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だいぶ久しぶりの日本酒。
近くの酒屋で今年最後のお酒を風の森に決めた。程よいガス感と桃のような香りがあり、酸味が強いお酒でした。
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食事しながら作を開栓。フルーティな香り、口当たりまろやか酸味は控えめ。後味すっきりでうまい
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風の森で祝杯をあげる。開栓一口目はガスを強く感じる。華やかな香りと酸味が強いのが印象的。味わいがあるのは精米歩合が80%だからなのか
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フルーティで米の旨味も感じる。後味しっかりでもどんどん飲めそう。
Shinshu Kirei純米吟醸 山田錦
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横浜駅のラーメン屋で見つけた日本酒。華やかでマスカットのような香り。まろやかで口当たりなめらかでうまい。
Miinokotobukiヤマダ60 ﾊﾞﾄﾅｰｼﾞｭ
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ラベルが印象的な三井の寿のバトナージュ。
ﾊﾞﾄﾅｰｼﾞｭとはワインを造る製法の1つらしい。
三井の寿らしいフルーティさがありながら米の旨味を味わえるお酒。
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阿蘇にて千代の屋という酒屋で熊本限定の酒を発見。品揃えがすごくて迷ったが、ここは限定に惹かれた。
米の旨味しっかり酸味が程よく飲み疲れしなさそうなお酒。
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佐賀の米を使った純米酒を購入。
東一らしいフルーティさと酸味がある。
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別府温泉の酒屋で発見。
初めて飲んだが、マスカットのような香りとふくよかな旨味が楽しめる。うまい。
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休みを取って別府温泉へ。
別府温泉街の酒屋で地酒を購入。
口当たりまろやか、辛口で米の旨味しっかり。
Shichida純米 無濾過
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博多駅の住吉酒販で購入。
柔らかな口当たりでフルーティな香り。
旨味がありながらも後味スッキリ。
Rokujuyoshu純米酒 山田錦 ひやおろし
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長崎小浜温泉の旅館で六十餘州を干いかとともにいただく。
口当たりまろやかでマスカットのような香り。
後味スッキリで干いかとの相性良し。
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佐賀のお土産で光栄菊をもらった！
ライチのような香りで酸味があってうまい。
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佐賀のお土産で鍋島をいただいた。
フルーティな香りとガス感を堪能しました。
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近所の酒屋で発見して即購入。
マスカットのような香り、フルーティで後味もしっかりとしてうまい。
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うきは市の酒屋で購入して旅館で飲む。口当たりまろやか。ややフルーティな香りでキレがある。
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バナナのようなフルーティな香りが印象的。まろやかな口当たりで甘みと酸味を感じる芳醇な味わい。
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成城石井で購入して滞在中のホテルで開栓。
甘い香りで口当たりまろやか。フルーティだが後味はキレがあって飲み飽きないお酒。