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最後はお初のなかたや ひらら
こちらは先程２種とはうってかわって、透明感のある甘みの存在感が際だってます😆
ただ甘さもしつこくもなく後半の柑橘系のような酸味で口の中がさっぱりすっきり。
柔らかくきめ細やかなお酒で飲んだ感もしっかり✨
結構バランスいいのかも🤔
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时间轴
Jikkoku祝 純米吟醸 夏
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続いて、十石の夏吟醸を😃
十石も久々な感じです。前に飲んだのいつなんだろう🤔
夏らしい花火なラベルにそそられますが、飲んでみるとそこまで華やかさはありません。
静かに花火を眺めながらまったり優雅に飲んでいたくなりますね😑
シャープで線の細さを感じますが、しっかりと真を感じつつワンポイントのような酸で短くキュッと締めてくれます。
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さて、待ち合わせまで時間があるのでまた飲み比べをば。
お久しぶりの庭のうぐいすからお初な特別純米😊
香りは仄かにお花のようなニュアンスを感じます。
飲み口は香りほど華やかな印象はありませんが、
控えめなお米の甘さを感じつつしっかりキレを感じます。
非常にスッキリ😆
これからの暑さを想像すると飲み飽きない感じでよいかも。
Brooklyn KuraCATKILLS MILLING RATE 50%
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先月お伺いしたサケラボトーキョーさんに置いてあったものの、制限時間に阻まれたうちの一つ😂
まさか地元でもお目にかかれると思ってなかったので真っ先に注文です😁
アメリカで作られたとの事で、向こうの人にあった感じなんでしょうか。
いわゆるクラシックさはなく日本酒としての外観はありつつ、大分とマイルド。
軽い飲み口に薄く甘みの広がりを感じるぐらい。
全体的に飲みやすいんですが、なんか薄ぼんやりした印象。
これ単体でがっつり味わうというか、なにかのお供であればスイスイと飲んでしまいそう。
もちっとボリューム感あった方が好みではあるが、他の２種も飲んでみたくなりました。
Hatsukame純米吟醸 からからべっぴん
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もひとつ辛口そうなお初の初亀さんを😊
こちらは先程の浅間山とは違い、装いはクラシックっぽい淡麗さ。
アルコールの重さを感じられるぐらいで綺麗にキレるので、ついアテが欲しくなる…
この後無事に御飯いけるか怪しくなってきました😆
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約束とは…
時間過ぎましたが連絡まだこないので立ち飲み続行です！
そして勢いで大辛口に挑戦してみました😆
ふわっと香る柑橘系から、ずっしりと旨味を感じた後のキレの良さ！
口の中の展開が早すぎて思わず「おぉー」って唸ってしまいました🙏
確かに辛口なのかなとは思いますが、飲んでからの変化がある分辛口なイメージもやや薄まっている気がします。
これは御飯たべながらがよいなぁー🤤
連絡はよ！
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こちらもお初の廣戸川さん😊
香りは落ち着いているものの、お米の優しい甘さを感じつつボリューミー且つドライ！
満足感のあるお酒ですね😄
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お初になります田中六五🎉
ラベルの印象から骨太なクラシックなイメージを受けていましたが、なんなら真逆でとてもモダンで繊細な感じ😲
とてもフレッシュで瑞々しい果実感！
味の中心にそっの乗ってるかのように甘味と旨味が感じられ、後味もとても柔らか👏
これ今まで知らなかったんだ…
あまりに美味しかったんで、ついおかわりしてしまった😋
再来月予定の博多で買えたらよいのだが。
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さて、待ち合わせの連絡がこないので次々といきます😝
ラベルにもバレンタインデーとあるぐらい、今日にマッチしたお酒です🍾
貴醸酒らしい甘味が飲んだ瞬間口に広がり、とてもリッチな気分にしてくれます✨️
甘くても重量を感じる事もなくソフトな甘さと酸味で後に残らないサラ甘感がとても好印象。
今日飲めたのは良かったが、周り男だらけだったのは…
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6号酵母と7号酵母で仕込まれたお酒が同時に蔵出しされるとの事で必然的に飲み比べてみたくなりますね！😊
香りは華やかなフルーティー感がありつつも、甘味控えめの飲み口で清涼感を感じるドライめなお酒。
これも飲んだ後に口の中残らない感じもいいですね！
今回は6号酵母のみだったので、機会があれば7号酵母も飲んでみたい😚
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これまで飲んできた楽器正宗さんに比べると、甘味旨味のボリューム感をあまり感じず、キレがよくスッキリ飲める😊
ガッツリタイプでなくさらっとした甘味なのでキレの良さと相まってスイスイと飲めるし、お食事にあいそうですね😚
KoeigikuSukai 清海 特別純米 無濾過生原酒
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待ち合わせまで時間があったので、chiroさんにて。
かなーり久しぶりな光栄菊😋
グレープフルーツのような柑橘系の香り。
飲み口も甘味はうっすらと、ドライを感じつつ香りと同じくグレープフルーツのような苦味酸味でサッパリと飲めます🥂
割と好き系。
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備忘録⑥
安定の栄光冨士！
ボリューミーで、どっしりした甘味で満足感ありあり。
おりがらみで滑らかさもありこんなんいくらでも飲める！
新年会前の駆け込み分終了！
19ジンジャーブレッドマン
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備忘録⑤
軽い甘味と余韻の苦味でややドライ。
季節柄なのかなー。
ジンジャー感はなさげ。
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備忘録④
篠峯は多分去年京都旅行で飲んだと思うけど、はしごしてへべれけだったのでほぼ覚えない…
ので、ほぼほぼお初の篠峯と言う事で😆
ふんわり甘いけど、キレもよくサッパリしてます。
飲みやすい系
Yokoyamaシルバー10 純吟 生
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備忘録③
こちらも甘旨っぽいが、たかちよよりサラッとして飲みやすい。
バランスが良いのかな。飽きがこない感じですいすい飲める系。
TakachiyoR7 ニューイヤーボトル
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備忘録②
恐らく初たかちよ🎉
甘旨系でふくよか！
ややもったり感じたけど飲み応えあるしいくらでもって飲めちゃうやつ！
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アップが間に合わない！
備忘録①
日和のイメージで飲んだら、淡麗辛口のさっぱりした感じだった。
飲みやすかったけど、日和の方が好きかなぁ。
Kidあがらの生原酒
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今まで見かけた事のない紀土があったので！
今まで飲んできた紀土と比べると飲み始めが柔らかめでお米の旨味がはっきりしてる。
普段のラベルとの違いも相まって、紀土土の印象がちょっと変わったなー。
これもどこか買える所あるんかしら…
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飲んでみたいと思ってた初磯自慢！
こちらもスッキリサッパリ系。
彩來よりはボディがあるけど、それでもこれだけ澄んだ感じでいただける。
食中酒にはバッチリ！
これも県内で売ってるのみたことないんだよなぁ…