しげさん
ジューシーでフレッシュなお酒 旨いです
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88最喜欢的品牌
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Fukuiwai山田錦５０純米吟醸 無濾過
しげさん
千葉県に遊びに行ったので地物を購入。
馴染みがない銘柄ですが、藏元さんの一番人気と言うことで期待を持って開栓。
とても良い香りと無濾過ならではのとろみが旨い。
メロンを思わせる風味や少しの微発泡が、後を引く。あっという間に空瓶にしてしまいました。
Toko季節限定 純米酒 花見酒
しげさん
３月に入り、このようなお酒が出ていたのて購入
別タグが何とも気分を上げてくれます。
味わいは、飲みやすくフルーティーでやや甘です
。
Sari五割諸白 純米大吟醸
しげさん
外装フィルムから出すと、少し黄色がかった姿が登場。お寿司に合うお酒らしので、写真はないが近所の銚子丸で調達、ペアリングしてみるとバッチリでした。
大吟醸らしく食べ物を邪魔せず、そしてサラリとした飲み口が止まることなく一本開けてしまいました。
Hanamura秋田酒こまち 生 純米吟醸
しげさん
大好きな花邑、昨年に仕入れた一升瓶を大事に冷蔵保存しておきましたが、ここでやっと開栓です。
香り、旨味、甘味、のど越し、どれも満足できる素晴らしいお酒です。
以前飲んだ雄町との違いを感じながら、大事に飲みたいと思います。
しげさん
おり絡みのお酒です
半端ないおりの量がすごく、グラスに注いだ見た目は、ドブロク同等。味はスッキリ、もう少しチリチリがあるとベストかなと思いました。
お求め易い値段なので、興味のある方は飲んでみてください
KamoshibitokuheijiLa Maison 山田錦
しげさん
成城石井で購入
ワインのような姿が目を引く
飲み口はさらりとしていてどんな料理にも合う感じです
Horaisen熟成生酒 和
しげさん
原酒を生のままタンクで1年間熟成した酒
甘味が強くとてもフルーティーでした
Hakuryu禅 無濾過生原酒 新蔵「吉峯蔵」竣工記念 第一号仕込
しげさん
新蔵「吉峯蔵」竣工記念な第一号仕込酒だそうです。永平寺町内産の米を使用した福井県内限定販売のありがたいお酒です。
生原酒らしいフレッシュ感とエレガントでありながらも軽快な香りと柔らかい口当たり。米の甘い旨味が感じられる大変美味しいお酒です。
しげさん
福岡県のお酒ということで、珍しさもあり成城石井で購入。山田錦55%、それほどインパクトがある感じではなく食中酒向きかなと。
Masumi純米吟醸生原酒 あらばしり 樽酒
しげさん
この時期の真澄「あらばしり」を杉樽に詰めて杉の香りを移しているそうだ。新米で仕込まれ最初に絞られたお酒のフルーティな香りと杉の木の香りが新鮮。フレッシュでボリューム感のあるトロリとした芳醇な味わいでした。
Dan山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
しげさん
笹一酒造からこんな銘柄があるとは、驚きと発見で、2024年の元旦に飲むお酒と決めてました。
年賀状のイラストにも出来そうなラベルはお正月にピッタリ。
早速、おせちを前に開栓。原酒ならではのフレッシュ感と微かなマスカット系の香りに心を奪われました。山廃ならではの味の深みを堪能しながら、今年も美味しいお酒に出会える幸せに満たされた一本でした。
jozan純米吟醸 随一 2023
しげさん
2023年の大晦日はこの酒で締めることにしました。白くて透明なパッケージは新年を迎えるにふさわしい姿。
特別栽培米五百万石で仕込んだ純米吟醸の無濾過生原酒を直接瓶詰、“随一”の米を用い“随一”の酒だそうです。
姿どおり透き通るようなのど越しと旨味溢れる味わいは、様々なお酒を頂いた一年の最後に満足できる一本でした。
Kubota萬寿 純米大吟醸
しげさん
クリスマスイブに頂き物の久保田を開栓しました、
誰もが知っているこの銘柄。飲むのはすごい久し振りです。
深みのある味わいと香りのバランス、味わいのふくらみや柔らかさを感じる間違いないお酒。さらりと飲めてしまう一本でした。
Yuki no Bosha純米吟醸 限定生酒
しげさん
純米吟醸のヌーボーと言われている冬季限定をゲット。年末の楽しみをこの酒からスタート。
この時期だけのピンクラベルにワクワクします、
飲んだ感じは新酒のフレッシュ感と清涼感あるのど越しに果実味ある味わい、そしてきめ細かい酸とのバランスの良さがいいですね。
しげさん
小江戸川越の酒蔵さんのお酒。
生酛造りに期待が高まります。飲んでみると滑らかでやわらかな口当たり、濃厚な味わいと重くない軽やかな酸味が後味を締めてくれます。純米とは思えないほどの味が、丹念に仕込まれたことを感じる一本でした。大変美味しかったです🎵
Sari花楓 純米酒 秋あがり
しげさん
外袋に包まれた瓶を出すと、黄金色をした美味しそうなお酒が出てきました。
蔵で熟成させた純米酒のようで、飲み口はしっかりと芯があり、ほのかに甘さを感じる。米の旨みと独特の酸を感じる辛口のお酒です。
数日おいて飲むとまろやかさが増して旨さが倍増しました。
しげさん
インパクトがあるラベルです。
飲んだ感じは、バナナ系ですが口に含むとフワッと広がる味と香りが凄く好みです。生原酒なのでチリチリ感もあり最高。こういうお酒は、キリがないですね。
Rihaku雄町 純米吟醸 生原酒
しげさん
デパート酒屋で限定販売していたのを購入。
生原酒特有のジューシーな味わいと雄町らしい芳醇さと甘い香りが口に広がる感じです。
いろいろな、お酒に出会えて満足の一本でした。
Junsei純青 愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ 生 Galaxyラベル
しげさん
無濾過のおり絡み酒です。その名の通り、夜空に星が散りばめられたGALAXY、少し白濁した微炭酸は、生酒ならでは。
飲んでみると味は間違いなく、フレッシュで美味しい。
すっと、喉を通す滑らかさもあり満足いく一本でした。