Breadfan
香りの判別は苦手なので…それ以外は印象が薄いです。サラッと飲めてしまったので、鮮やか？。まだまだ味の違いの説明が下手ですね。語彙力が足りない。
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时间轴
Breadfan
これは初見かどうかわからない…。大吟醸で綺麗目だと思います。山廃ならでは？の苦味は少し感じられたような…。これはおちょこ一杯じゃ判定が難しいですね。また次回飲んでみます。
Breadfan
初見のはず。結構スッキリで、水っぽい訳では無い。サラッと飲めて、日本酒だなって感じはしますが、特徴が…。
美味しいと思いますが、何かインパクトが欲しいですね。
Breadfan
小黒酒造からDHC酒造へ。辛口でしっかりだけど、余韻は短めでスッキリ飲めます。濃厚って感じじゃ無いんですよね。綺麗に飲めるどっしり。説明が難しいです。まぁとにかく美味しいですよ！
DHC酒造は何故か何度もぽんしゅ館の試飲コーナーで試飲していて応援してます！
Breadfan
初見です。スモークチーズの様なコクと旨み、なるほどそうかも。癖のある味なのでこれも途中から燗を入れてみましたが、あいます。癖=燗だと思ってるが正しいかどうかは勉強しないとな…癖が燗でまるくなるイメージです。
Breadfan
ぽんしゅ館では何故か良く飲む妙高山。ワンコインでコスパが良いんです。今日は燗にして飲んでみましたが、燗があいますね。カシューナッツの様なと言われると難しいですが、燗て甘味と旨みがいい感じに出ました。
Breadfan
ぽんしゅ館一杯目が美味しすぎて、これは普通に感じてしまう…わりとスッキリで、雑味と旨みがある様な。
Breadfan
ぽんしゅ館でランキングに入っていたお酒。ぽんしゅ館の評価通り、カカオの様なコクとしっかりとした旨みがありますね。特徴があって良いな。これは四合瓶で見かけたら買おうと思います。
そめぞう
2033年に11番目に仕込まれたので、No.11。杜氏が「今が飲み頃！」と判断して販売する事になったという、600本限定との事。
試飲させていただき、即決しました。
度数15度、するするスッキリ飲みやすい。白身のお刺身で合わせようとしたら全部息子に食べられてしまい鯵のタタキとゆず大根に合わせました。
うちの家族は「ちょっと甘め」と。
あんまり日本酒飲む経験が少ない若い人をターゲットにしているみたいなんですが、あっさり和食と美味しくさらさらいただきました。すぐ飲み終わっちゃいそうだなー、飲みやすい=すぐ飲んじゃう。
stephen
really nice. a bit too sweet, almost. pretty good
stephen
really good!! fairly sweet. kinda tastes like candy. feels syrupy but not in a gross way. i’m a fan
stephen
first sip wasn’t great but then it grew on me. very minty, kinda tastes like toothpaste. i don’t like it but i feel intrigued
stephen
pretty nice. pretty strong taste, slightly sour aftertaste like a grape. i’m a fan of
stephen
i like it. has a nice fruity after taste. tastes like a green melon or honeydew
stephen
kinda tastes like a mint. can’t say i like it
stephen
good but pretty normal flavor. i don’t like or dislike it. pretty sweet
stephen
pretty good. tastes strongly like koji
stephen
does taste a bit like cheese rind. not my favorite
Jozen Mizu no Gotoshiyuzawa edition
stephen
at first i thought it was too strong but it kept revealing different flavors as i kept drinking
Echigotsurukamewine yeast
stephen
pretty nice clear taste. like a hint of sweetness