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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ETENEETENE
四半世紀は経つかなぁ～山形駅で土産として買った出羽桜桜花吟醸酒に出会い、日本酒の旨さを知ったのが始まり。 お酒（何でも飲みます）は大好きなのですが、日々少々嗜む位でほろ酔いに浸る自分ですが、日本酒は、純米酒や吟醸酒（ためらいが然程ない価格帯）を好み、特に美酒に出会った時は幸せ感が漂います。 せめてラベル位はという思いと、つたない感想など、都度残していきたいと思います。

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Kaitootokoyama
7(13.73%)
Kinoenemasamune
3(5.88%)
Hanaharu
3(5.88%)
Hokusetsu
3(5.88%)
Shichiken
3(5.88%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fukushima
36(20%)
Niigata
20(11.11%)
Yamagata
11(6.11%)
Tochigi
11(6.11%)
Nagano
9(5%)

时间轴

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Azumarikishiニゴリ酒にごり酒
Shimazaki ShuzoTochigi
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ETENE
ニゴリ酒　活性生原酒 やばい奴です ゴリラのラベルに惹かれ購入 甘口で　口あたりが良く　 ぐびぐびと進みます でも　アルコール度数が高いので 分類は危険酒となります（笑） 酔仙の雪っこ　と同じような印象です 餃子のお供に！ 結構　合います アルコール度数　19度以上20度未満 好み　　　　　　3.8
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、こんばんは😃 19度のグビグビいけちゃう🦍🦍はヤバいですね😅そして流石は栃木酒！餃子🥟に合うんですね🤗
ETENE
ジェイ&ノビィさん　こんばんは❢ ほんと餃子　お勧めです✨ 島崎酒造は見学もできるようなので 乗り鉄旅の候補地です😀
ETENEETENE
Taiheiyo特別純米山廃
Ozaki ShuzoWakayama
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ETENE
ほどよい酸味　から　旨味　に移行 なかなかない　味わい 楽しめました ラベル　重みがありカッコイイ 昨年秋　熊野詣　の際に購入 酒蔵にも立ち寄りました　 精米歩合　　　　60%　 アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.8
ETENEETENE
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ETENE
飲んでみたかった１本 淡麗　キレ　やや辛口 人それぞれですが 味わい　旨味　 インパクトが弱いかな～ 常温　冷での感想です 精米歩合　　　　55%　 アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.6
ETENEETENE
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ETENE
ねっか　どぶろく　雑酒 昨年暮れ　只見線乗車の際 途中駅の　只見駅での　10分の停車時間に 駅前の　醸造所にて　慌ただしく購入 ワンカップ購入のつもりが 開栓後　常温でも持って帰れるということもあり 500ml瓶を　手にしておりました 車内で　雪見酒　楽しめました 当然ながら　米の味わい　コク 程よい　酸味　フレッシュさが特徴 甘くはありません 低アルなので　調子良く　いってしまいます アルコール度数　9度 好み　　　　　　3.7
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、おはようございます😃 呑み鉄🚃で雪見酒🍶良いですねー🤗 我々も昨年初めて呑み鉄の楽しさを知りましたー😋
ETENEETENE
Higen特別本醸造
Asama ShuzoGunma
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ETENE
穏かな口あたり 醸アル感　ほぼ無し 飲みごたえのある 精米歩合  　　55％ アルコール　　15％ 好み　　　　　3.6 昨年秋　浅間酒造観光センターで 数種類試飲 (異なるカップで！バスなども来るのに恐縮) させて頂きました
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ETENE
純米大吟醸を20％混和した純米酒 穏か　優しい　口あたり 旨味もしっかりです 精米歩合　　　　60%　 アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.8 先日　手荷物が多すぎ 酒蔵の前を素通りしてしましました （後悔）😂 未練有り有りで　300ml瓶を 会津若松駅で購入
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Shichiken一番しぼり純米吟醸生酒
Yamanashi MeijoYamanashi
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ETENE
確かに　 裏ラベル書きのとおり　青りんご を感じる　フレッシュな口あたり 香りもほどほどで良い 美味しい　と感じるお酒です 精米歩合　　　　57%　 アルコール度数　15度 好み　　　　　　4.0
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ETENE
守門（すもん）の雪す にごりのイメージ通り こってり甘口なんだけど　 醸アルの辛味が打ち消し これはこれで　イケる 越後湯沢駅で購入 只見線の　車窓を眺め　ゆっくりと嗜む あ～旨い　 精米歩合　　　60％ アルコール　　18％ 好み　　　　　3.8 リピ　　　　　有
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Masuizumiリンク　８８８８純米
Masuda ShuzotenToyama
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ETENE
あけましておめでとうございます❢ 今年も　色んなお酒　楽しみたいです シーバスリーガルの樽で熟成したお酒 冷蔵庫で１年程寝かせてしまったが 祝正月　開栓 スッキリ系だが　 深く　鮮麗されたという　味わい 蒸留酒を思わせる　舌の抜け具合 研ぎ澄まされた　上質な酒　という印象 オーク樽感　ほぼ感じないが 後味に余韻が残るところが　 ウィスキー感か 自分は 結構こういうの好きかな！ でも　普段呑みという価格ではない というのが難 アルコール分　16度 好み　　　　　4.4 リピ　　　　　有
