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ジューシーなパイナップルやほのかなわたあめの香りが鼻をくすぐり、口に含むと南国系のフルーツの甘味と酸味が口いっぱいに広がるも、キレはすっきりとしており、最後にはほのかな苦味を感じる。究極の食中酒を標榜するに相応しい素敵なお酒でした。
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初のUA雪だるまかつアッサンブラージュ。従来の雪だるまよりも後味の余韻の複雑味が印象的。開栓すると3枚目の写真のように底に溜まったにごりが噴き上がる様はさながら雪景色。口に含むと乳酸菌の酸味と青リンゴ、洋梨を思わせる仙禽特有の酸味とほのかな苦味が広がり、後味にはほのかにアース感と4種の日本酒の風味。シルクのようなテクスチャーまで楽しむことができる芸術的なお酒。
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まさに辛口、大吟醸はまろやかという印象を一気に変えてくれ、日本酒の可能性を感じる1杯。ただ、単なる辛口ではなく、口に含むとふわりとした酸味が広がり、後味は鋭いすぎるキレ。とても素敵なお酒でした。
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ヨーグルトのような酸味のある香りで、口に含むと柔らかな青リンゴやパイナップルのような酸味を思われる風味。後味ににごり特有の舌触りが広がる素敵なお酒です。
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パイナップルを思わせるジューシーな味わいにすっきりとした後味のキレ。後味ににごりの余韻と舌触りが残る素敵なお酒です。
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風味とてもすっきり、微発泡感もあいまり非常に口当たり爽やか。冬の九十九里浜とはかくや、という風格を目の当たりにする一本。千葉県出身を誇らしく感じる一杯。
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(上澄み) 酸味の効いた風味に口に含むとほのかな炭酸。ほんのりとした青リンゴの風味が広がります (にごり) より強い酸味が広がり、風味がほのかなバナナ感の味わい。素敵です。
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(店頭で頂いたため写真無し)すっきりとした辛口に、後味はほのかな甘味が広がる。水蛸とクレソンの山葵ポン酢と合わせましたがとても相性が良かったです。素敵です。
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(店頭で頂いたため写真無し)ライチの香りに、口に含むとバナナの風味と柔らかい酸味が広がる素敵なお酒
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(店頭で頂いたため写真無し)香りは乳酸菌を思わせる酸味、口に含むとバナナやメロンを思わせる風味が広がり、後味はややすっきりめ。素敵です。
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(店頭で頂いたため写真無し)香りは生花を思われる過去1番の華やかさで、口に含むとすっきりとしたカプの酸味が広がり、後味にかけてバナナの風味に。飲み干した後も華やかさが残る素敵なお酒です。
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(店頭でいただいたため写真無し)すっきりとした酸味から、口に含むとカプの味わいが広がり、すっきりとしたキレ。初めての村祐ながら素敵な一杯。
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(店頭で頂いたため写真無し)香りはほぼ無く辛口を思われるも口に含むと柔らかい酸味が広がり、これまで飲んだ田酒とは異なる風味の素敵なお酒。山廃は重たそう、というイメージを覆すお酒。
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(店頭で頂いたため写真無し)メロンを思わせるような華やかな風味が広がり若干の重さを感じさせる素敵なお酒
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(店頭で頂いたため写真無し)マスカットの口当たりに、適度な酸味と旨みが広がり最後に若干のラムネ感を感じる素敵なお酒です。
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口に含むと米の旨味とふくよかさが広がりながらも、しつこくなく、後味のきれはすっきり。食中酒はもちろん、燗でなお輝く素敵なお酒です。亀齢 辛口純米八捨とちかい風味を感じる素敵なお酒です。
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(上澄み)口に含むと柔らかいマスカットの風味からほんのり白桃を感じさせる風味。後味はすっきりとしたキレ(にごり) 微発泡感と共により強いマスカット感。チーズとの相性が更に強まる素敵なお酒です。
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(上澄み)マスカットの香りから口に含むと白桃を思わせる透明感ある風味、柔らかいガス感、適度なキレ感。(にごり)白桃の風味とガス感がいずれも強まった印象。バナナの風味もわずかに。後味のキレは同程度。播州一献の中ではとても甘みの強い素敵なお酒。