辛口派
九州は焼酎がうまい、日本酒は？まじで覆されたわ、九州の日本酒これからも嗜もうっと。
【極小造り】
杜氏井上百合氏
歩合77パー
限りなく米の味わい、
雑味最高で最幸❣️
これはこれは希少なお酒を
美味しく頂きました（合掌）
with刺し盛り ブリ刺し
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辛口派时间轴
辛口派
ラベルに、【秋あがり】の製造工程の絵が可愛い。深く、濃い味となるには手間がかかるんだなあ。with鴨鍋🦆（濃口のお出汁で酒が止まらん）
辛口派
【鬼辛純米】というラベルに導かれて。グッと喉に響く鬼の美味さでした。with蟹面おでん
辛口派
濃い酒の存在を感じながらも、料理の引き立てるという技をもつ山灰はさすが手取川さん。次は春夏秋冬のお酒を楽しもう。か。
with肴は炙ったイカでいい〜
辛口派
たらふく食べた食後の余韻に何か美味しいお酒とお願いして、こちらを楽しみました。余韻を味わう、仲間と語らうときにベストなお酒🍶
辛口派
歩合70パー
すっきり、しっかり
with生牡蠣
辛口派
すーとして、後からしっかりとくるやつ。食中酒として最幸。with柳カレイ🐟
辛口派
けんこんいち。辛口派としては、お店にあったら必ずおさえておく酒。ソムリエ気分で、まずは舌先で、次に鼻腔で、全体を楽しんだあと喉で奥深さを。with焼きふぐ。最幸だな。
辛口派
食中酒で柳カレイの塩焼きに良くあうやつ、食中酒として最高で最幸。セクスィー山本酒造さん、いつも美味しいお酒を有難うございます
辛口派
今日も、も、安心安全、心の拠り所のお酒シメの中屋。
本日もお疲れ様でした
辛口派
さすが七賢です。
白州の水で、歩合70%だとこうなるのか。with牛もつ煮
一気に寒くなり、のんべいとしては嬉しい寒さ🍶
辛口派
歩合58とはまた微妙な割合ですな。そこだからこその美味なバランスなんでしょう。
withフエ鯛の酒蒸し&その出汁で卵雑炊、
今日もおつかれさまm(_ _)m
辛口派
森本さんの「蔵出し限定」をいただきました。やはり静岡県は水が美味しいからでしょうか。富士山バンザイ🗻
辛口派
一口目の感想→懐かしい！
二口目→これいい！
三口目→これ好き！
永遠に続く・・・
辛口派
きもとぶれんど。はくいんまさむね。
ラベルにひらがなでそう書いてある。
辛口派には大好物！
Shinrai秋上がり生酛純米酒
辛口派
65%の程よい雑味が広島の風土を感じるような天然菌が、300年の時を経て、爽やかな程よい甘味のあるお酒となり、秋を感じました。
辛口派
今期2回目のご指名。さんまの塩焼き（大ぶり）と相性良く、秋の夜長を堪能しました🌙
辛口派
米の味を味わうような辛口。
with塩辛👍
辛口派
ひやおろしをいただきました。
歩合60%、味わい深い。
お米の力を感じます。
辛口派
辛口派としては、これは満足度高い。初搾りや夏越し、秋上がり、冷おろしとか色々ありますけど、造り手のご苦労が沁みる秋の夜長🍶