すみcot
辛口との紹介で飲んだが、フルーティーで喉越しになんの違和感もない飲みやすいお酒。旨みが濃い。
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すみcot时间轴
すみcot
酸味と旨みのバランスがいい辛口酒。口当たり？いや、喉あたり？が優しいのに後味はすっきりしている。
すみcot
旨口！辛口で喉にスッとくるけど、旨みが後味を丸くしている。黄みがかった水色が旨味を物語るよう。
すみcot
すっきり辛口。辛口だけど喉に刺さる程ではなく良い加減で、一杯目の酒にピッタリ！
すみcot
旨みたっぷり、熱燗にした時にも負けないお米の旨み美味しさ滋味深さがじんわり
すみcot
とてもおいしい白米を食べているような豊かな旨みとほっくり感癒し感があった。癖も強くなく白米のようにどんなおつまみも迎合する優しい辛口
すみcot
熱燗でお焦げみたいな香ばしさを感じた。飲み口すっきり、結構好みのお酒。食中酒にちょうどいい旨みの濃さと抜け感
すみcot
純米無濾過生原酒！一緒に飲んでた方が、「チョコレートみたいなコク！」と言ったのがまさに的を射ていた。辛くもなくとにかく旨みとコクを味わう酒
すみcot
寒くなってくるとおかんが飲みたくなる。
大好きな天狗舞、ついに一升瓶で迎えてしまった…！熱々の熱燗にしても消えない濃厚な旨みがたまらない！このいかにもコク深そうな山吹色の水色もやっぱり好き。油っこいツマミにもしっかり合う(本日はぶりかま)
すみcot
この酒の前に飲んだ酒が優しかったので、あえて超辛口のこちらを。不思議な味わい！喉が痛くなるような辛口！！！！ではなく、不思議な幅を持たせている面白い味わい。脂が乗ってるがスッキリとした鯵のお刺身と相性が抜群！
すみcot
優しい！個人的にはもう少し辛い方が好きかも。ただ、吟醸系の高級な日本酒にありがちなフルーティで喉をそのまま滑り落ちるような飲み口というよりは、ドッシリしたご飯の甘みがあるという雰囲気
Shoki特別純米原酒びんかん
すみcot
口に含んだ時の芳醇で柔らかな旨みがオッと思わせ、飲み下す時の気持ちいい辛さと酸味がスッキリしていてめちゃくちゃ好きだった…無個性じゃない味わいなのになんのツマミでも美味しくいけそう。
すみcot
淡麗純米とあるが、開栓してしばらく寝かせた(放置したともいう)味わいは丸く優しく旨みたっぷりで濃い味わいに感じる。ただ、脂の乗ったマグロのお刺身をツマミにしても気持ちよく口の中をリセットしてくれる爽やかさもある。
すみcot
フルーティで優しく柔らかい。同じ店で新政 陽乃鳥を飲んだが、この店の店主の好みがこんな感じだろうと読み取れる優しさ、やわらかさ、甘さ。ただ、私の好きな生もとの酸味がグッとくるお酒。
すみcot
かの有名な新政(陽乃鳥)、メロンを食べているような、甘さと穏やかな酸味が特徴的なお酒だった……私好みではないけど、お酒が苦手な人でも美味しさに感動できるであろう優しい味わい。
すみcot
吟醸のお酒を飲み慣れない私には、吟醸の香りが新鮮に感じた！やはり華やかだな〜〜〜、冷が良く似合うお酒のような気がする。
すみcot
口に入れると舌根にじんわり染みる旨み甘みと、フルーティにも感じる味わいが広がるが、飲み下す時には辛さがスッと通り抜ける。
すみcot
華やかで柔らかく、でもどっしり腰を据えてゆっくり飲みたい深さもある。辛さは控えめだけどすこしある。好みのお酒！
すみcot
立ち飲みにて、炙りホタルイカと！
いかん、これは い く ら で も飲めるやつ
ふくよかででもスッキリしていて、アルコールの辛味はないに等しい。ツマミがなくてもいけるほど柔らかなお酒。
すみcot
まるい！飲み下した時の辛みをなくしたようなまるさ…お燗にするとまた感触が違いそう(今回は常温)。
おつまみは適当に用意したいぶりがっこクリームチーズと明太昆布のつくだ煮。優しい味わいのこういうおつまみと合うな〜