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W純米生酒無濾過
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タクル
山田錦 純米無濾過生酒 フルーティで柔らかな口当たり 程よい甘み、すっきりとした後味
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タクル
フルーティだがアルコール感強めの香り。控えめながらしっかりと甘みとまろ味が感じられ、糠さんまの食事とも良く合いました。
Akishika純米生酒 全量山田錦純米生酒おりがらみ
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タクル
先週のお酒。これは美味しかった。ほんのりピリッとしつつ、ふくよかで旨味たっぷり。だった気がする。
Hakkaisan雪室瓶貯蔵酒普通酒生貯蔵酒
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タクル
忘れてた。まろやかでスイスイいけてた、ような気がします。勿体ない飲み方をしたもんだ。
Echigotsurukame鶴亀 美山錦100%純米吟醸
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タクル
開栓初日はピリピリばかりが気になって美味しく感じられなかったが、4日目の今日はすっきりとした口当たりで水の様に滑らか。米の甘みが感じられるのも越後らしくて良かった。
Bijofu特別純米酒しぼりたて生原酒特別純米原酒生酒
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タクル
美丈夫といえば、オシャレなラベルが多い中、こちらはシンプルな新酒。ピリッとした口当たりの後にさっぱりとした旨味。
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タクル
石川門100%。新酒の季節ですが、製造が昨夏の酒。冷酒ではキリッとした飲み口から香る吟醸香、室温に近づくに連れてまったりとした甘味を感じる様になり、だらだらとベストなタイミングを探るうちに空になりそう。結局旨し。
Sanrensei純米大吟醸滋賀渡船六号純米大吟醸原酒生詰酒
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タクル
初めて飲んだ。フルーティな香りとすっきりとした飲み口で、クセも余韻も少ないが、旨し。赤味がかっているかと思ったら瓶の色でした…
Daishichi純米生酛熟成生原酒純米生酛原酒
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タクル
杉か檜の木樽のような豊かな香り。口に含むと広がる酸味と深いコクのある風味。スモークチーズの濃い味にも負けずに引き立てる、どっしりとした風格を感じるお酒でした。
KameizumiCEL24純米吟醸原酒
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タクル
パイナップルの様な香りとすっきりした飲み口。甘ったるいかと思いきや、すーっと余韻が消えていき、食事に良く合いました。今日はお節と刺身とローストビーフ。
Kirakucho特別純米酒あらばしり特別純米生酒おりがらみ
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タクル
昼からかにすき。合わせるのはこれ。フレッシュでフルーティな口当たりとふくよかな風味。味わい深い一杯。
Saikanosato純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて純米吟醸生酒
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タクル
お気に入りの雑賀。爽やかなりんごの香りとピリッとくるガスの感じ。しっかり冷やして頂いてます。口に含むと吟醸香を感じるが、後味はすっきりとしてほとんど余韻は残りません。
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