立山ギンレイ
ウェルカムドリンクは2000クローズに駆け込みセーフ。ぐいっと一杯。
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立山ギンレイ
鮨屋笹元のあるじ自ら振る舞う、皮焼き，なめろう、くじら、刺身とともに。一品一品こだわりというものを感じさせるお店。贅とはこのこと。だから日本酒飲む手が止まらず、深酔い、ついでに寝落ちする。
立山ギンレイ
まだまだ知られざる酒は多い。コクが強い、それでいて飲みやすい。豪快な味，というべきか。
ここでしか飲めない、鮨亭笹元の店主手書きメモをご参考あれ。
立山ギンレイ
冬の大根の様な切れ味、辛さ。いわしまるまる一本焼いたのを頭から齧るのとも、握り寿司とも、相性抜群。
館山は鮨亭笹元にて。
立山ギンレイ
博多駅地下 羽田市場にて。
辛口ゆえ夏に爽やか。良い心地も良く、そのまま足は中華料理→博多ラーメンと進む。
立山ギンレイ
酒器のお陰で美味しく飲めた。
立山ギンレイ
すっきり。濃厚。
立山ギンレイ
ゆったり座敷席で。
- 舌平目の煮付け
- かわはぎの刺身
- 長浜市場直送、締めたての刺身の大皿
とともに。九州らしい甘めの醤油、ポン酢と合わせて、箸も杯も進むこと、進むこと・・・。
立山ギンレイ
さっぱりした後味。
立山ギンレイ
すっきりした飲口。海の幸その他黒ハンペンをお供に。
静岡の酒は磯自慢だけじゃあないんです。
立山ギンレイ
新居祝いに。
清め酒にも使う，ちょっとした贅沢。
立山ギンレイ
ホテルのみ。すっきり、甘みはあるがやや辛い。ナスの揚げ浸しとの相性は悪くない。
立山ギンレイ
日本酒メニューが豊富。お猪口がしっかり冷えている。個室。ゆっくり盃を重ねても邪魔されない空間。コース料理は、さわらの西京焼き、鱧の天麩羅（下に敷いた海苔で巻いて。）牛肉寿司など。一人前ずつ取り分けられていて、格調高い、自然、宴席も落ち着いたものになる、日本酒も飲む手が止まらず、へべれけになる…。
立山ギンレイ
淡白。
立山ギンレイ
コクが強いお酒。
餃子や、牛蒡を蒸して味噌であえたのと
味の濃いつまみとよく合うんだな、これが。
立山ギンレイ
富山は鈴木亭の名物羊羹をお供に。
その他
・ 林酒造場の黒部峡
・ 立山酒造の立山
・ 富美菊酒造の銀嶺雷鳥
・ 成政酒造の成政
と利き酒に挑戦。
結果は、惨敗。
次の効き水も惨敗。いくら酔ってるからって、東京の水道水と富山の水道水を間違えるなんて・・・。
立山ギンレイ
すっきりした味わい。
お供は、富山名産のとろろ昆布をのっけた、ボリュームタップリのおでんの一皿。豆腐、麩、卵、かまぼこ、出汁との相性が抜群。これが五千円で食べ放題のコース（！？）もあるというのだから、言うことなし。
酒ガチャ、というのもなかなか面白い試み。
私のように「量が飲めないけど日本酒飲みたい」人間には、この試み、嬉しいところ！
立山ギンレイ
「高麗王 純米酒」を皆で分け合う。
巾着田の彼岸花をプリント。
香りが良いお酒らしい…が、折悪く鼻詰まりで分からず。
揚げ物の油っこさがすっきり消えていく、上品なお酒であることは、分かる。