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、今年もよろしくお願いします😌 お正月に飲むに相応しい上質な一本目ですね😊飲んだことありませんが😅お値段からして旨いはず😆 富山酒🍶飲んで応援ですね
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Kyohime匠純米吟醸原酒ひやおろし
Kyohime ShuzoKyoto
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開栓時の印象 フルーティーな香りで華やか 酒だけで　ぐびぐびいける 普段　日本酒を飲みなれない方でも おいしいと感じる　味わいかと 開栓数日後の味わい 甘味から辛み　後味は　少々の渋味 使用米　　　　　山田錦100% 精米歩合　　　　60％ アルコール分　　17度 好み　　　　　　4.1 リピ　　　　　　有
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久兵衛国府鶴純米吟醸
野口酒造店Tokyo
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ETENE
国府鶴（こうづる）　中屋久兵衛 フルーティーさ　香りは弱いが 穏かさ　米の旨味 しっかりとした味わい 結構いける！ 精米歩合  　　　50% アルコール分    16.5度以上17.5度未満 好み　　　　　　3.9 リピ　　　　　　有
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Kaikaみがき特別純米原酒
Daiichi ShuzoTochigi
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ワンカップで嗜む スッキリから 口に広がるコク 精米歩合　　　　59％ アルコール分　　17度 好み　　　　　　3.7
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Shichida雄町　七割五分磨き純米生酒無濾過
Tenzan ShuzoSaga
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酸味　甘み　旨味 一口目から　インパクト大 このまえ飲んだ 同じく低精米酒 若駒　雄町90　と似ている味感 こちらも　好きな１本　となった 使用米　　　　　雄町 精米歩合  　　　75% アルコール度    17度 好み　　　　　　4.4 リピ　　　　　　有
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Shichiken甘酸辛苦渋本醸造
Yamanashi MeijoYamanashi
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甘酸辛苦渋　かんさんしんくじゅう 常温と冷の感想 やさしい　口あたり 食前　食中　など 場面場面で 甘酸辛苦渋　 確かに　味わえる 精米歩合　　　　70% アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.5
ETENEETENE
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ETENE
常温と冷の感想 あっさり系 醸アル感もなく 辛い　と言うほどでもなく 飲みやすい 開栓数日後落ち着かせると 味わいが増す 精米歩合　　　　65% アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.4
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Wakagoma雄町90 無加圧採り 無濾過生原酒純米原酒無濾過おりがらみ
Wakakoma ShuzoTochigi
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ETENE
春先に酒蔵に訪れ購入 朝早めの訪問であったため　事前に連絡を入れておきました 当日　とてもユニークな先代蔵元により　 蔵内の見学と　試飲もさせて頂きました だいぶ前になりますが　ドラマ「JIN 仁」で ロケに使われた内部　と　写真も見せて頂き　感動ものでした 当酒蔵　低精米に拘りがあるようで さぞ荒々しい　のかと思いきや 見た目　かすかな澱 喉越し　ちょい複雑なんだけど 酸味の中に残る甘み ラベルをみると　マスカットやメロン香と記載があり その通り　ジューシ―　爽快な旨味 語りたくなる　凄い酒に出会いました 使用米　　　　　雄町 精米歩合　　　　90％ アルコール度数　16.5度 酵母　　　　　　栃木酵母 T-ND T-S 好み　　　　　　4.5 リピ　　　　　　有
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ガツンと　アルコール感 旨味しっかり 開栓１週間後～ 穏かな味わいに　 原料米　　　　　山梨県産 精米歩合　　　　65％ アルコール度数　14度以上15度未満 好み　　　　　　3.7
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Mizubasho秋酒特別純米ひやおろし
Nagai ShuzoGunma
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穏やかな　甘味 すっきり　 そして　コク 精米歩合　　　　60％ アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.8
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国府鶴（こうづる）　中屋久兵衛　純米 東京・府中にも　酒蔵　あるのか～！ 早速　出向いて購入 店内は　品揃え豊富で　おしゃれな　酒屋さん 現在　醸造はやっていないようで 長野県佐久の酒造会社に委託していると おっしゃっておりました 口あたり 一口目　　　クセあり　 二口目以降　旨味しっかり　 開栓約一週間後 丸みが出　味わいが増す 精米歩合　　　　55％ アルコール度数　度 好み　　　　　　3.7
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ETENE
ワンカップ限定のよう 口あたり 辛みのなかに甘味 酸味　旨味 黄金色の酒 紀伊勝浦駅前の土産屋で購入 紀勢本線に乾杯！　 精米歩合　　　　50％ アルコール度数　15度 好み　　　　　　3.9
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