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まめ武まめ武
奈良の酒飲み。 飲んだお酒のメモ用なので内容は主観100%です。

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Sharaku純米酒 一回火入れ純米
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まめ武
⭐️4.0 香りはフワッと青くラムネっぽさを感じた。 全体的に角がなく丸くバランスのいいお酒。 純米酒だがクリアな印象。
Senkinクラシック仙禽 無垢 2023生酛原酒無濾過
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まめ武
⭐️4.0 香りはすっきりと乳酸菌を感じる香り。 無垢の名前の通り、瑞々しく優しい酸味が後味に残る。 シンプルでキレイなお酒。
寒菊壽限無50 Hazy Moon純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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まめ武
⭐️4.2 香りは華やかでフルーティ。 少しの甘みと旨みを感じる。 丸みを帯びたバランスのよい味。
Mimurosugi春酒ものがたり純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
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まめ武
⭐️3.9 たまたま立ち寄った今西酒造さんで品切れだったが数本再入荷した限定品とおススメされたので購入。 低アルで飲みやすくほんのり微発砲。 甘さ控えめで澱による旨みがしっかりと感じる。
YatagarasuCORE BLUE 吟のさと純米吟醸山廃生酒
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まめ武
⭐️4.0 香りは若いバナナのようと記載されていたがたしかにそんな感じ。 味わいはまろやかな酸味でやさしく口の中をリセットしてくれる。 同シリーズのREDよりは酸味に特徴が出てる。 奈良、吉野の酒造は酸味の特徴が強い酒造が並ぶ印象。
Kaze no Mori愛山 807純米原酒生酒無濾過
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まめ武
⭐️4.7 香りは瑞々しいブドウやラムネのような香り。 80%磨きだが瑞々しく、後からしっかりとした味わいがくる。 甘さは控えめでスルスル飲める。 今年は特にいい出来らしく、酒屋さんも思ったより入荷数がないと言っていたので、見かけたらぜひ飲んでみるといいかも。 風の森の807シリーズはどれもインパクトあっておもしろい。
Takacho菩提酛 純米酒純米原酒生酒無濾過
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まめ武
⭐️4.6 風の森の油長酒造の地元銘柄。 香りは甘い香り。 色は蜜色でトロッとした舌触り。 味は甘く濃厚な旨みでおいしい。 ラベルの見た目に反して甘く優しい。 甘酸っぱいではなく甘いお酒。
Mimurosugiろまんシリーズ 華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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まめ武
⭐️4.2 香りは白桃っぽく華やか。 見た目とは裏腹に甘さは控えめ。 飲み終わりに酸味。 飲む前は甘いタイプと思っていたが、クリアで酸味と旨みが印象に残る。 去年から発売を心待ちにしていたので、やっと飲めてうれしい。
Kaze no Mori原酒生酒無濾過発泡
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まめ武
⭐️3.9 香りは優しく穏やか。 飲み始めはほのかなガス感、ドライで甘味は少なめ。 余韻はしっかりと複雑味を感じる。
Kaze no MoriS 風の森 Trial Edition生酒無濾過発泡
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まめ武
⭐️4.5 香りは清涼感あり、スっと鼻に抜ける。 口に入った瞬間に炭酸が舌を刺激。 中間クリア、口に含んでいるとだんだん喉の奥が辛口みたく熱くなってくる。 余韻に旨みと複雑味。 今まで飲んだS風の森では1番ガス感が強く特徴的。 個人的にはS風の森の中では1番好み。
あまやどりprototype純米原酒生酒
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まめ武
⭐️3.9 香りはやさしく穏やか。 口に含んだ直後はやさしい甘み、余韻に苦味を含んだ複雑味。 味は全体的に主張しすぎず、雨やどりの名前がピッタリ。
YatagarasuCORE RED 山田錦純米吟醸原酒生酒
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まめ武
⭐️4.2 雑誌dancyuに掲載されていた銘柄。 ラベルが地ビールみたいでかっこいい。 香りはスーッと清涼感を感じる。 飲み始めはクリア、次に少し甘さとコクがくる。 キレイめで丸いお酒。 奈良公園吉野産の吟のさとを使用した、BLUEもあるのでこちらも飲んでみたい。
Afuriあふり MIZUMOTO 生酒ver生酒水酛
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まめ武
⭐️4.3 雑誌dancyuに掲載されていた銘柄。 酸味含む爽やかな香り。 程よく甘く、軽やかな酸味でお口をスッキリとしてくれる。 低アルで何杯でも飲める。
AKABU純米吟醸 NEWBORN純米吟醸生酒
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まめ武
⭐️4.5 爽やかな香り。 味の全てのバランスがよく酒単体でもおいしく、どの料理にも合うお酒。 完成度高い。
Tedorigawa吉田蔵u 石川門 生酒山廃原酒生酒発泡
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まめ武
⭐️4.1 口当たり優しく、含んですぐまろやかな味わいと優しい酸味。 主張しすぎず、でも後味はしっかりと。
Mimurosugi菩提酛 露葉風 おりがらみ原酒生酒無濾過おりがらみ
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まめ武
⭐️4.1 奈良県の酒米露葉風を使用した、菩提酛造りのお酒。 香りは穏やかでスッキリした香り。 13度の低アルなので、スルスルいける優しいまろやかな味わい。 みむろ杉は地元流通限定のモノも含めて多くの種類を飲んでいるが、ハズレのない酒蔵さん。
Kaze no Mori露葉風 507純米生酒無濾過発泡
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まめ武
⭐️3.9 香りも味も優しくまろやかな味。 口に含むと微発泡のガスが舌を刺激。 非常に飲みやすい。 クリアな炭酸飲料水っぽい。
Hanatomoe水酛×水酛 直汲みにごりにごり酒発泡水酛
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まめ武
⭐️4.2 酸味の効いた香り。 乳酸菌飲料のようなまろやかさと優しい甘み。 澱が多くとろっとして、カルピスみたいな色。 後味割とスッキリで美味しく、飲みやすい。 リピしたい1本。
Hanatomoe水酛 2023原酒生酒無濾過水酛
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まめ武
⭐️3.6 飲む前の香りから酸味を含んだ香り。 喉を通る時に酸味とアルコールの香りが一気にくる。 個人的に酸っぱいのが苦手なのですが、美吉野醸造さんは注目している酒蔵のひとつ。
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