しょう
山本の春のお酒。
華やかフルーティだけどスッキリで美味しい。
後味にもフルーツのような甘みが残る。
酸味もあるので飲みやすい。
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时间轴
Nabeshima純米吟醸 Blossoms Moon
しょう
鍋島の春のお酒
甘いんだけど甘すぎず全体的にはスッキリな印象
それでもかすかに感じるガス感と余韻で残るフルーツのような甘みで美味しい。
飲みやすくて美味しいお酒
甘すぎすバランスが大事なんだなと思わせるお酒
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 生酒
しょう
春を思わせるピンク色のにごり酒。
赤色酵母を使用してこの色を出してるらしい。
ヨーグルトのような酸味と甘み、ガス感を感じる。
けど後味は若干の苦味と切れがあるのでくどくなく飲みやすい。
Haginotsuru純米吟醸 生原酒 こたつ猫
しょう
華やかで甘みを感じるけどスッキリしてて飲みやすい。
食事と合わせてもおいしい。
ガス感はなく後味に少し苦味が残る。
Tenmei純米生酒 中取り 零号
しょう
甘みを感じるけど酸味も感じる
スッキリしてるけど旨味がある
ガス感はあまり感じず下に少し後味が残る
しょう
フルーティで甘く微かな炭酸も感じておいしい。
キレもある
いい意味でクセもなく甘めのお酒で飲みやすくておいしい
Kaze no MoriALPHA3 世界への架け橋 FINAL EDITION
しょう
海外へ販売されているALPHA3。
海外販売用に火入れされたものとのこと。
ただ最近は生酒も海外へ流通できるようになったことから今年でALPHA3は終売。
っていうことは知らずに適当に買ったけどいいタイミングで購入できた。
風の森らしい甘さも若干ありつつ、火入れされていることもってか非常にスッキリで酸味も感じる。
食事と合わせてもおいしい。
しょう
栓を開けると白くなる見ても楽しいお酒。
開け始めはかなりスッキリで後味もキレがある。
ガスも感じて飲みやすい。
少し時間がたつと甘みが増してくる。
Kamonishiki荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸
しょう
初めて飲んだ荷札酒
種類は秋田の酒こまちを使用した紅桔梗。
フルーティな香りと甘みを感じる。
微かなガス感も感じ、苦みも残る。
濃い目の日本酒を飲んだのような独特の余韻も残る。これは酒こまちの特徴なのかな?
刺し身とかっていうよりは濃い目の料理と合わせて美味しい。
甘い系だけど今まで飲んだことない味。
アルコール度14度で日本酒の中では低めなで飲みやすく甘くて美味しいのでついつい飲んでしまう。
他にも色んな種類の荷札酒が置いてあったので他の種類ものんてみたい
Haginotsuru純米吟醸 別仕込 猫ハロウィン
しょう
萩の鶴やっぱり好きだな〜
甘みを感じるけど甘すぎずキレがあるので
食事と合わせてもおいしい
ちょこっとだけ感じるガス感も良い
濃い目の料理と合わせてもいける
ラベルもかわいい
ろびん
まるい舌触りでほんのわずかにガス感あり。
香りはりんご系。
全体的に甘め。愛山の特徴が出てるかな。
甘旨なお酒だと思います。