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米が溶けやすい年は「さざなみ」
心地よい酸とグレフルのような爽やかさ。五百万石でもこんなフレーバー出せるんだ。
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2026年最初の日本酒は仙禽。
何度も言うけど、リニューアル後の仙禽は本当に好み。一晩でなくなってしまった。
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ずっと飲んでみたかったナノブルワリー。1人で醸しているとは思えないレベルの高さ。
パッケージの通り桃やライチ。良くない言い方をすれば「あべ」っぽい感じ。
これは他のも飲んでみたい！都内でも買えるみたいなので探してみるか…
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2年前に飲んだ時よりも全然美味しく感じる。これはちょっと危険なやつだわ…🍊
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ブラックは元々プレーンなイメージあるけど、火入れだと本当にすっきりしてるな。ちょい物足りなさも。
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実家で1年熟成。
もう都内で買うのは厳しい…🥲
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2024よりはフレーバー弱め。ほんのりマスカットとライチ。
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金賞受賞とのこと🥇
サラッとした上品な甘さとポカリみたいなミネラル感。いわゆるお高いお酒の味。
年末年始の食事にもぴったりでした🎍
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安定のフレーバー。ゆるゆると飲んでしまった。
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今年度のが無事に買えたので1年前のものを開栓🍾
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@いちだい
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@いちだい
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今年もしぼりたて！
大好きな銘柄だけど、ちょい特徴薄くなってる感も…
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五十嵐以外を飲んだことがなかったので購入。
骨太ながらも新酒らしいピチピチ感を期待していたが、割と平坦な作り。
常にセメダインっぽい樹脂感。
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甘過ぎないドライな濁り系スパークリングがいちばん美味い説…😋
時間経過で酸も出てくるので最後までモダンなニュアンスが楽しめる。
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開栓時は微発泡で軽めの酒質だったけど、時間経過でだんだん艶やかなバナナに。不思議🍌
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R06BYも飲めた！ビール好きとしては常備すべきお酒。緑色が強くなってる？
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@喜納屋恭兵衛商店
木桶のニュアンスと奥行きのある白ワインっぽさ。