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備忘録⑥
安定の栄光冨士！
ボリューミーで、どっしりした甘味で満足感ありあり。
おりがらみで滑らかさもありこんなんいくらでも飲める！
新年会前の駆け込み分終了！
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时间轴
19ジンジャーブレッドマン
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備忘録⑤
軽い甘味と余韻の苦味でややドライ。
季節柄なのかなー。
ジンジャー感はなさげ。
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備忘録④
篠峯は多分去年京都旅行で飲んだと思うけど、はしごしてへべれけだったのでほぼ覚えない…
ので、ほぼほぼお初の篠峯と言う事で😆
ふんわり甘いけど、キレもよくサッパリしてます。
飲みやすい系
Yokoyamaシルバー10 純吟 生
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備忘録③
こちらも甘旨っぽいが、たかちよよりサラッとして飲みやすい。
バランスが良いのかな。飽きがこない感じですいすい飲める系。
TakachiyoR7 ニューイヤーボトル
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備忘録②
恐らく初たかちよ🎉
甘旨系でふくよか！
ややもったり感じたけど飲み応えあるしいくらでもって飲めちゃうやつ！
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アップが間に合わない！
備忘録①
日和のイメージで飲んだら、淡麗辛口のさっぱりした感じだった。
飲みやすかったけど、日和の方が好きかなぁ。
Kidあがらの生原酒
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今まで見かけた事のない紀土があったので！
今まで飲んできた紀土と比べると飲み始めが柔らかめでお米の旨味がはっきりしてる。
普段のラベルとの違いも相まって、紀土土の印象がちょっと変わったなー。
これもどこか買える所あるんかしら…
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飲んでみたいと思ってた初磯自慢！
こちらもスッキリサッパリ系。
彩來よりはボディがあるけど、それでもこれだけ澄んだ感じでいただける。
食中酒にはバッチリ！
これも県内で売ってるのみたことないんだよなぁ…
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軽やかな飲み口にサッパリな後口。
果実味のある香り、甘さものバランスもよく万人受けしそうなお酒。
こういったお酒を置いてあるお店に行きたいと思わせる！
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最後は陸奥八仙！
澄んだ海のような色のボトルが夏感を感じさせる！
甘さも控えめでまさにすっきりした口当たりだが、醸造アルコールの分、ボディも感じつつ綺麗にキレている。
夏酒って一括りにしたが、三者三様色んな夏っぽさを感じるいい飲み比べでした。
何より休肝日あけで、何飲んでもおいしいw
HiraizumiFOUR SEASONS 涼冷え
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お次も夏！って感じ！
香りも控えめで飲み口軽っ！甘みも僅かで酸で切るって感じなのかな？
最近こういう系が癖になる。
シュワシュワさっぱりもいいけど、軽めで酸を感じるのも好きだな。
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休肝日あけ、月一の集いの前にちょっと立ち飲みで時間調整。
夏酒の飲み比べをば！
ラベルは特に夏感は感じませが、ちょい甘フルーティーでもさっぱり。あっついし、するっといっちゃう感じは夏にぴったりか？！
ゆっくり味わいながら飲もうと思ってたのに、すぐなくなるよなぁ…
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 雄町
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東洋美人の飲み比べで続いては雄町を。
これまた先程飲んだ山田錦のと同じく上品に纏まっているが、より甘味、旨味を感じる。全体的にはとても飲みやすくスッキリはしているけど雄町の方が始めにボリュームを感じるので満足感が得られてこっちのが好みかなー。
だらだらと飲むのなら山田錦の方がもたれなさそう。
飲み比べとなるとインパクトがある分雄町を選びそう。
お店の方ありがとうございました！
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 山田錦
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お店の方に選んでもらった東洋美人の醇道一途で飲み比べ！
まずは山田錦で。
最後の最後でこれまた美味しいのがきたっ！
飲み口そんなに重さはないけど、しっかり旨みと甘いがきてなおかつキレイに消えていく…
飲みやすいし美味いし。まいった。
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最後の飲み比べはお店の方にお任せで。
おお、初めてみるラベルがカッコいい！
今回選んでもらったお酒は全て余韻が短めでスッキリでしたが、作はフルーティーで飲み始めから終わりまでキレイきキレていく感じが良かった。
これも買って家に置いておきたい！
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亀泉といえばスーパーでも購入できるcel24ばかり飲んでいましたが、初めて別の酵母の亀泉を！
cel24のようなフルーティーで芳醇な香りはないものの、柔らかいお米の香りと口当たり。
スッキリ上品な甘さで余韻も少な目。
こっちの方が飽きが来ない分、量を飲んでしまいそうw
Kamokinshu特別純米 13 火入
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甘旨且つやや低アルコールですごく飲みやすい！
後口も甘い割にもったりせずにすいすいっと飲んでしまった。
これは要チェック…
Edo Kaijou純米吟醸 原酒
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やや酸味が強いもののキレがよくすぐに抜けていく。
東京のお酒は口にする機会があまりないのでこれが港区で作られていると思うとなにか感慨深いものが…
YokoyamaSILVER 7 純米吟醸 生詰
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先日家で飲む用によこやまを買いに行ったはずが、横山五十の誘惑に負けてしまったのでリベンジでチョイス。
飲み口の甘旨がすーっと抜けていく感じがかなり好み！
まだ開栓してないけど選択ミスったか？！
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スッキリ飲みやす！ 旨みを感じてすぐキレていく…
アテがほしい！