chocolat
2週間ぐらいかけて飲みました。
口開けからスッキリしたきれいなお酒。
生酒らしく濃いお味♪︎
辛口で、食事に合わせるお酒としては最高かも。
日が経つとだんだん甘くなってくる。
温度が上がると苦味が出てくるので、キリッと冷やして飲みたい。
世田谷区の朝日屋酒店にて1760円で購入。
★★★★★
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chocolat时间轴
Hououbiden純米吟醸 無濾過本生
chocolat
世田谷区の朝日屋酒店にて1760円で購入。
年末年始に飲んだ日本酒では、文句無しに一番美味しかった！
華やかな香り、澄んだ味ときれ。
そして濃い味わい。
★★★★★
あー、星を10点満点にしておけば良かった(^_^)
Suehiro新酒しぼりたて 純米吟醸
chocolat
近所のスーパー、たぐちフーズにて千円ぐらいで購入。
安いのに美味しいです。
写楽を飲みたかったのですが、見つからず、同じ会津のお酒でいってみました。
普段飲みにはこれで十分。
★★★★☆
chocolat
口開け少しだけえぐみを感じますが、間もなく華やかな香りと切れのある旨味たっぷりの味になります。
伯楽星、好きだわ～～。
世田谷区の朝日屋酒店で購入。
★★★★★
chocolat
お正月用にと、息子チョイスのお酒です。
大晦日に開けてしまいました。
いや、空けてしまいましたと書いた方が良いか。
シュワシュワスパークリングで、シャンパングラスに注いでブワーッと泡立ちます。
見た目に反して辛口、さっぱり系。
5分ほどすると丸みを帯びた味になってきます。
★★★★☆
chocolat
七賢は辛口がほとんですが、口開け30分たつと丸みを帯び、とても美味しくなります。
お正月のお酒に良し！
津島屋八反錦全量使用 純米吟醸 生
chocolat
好みの味を言って、酒屋さんに選んでもらいました。
ひとくち目は少しえぐみを感じますが、5分でこなれて丸くなりました。
旨味がありつつも、切れのある後味。
華やかな吟醸香。
これ、大好き～～♡
世田谷区の朝日屋酒店にて1600円弱で購入。
★★★★★
chocolat
面白いネーミングにつられて買いました。
スーパー信濃屋喜多見店にて1210円。
安いのも魅力。
口開けが一番スッキリして美味しい。
翌日は少し丸みが出るものの、えぐみも感じます。
温度が上がるとえぐみが強くなるので、キンキンに冷やして飲むのが良いですね。
やや辛口。キレがある。
★★★☆☆
chocolat
「フルーティーなワインのような」というポップに賭けて、スーパーマーケット信濃屋喜多見店にて購入。
ラベルも面白い。
が、酸味が苦手な私には厳しかった。
レモネード寄りのパイナップルジュース的甘味と酸味。
香りはりんごっぽくもあり。
旨味、味の厚みは豊かなので、好みの人はいるはず。
辛口のお酒で割ろうかなと邪道なことを考え中。
★★★☆☆
chocolat
頂き物です。
昔はとてもありがたかったはずの越乃寒梅、こんな味だっけ？
普通酒だからかしら？
他の地酒のレベルが上がったということかしら？
300mlという可愛いボトル。
ちょっとしたプレゼントに良いサイズ感です。
自分には、ちょっと足りない(^_^;)
★★★☆☆
chocolat
七賢 純米生酒 向秀
山梨銘醸株式会社
辛口の多い七賢の中では甘めの方です。
フルーティーな飲み口と柔らかな酸味が少し。
けっこう好きなタイプです。
蔵元にて購入。
★★★★☆
chocolat
ほどよい甘味とすっきりした後味、華やかな香りで大好きです。
口開けは少しえぐみを感じますが、すぐにそれは無くなり、ブーケが開く感じ。
それにしても、4人で飲むとあっという間に空になります(^_^;)
喜多見駅近くの発酵食品専門店
発酵ビストロSAKE-YA KITAMIにて購入
1650円かな？
★★★★☆
chocolat
しっかりしたのみ応えで、仄かに甘め。
香りはおとなしい。
女性にも好まれる味。
蔵元にて購入。
蔵元限定品。
★★★★★
Kotsuzumi純米吟醸酒 生原酒 丹波強力米使用
chocolat
力強い濃い味。
ついでにアルコール度数も強いらしく、少量で酔っぱらう。
フルーティーな香りでガツンとしたのみ応え。
やや甘めで、好み♡
調布市遠藤酒店にて購入（好みと予算を言って選んでもらった）
★★★★★