まめ武
⭐️4.3
香りはクリアで控えめ。
味わいは繊細で、ほのかな甘さと酸味がそのまま最後まで続く。
舌触りも柔らかく、全体的な上品で余韻を楽しみたいお酒。
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まめ武
⭐️3.9
香りは甘さ含む爽やかな香り。
名前の通りメロンっぽい甘さと、強すぎない爽やかな酸味で終わる。
想像していたよりも甘くなく、飲みやすい。
同じ酒造の「おだやか」シリーズも気になっているので飲んでみたい。
まめ武
⭐️4.2
香りが独特で特徴的。
マスカットみたいな青く爽やかな香り。
甘さは控えめで、後味に少しの苦味と酸味で終わる。
以前飲んだ時は、日本酒っぽくない香りと味わいで驚いたのを覚えている。
人によっては白ワインっぽいとのこと。
(ワイン飲めないのでわからない...。)
まめ武
⭐️4.5
香りは穏やかな甘い香りが優しく香る。
味わいも優しくほんのりとした甘み。
キュッと全体をバランスよくする優しい酸味。
後味に美味しい複雑味。
お米の力強さもちゃんとわかる、飲みやすく美味しいお酒。
まめ武
⭐️4.6
香りは優しくクリア。
まろやかなでキレイな旨み、酸味や苦味は控えめ。
低アルなのも相まって、どんどん酒の残りが減っていく。
優しい味でしんみり静かに飲みたい、そんなお酒。
まめ武
⭐️4.1
香りは爽やかラムネっぽさ。
控えめな甘さとクリアながら、水っぽくない味。
後味に軽い酸味で終わる。
飲みやすく、しっかりと味を持たせてるお酒。
まめ武
⭐️4.4
香りは爽やかで鼻にスッと抜ける。
余計な雑味を削ぎ落としたクリアな味。
喉を通る時にフワッとわた香り、酸味みでキュッと締める。
純米大吟醸の中でも飲みやすく透明感ある上品なお酒。
まめ武
⭐️3.9
香りは芳醇でほのかにアンコール香も感じる。
トロッとした舌触りで甘みが強い。
後味に少し酸味と複雑味で終わる。
まめ武
⭐️3.9
香りはふくよかな香りが、フワッと香る。
ボリュームのある豊かな味という印象。
酔いを感じにくいので、飲み過ぎ注意。
まめ武
⭐️4.3
香りはスッキリの中に甘さを含んだ香り。
甘さ、苦味は控えめでクリアな喉越しと後味に酸味で味を締める感じ。
暑い日にスイスイ飲むのに向いているお酒。
とても飲みやすい。
まめ武
⭐️4.6
甘みを含んだ香り。
甘酸っぱく飲みやすい。後味に苦味やアルコール香も感じない。
甘酸っぱい日本酒をあまり飲んだことがないが、めちゃ美味しい。
いつでも買えるお酒ではないので、ゆっくり楽しみたい。
まめ武
⭐️4.4
香りはさわやかな桃の様。
微発砲とすこしトロミを感じる酒質。
透明感ある味わいで後味にキレイな酸味で締める。
低アルで飲みやすいが、香りと相まって力強さも感じる。
すごくいい香りなのでずっと嗅いでる。
そんなお酒。
まめ武
⭐️4.0
奈良県御所市にある千代酒造の試飲会に参加。
その参加者に配られたお酒。
香りは酸味含んだスンッとした香り。
淡麗でバランスをとり全体的にまとめつつ、余韻に穏やかな酸味。
試飲会で20種類ほど飲んだが、淡麗辛口のシャープで飲み飽きない、ヘタレないお酒が多かった印象。
Mimurosugi木桶菩提酛 混醸仕込み 三輪伝承蔵誕生祭 記念酒
まめ武
⭐️4.3
山田錦×露葉風×奈々露のブレンド酒。
香りはクリアで控えめ。
口に含むと甘みがまず来る。
その後に酸味、後味に苦味を含んだ複雑な味が来る。
トロッとした舌触りで、今まで飲んだみむろ杉ではあまりなかったお酒。でもおいしい。
Mimurosugi三輪伝承蔵への序章 蔵付き酵母試験醸造酒
まめ武
⭐️3.7
香りは控えめ。
すごく穏やかな酒。余韻に優しい酸味。
寝る前にちびちび飲むのにいいかも。
まめ武
⭐️3.9
香りは青くスッキリした香り。
しっかりと発泡ガスがあり、甘さ控えめで締まった酸味で終わる。
まめ武
⭐️4.0
4/12のイベントにて購入した、限定酒4本の内の1本。
香りは穏やかながらほのかに杉が香る。
全体的に丸みを帯びたまろやかな酸が最後まで続く。
他の3本も楽しみ。
まめ武
⭐️4.2
香りは乳酸菌を感じる凛とさわやかな香り。
スッキリとした喉越しで味は全体的にまろやかで穏やかな、どんな料理にも合う食中酒。
まめ武
⭐️4.6
2025/4/12の今西酒造のイベントに参加後、
先週の蔵開きでは発売されていなかった山田錦50を購入。
香りは穏やかで、こちらは杉の香りはあまり感じず。
味はスッキリどバランスの良い味をしており、口に含む、喉を通る、飲んだ後、全てに引っかかりなどがなく勝手に入っていく。
飲みやすすぎて飲みすぎるお酒。
晩酌で一本空けれそうなぐらいおいしい。
まめ武
⭐️4.4
4/6の今西酒造の新しい蔵開きに参加。
新蔵で醸された新酒を購入。
奈良の吉野杉の木桶で造られており、杉の匂いが移るようにしているとの事。
香りの中にちゃんと杉を感じる。
香り、味共にまろやかで丸みを帯びたバランスのよい酒。
アルコール度数も13度なのでみむろ杉DioAbitaに似た印象。