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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
JさんJさん
アルコール摂取は昔から好きでなんでも飲んでいましたが、日本酒に少しこだわり始めたのは最近です。青森県津軽地域に住んでいます。青森は田酒、豊盃、陸奥八仙などが県内主力銘柄です。基本的には純米酒が好みですが、銘柄によっては純米吟醸が好きです。

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Kamonishiki荷札酒シリーズ 黄水仙発泡
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Jさん
酒米は山田錦、雄町。たまにお邪魔する全国各地の日本酒が飲めるふくらさんで飲みました(^^)アルコール度数は13°で女性や従来の日本酒が苦手な方もおそらく抵抗なく飲める可能性あります!サラサラと軽く、でも旨味はしっかりで微発砲の現代的な日本酒です。フルーティで酸味もとてもいい感じです。作り手の狙い通りのお酒になってると思います。とても美味しかったです!飲めて良かった。
AkabuAKABU SEA 美山錦純米原酒
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Jさん
AKABU 赤武のSEAです。アルコール度数は13と低めで、ほのかなガス感があり甘酸っぱい日本酒の雰囲気ではないお酒でした。柑橘系やベリー系の酸味が爽やかでスイスイ飲めます。夏にぴったりの一本でした。
Musubi Yui赤盤雄町 亀口直汲み特別純米生酒
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Jさん
とてもフルーティでジューシー。ほのかにメロンを感じます。雄町の旨味たっぷりでとても美味しいお酒です。生酒で16度ありますが、キレもよくたくさん飲んでしまいます。
Tamuraうすにごり生純米吟醸生酛生酒にごり酒発泡
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Jさん
仁井田本家の田村うすにごり生です。福島の友達が送ってくれました!うすにごりらしい柔らかい甘味と酸味が微かにガス感あり。しっかり、アルコール感もあってスッキリとキレます。お米の旨味もたつぷり。アルコールは低くないですが、どんどん飲めてしまいます(^^)
AramasaNo.6 S-type純米吟醸生酛生酒発泡
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Jさん
飲み屋さんで飲んだことはありますが、自宅で飲んだのは初めてでした(^^)なかなかお目にかかれないけど、近隣の市で少し前に残り1本をゲットしました!何も味について書かなくてもいいも思いますが、濃縮された旨味とたまらない酸味があり、キレも最高でした!ガス感もいいですね!しかし、美味しいですねーまた買って次は1人で飲みたいですねー!(^-^)
Aramasa亜麻仔猫 あまこねこ 白麹仕込純米生酒
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Jさん
亜麻猫の低アルコールタイプの白麹仕込純米酒の亜麻仔猫あまこねこです。たまたま購入できた1本です(^^)宅飲み会で開けましたが、好評すぎてあっという間になくなりました笑 まるで果実酒や日本産の白ワインのようなような酸味と甘味で、誰でも美味しいと思える日本酒でした!もう手に入ることないなぁ笑 これは生酒タイプでした。
Hohai亀の尾100%純米生酒にごり酒
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Jさん
豊盃純米にごり酒亀の尾100% 美味い!酸味が絶妙で、ジューシー&フルーティ。メロンの風味です。甘すぎず、しっかりお米のうまさを感じさせつつスッとキレるかんじ。なんかとても美味しかったです!
Dewazakura出羽燦々純米吟醸原酒生酒無濾過
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Jさん
メロンを感じました。無濾過生原酒でアルコールは高め。そんなに甘くなく、スッキリ飲める感じです。料理と一緒に飲んだ方が活かせそうな気がしました(お酒だけでいただきました)
Roman2020 限定醸造 五百万石純米大吟醸
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どさんこ大将
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Jさん
これも福島の友達からのいただきもの。フルーティな香り、飲むとバナナっぽい雰囲気と甘さが来て、ほんの少しだけ苦味のうなスッキリ感があってサッと切れていくお酒でした。純米大吟醸ですが、甘すぎて重くもなく、とても飲みやすい軽快な飲み口です。ご馳走様でした。
Romanさつきろまん 五百万石純米大吟醸
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Jさん
さつきろまん。ロ万は初めてでした。福島の友人からいただきました。めちゃめちゃ美味い!華やか軽やかでフルーティ!メロンの風味ですね。結構な甘さだけどもったりせずサラッとしてるとても飲みやすく美味いお酒です。あまり純米大吟醸は飲まないのですが、今回飲んでとても良かったです!
Shinomineもろみ純米吟醸生酒
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Jさん
乳酸系の酸味とほのかな甘さがするサッと流れるさっぱりしたにごり酒。そして、何よりもはっきりと発泡感でシュワシュワです!はじめての篠峯です。美味しかったです!
AkabuNEW BONE 雄町純米吟醸生酒
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Jさん
NEWBONE雄町。とにかくジューシーでした。雄町の旨みがたっぷりで濃厚な白ワインのようなお酒でした。誰でも美味しく飲める味わいです。ガス感もあり。
Murayu常盤ラベル純米大吟醸
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Jさん
常盤ラベル。スペックは非公開ですが、純米大吟醸スペックらしいです。乳酸系の綺麗な酸味が効いてます。柑橘系の雰囲気も少しあるフルーティな感じ。結構な甘さがあり、女性や日本酒が苦手な人も飲めるタイプの旨さだと思います。個人的には甘すぎるくらい。砂糖系の甘さです。
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Jさん
山廃らしい爽やかな酸味。ちょっと辛めで、お米の旨さを感じさせつつスッキリとキレます。料理との相性は良いです。色々と合わせてみます!
自然酒にいだしぜんしゅ めろん3.3.3純米吟醸生酛生酒
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Jさん
あまーい。とにかく旨みと甘みがすごい。少しのガス感。めろん3.3.3と記載してますが、本当にメロンの風味。日本酒が苦手、または初心者、女性なども美味しく飲めるお酒です。料理と一緒よりは、お酒だけ中心に飲むといいタイプだと思います。
Daishinshu辛口 ひとごこち特別純米
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Jさん
香りが良くすっきりキレる料理に合うお酒。旨みがあるので辛口といってもさほど辛口と感じません。すいすい飲めてしまうタイプです。何人かで飲みましたが、普段から日本酒をこだわって飲まないメンバーにも非常に好評でした!人数多いと4合瓶なんてあっと言う間になくなってしまうので、次は一升瓶で買います。
Denshu百四拾 桜ラベル純米吟醸
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Jさん
百四拾、桜ラベル。爽やかな酸味!とても飲みやすいです。純米吟醸にしてはかなり軽めの口当たりで、キレもいいです。辛めの日本酒が好きな方には向かないかもしれないです。
Tatenokawa出羽燦々純米大吟醸中取り
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Jさん
中取り。香り、口に含んでの最初がイチゴのようなベリー系の風味を感じます。ほのかな酸味、旨味があり、甘めの白ワインのような飲み口です。最後に少し苦味があります。大吟醸ながら甘すぎずスッキリ飲めるタイプでした。
Ippakusuiseiピンクラベル純米吟醸
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Jさん
ピンクラベル。ジューシーでバナナ風味のフルーティーさを感じました。ほのかな甘さと酸味があるふくよかな味わい。美味しいお酒でした。単体で飲んでずっと飲める。
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Jさん
本醸造中取り。自身2つ目の楽器正宗。たまたま手に入りました。やっぱり美味い楽器正宗!フルーティです。パイナップル風味もありつつメロンの青さも感じます(個人的な感想)。程よい甘さと酸味とキレで飲みやすすぎる。4合瓶はすぐ飲んでしまう…。やっぱり本醸造って感じられない笑