たけうち
結構甘い感じ。食事に合わせると言うよりは、単体で飲みたい感じ。
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越乃梅里Koshinobairi
大家的感想
Oguro Shuzo的品牌
时间轴
金猫魔
令和7年7月7日発売の、越乃梅里、大吟醸！
限定販売店、1000本限定、Lightな14度。
Yamazaki酒店にて。
美味しいお酒を色々取り揃えてるお店の店主さん、
DHC酒造の嘉山のようなお酒で、
甘すぎず辛すぎず、アルコール度数抑えめ、
遠方へのお土産にも選びやすいものを、
というリクエストで造られたのだとか。
確かに県外の人にオススメしたいのは無濾過生酒とかだけど、要冷蔵なものはお土産には難しいし、価格帯としてもとても良さそう。
穏やかにフルーティ、ややバナナ、
柔らかく、ややトロリと
なめらかで上品な口当たり。
優しい甘さにひかえめな酸味、
スッキリとクリア、
磨かれた越淡麗の水のようにサラリとした
味わいながらも
深みのある旨みが感じられ、
後口ドライ、そして、ふっ、とキレる、
うー美味い！！
軽やかで芳醇。
ラベルの通り、綺麗な透明感、
低アルで飲みやすいが、しっかり旨い。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟市北区産越淡麗
精米歩合:40%
アルコール度数:14度
1801酵母
720ml 2,480円
===
★★★★★
Koshinobairi純米吟醸 蔵出し原酒
つよぽん
DHCが酒造を買い取って株式会社DHC酒造として運営しているようです。
越乃梅里純米吟醸。
購入は新潟県の魚野の里にて、お店のおじちゃんに勧められて購入してみました。
紙袋は紫外線からお酒を守る為なんだとか。
袋から出してラベルを見ると日本酒度は+4と🙂↕️
期待は半減してしまい、恐る恐る口にすると『何コレ美味しいじゃん』って妻と意見が一致。
結果的に美味しいお酒でした。
tmymrkmi
新潟限定
城崎みのり
ボトルの写真も撮ったんだけど、撮れてなかったので、メニューの写真で
Koshinobairi純米大吟醸 無濾過生原酒
山村 広臣
銀座の新潟情報館で、嫁が試飲して美味しかったそうで買ってきてくれました。
軽くてフルーティ系が好きなのですが、お寿司🍣合うお酒だと思います
TKC
霧箱
ねむち
第二回ヨドバシ梅田全国日本酒祭⑫
新潟県の越乃梅里。
何回か飲んだことあるけど、限定品に惹かれて試飲。
◉越乃梅里 純米大吟醸 原酒
限定品。甘旨コク旨から入って、淡麗なあと口で苦味でスッとキレる。食中酒に最適。
◉越乃梅里 純米大吟醸 ゴールドボトル
香りもやや華やかで、フルーティさを感じながら、嫌味ないスッキリさがある。
しっかり賞とか受賞してるんだな。
Koshinobairi純米吟醸 蔵出し原酒
Kマート
フルーティな香りがありなが原酒のコクも感じられる1杯。
専用の手提げ袋付きは贈答用にもいいかも。
Kマート
新潟らしい淡麗辛口。
原酒のフレッシュさもあり香り、アタック、飲み口、余韻に至るまですっきりとした1杯。
Kマート
越淡麗を35%まで磨いた日本酒。
お米の旨味もしっかり感じられつつ、越淡麗のキレと原酒のフレッシュ感もあり余韻は短くすっきり飲める。
Koshinobairi純米大吟醸 限定醸造
いろはろい
シンプルで直感的に無駄が感じられない。
和食に合う酒うまい。
城崎みのり
宴さんでのDHC酒造さん飲み比べイベント
城崎みのり
宴さんでのDHC酒造さん飲み比べイベント