の旨味がしみて、美味しい〜
きくゆ
日本酒の旨味が濃く、じっくりと飲める。生酒のフレッシュ感と活性があり、新年明けにぴったりときた。意外にシュクメルリと合った。
きくゆ
スッキリとした辛口でいい意味で癖がなく、食中酒にぴったり。開けた直後はアルコール臭を感じるが、すぐになくなり、辛口ながらまろやかになる。大晦日の夜、鴨せいろと小松菜おひたし、真鯛のお刺身とともに。
きくゆ
ぽんしゅかんで試飲。レモンや梨のようなフルーティで爽やかな飲みごごち。酸味のバランスが良く白ワインのようで、日本酒としては珍しい味わいだが美味しい。買いたい。
きくゆ
ラベルが似てたので鶴齢の純米酒と間違えて購入したけど、こちらはこちらで美味しい。純米酒らしい甘さと酸味がバランス良く、あらゆる和食と合いそう。温泉宿でのお供に。
きくゆ
うすい黄金色が樽酒らしい。生酛のはっきりとしたコクのある味わいと樽香がブレンドされて美味しい。濃いめの和食に合いそう。今回は鶏の照り焼きのお供に。
きくゆ
無濾過生原酒の瑞々しい香り、米の旨味を感じる。寄せ鍋など、冬の和食に合わせたい。
きくゆ
雄町、精米配合50%
吟醸酒は香りがあまり得意ではないけど、九平次は好き。しっかりとした吟醸香はありつつ、すっきりとした旨味もあり、美味しい。
きくゆ
辛口な中にもコクのある甘み、旨味があって美味しい〜。七田の夏酒も大好きだけど、こちらも和食全般に合う。茶碗蒸し、ホッケの塩焼き、鶏の照り焼き、小松菜のおひたしと楽しんだ。
きくゆ
飲み始めは少しアルコール臭を感じるが、少し時間を置くとまろやかになって飲みやすい。程よい甘みと辛さ。和食に合わせた。