H.OhtaYamatanmasamuneJazz BrewYagi ShuzobuEhime2024/12/23 14:21:5723H.Ohta久しぶりの辛口。 JAZZを聴かせて作ったお酒とのこと。 最初は少し雑味があるものの、キレてうまい。 が、食べ物にあわせると雑味が消えて スムーズさが増し、クイクイと。 なかなか面白いお酒。
H.OhtaKinryo瀬戸内オリーブ純米吟醸純米吟醸NishinokinryoKagawa2024/12/16 11:13:2425H.Ohtaひと口目、白ワイン。 オリーブの香りはするようなしないような。 でもうまい。 ねぎ塩レモンで鍋をしてみたらこれがあう。 瀬戸内レモン×オリーブだから?とにかくうまい。 鍋に入れたレモンを齧りながら飲んだらうまいから、 酸っぱいものつながりで梅干し齧って飲んだら これもイケる。 でも鍋の中の豚肉の甘さにもあうし、なかなか。 意外なお酒でした。
H.OhtaImanishiki純米吟醸原酒生酒Yonezawa ShuzoNagano2024/12/12 10:59:3619H.Ohta少し甘めでまるい感じ。 だけど魚とあわせるといい感じに雑味が出たり、 甘さが和らいでうまい。 マヨネーズで食べるブロッコリーにもイケる。
H.OhtaTakachiyo純米大吟醸原酒生酒Takachiyo ShuzoNiigata2024/12/8 09:41:2424H.Ohtaぶどう。甘め。 なのに食べ物にはよくあう。 脂ののった魚とか、焼野菜、野菜の煮物など。 うまい酒です。
H.OhtaTenbi純米吟醸生酒にごり酒Choshu ShuzoYamaguchi2024/11/25 08:14:4625H.Ohta地元の友人からカニが送られてきたので、 何をあわせようかなーと、考えてコレに。 カニにはバッチリ。 雑味が少なく、軽い甘さと香り、 キレも適度で飲みやすいしうまい。 久しぶりの天美でした。
H.OhtaYamanoi白生酒おりがらみAizu ShuzoFukushima2024/11/22 11:10:3524H.Ohta独特の香りが広がる感じだけど、 キレてまるで水のような後味。スッキリ。 食べ物は味強めの味噌味の鍋と相性が良く、 山の井の味も香りや余韻がとても良くなる。 きれいでうまい酒です。
H.Ohta途純米原酒生酒無濾過にごり酒Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima2024/11/20 10:09:2516H.Ohtaうまくて飲んじゃったのでほろ酔いですが。 おりが凄いのにまずは混ぜないで飲むと、 ピリッとくるにもかかわらす、甘さがべたっと。 ここまではうまくない感じ。 しかし、おりを混ぜると少しの雑味と 適度な立体感でスッキリ感もアップ。 ホントにうまい。 食べ物にもよくあうし、これは最高。 追加で買っちゃいました。
H.OhtaTenmei焔原酒生酒無濾過Akebono ShuzoFukushima2024/11/13 10:11:5225H.Ohta酒っぽいいい香り。 少しまろやかさのあるフルーティさから、 ほんのりピリッとくるあとくち。うまい。 万能ではないが、食べ物にもあう。 最近、曙酒造が続くなあ。
H.OhtaOu桃ラベル純米原酒生酒荒走りAkebono ShuzoFukushima2024/11/6 09:43:2823H.Ohta少し前に福島駅近くで飲んだ央。 うまかったので会津の酒屋で購入。 程よくフルーティさが広がり、 雑味なくスッとキレつつ、余韻もある。 食中酒としてもとても良く、食べ物を選ばない。 寒いのでおでんに合わせてみたけど、◎。
H.OhtaAtagonomatsuささら純米吟醸生酒おりがらみNiizawa JozotenMiyagi2024/10/31 10:26:4224H.Ohta安定のうまさ。 食中酒として凄く良い。秀悦。 心地よい甘みと香りがひろがり、 食べ物の脇役感もある。 もちろん主役でもイケるいいお酒。
H.OhtaTosa-shiragiku高育酒80号純米吟醸Sentoo ShuzojoKochi2024/10/29 12:08:5221H.Ohta低アル13° 最初はちょっと酒っぽくストレートに来るけど 次にフルーティさが穏やかに広がり結構いい。 食べ物にあわせると最初の酒っぽさが 感じにくくなり、さらに良くて進む酒。 嗚呼。
H.OhtaYukinobijin活性にごり純米吟醸Akita JozoAkita2024/10/25 10:32:2826H.Ohtaうまい!炭酸強め! スッキリしたフルーティさとシュワシュワ感。 これはいい。 食べ物を選ばすいろんな食材とあうし、 口あたりもいい。 そしてクイクイ飲めるヤバいやつ。
H.OhtaTenmei純米吟醸生酒槽しぼりAkebono ShuzoFukushima2024/10/18 11:10:1923H.Ohta少し甘めで香り華やか。 そのままでもうまいが、 寿司とあわせると締まってまた違ううまさに。 少しだけ雑味があるあと口で、 立体感というかが出てきて好み。 この蔵は凄くいい。
H.OhtaBunkajinリズール純米吟醸ArisawaKochi2024/10/11 11:20:3622H.Ohta凄く香りが良いから騙される。 その香りにつられて飲むと 16.5度のアルコールにしてやられる。 が、食べ物にはよくあう。 微発泡でうまい。
H.OhtaHakurakusei純米吟醸Niizawa JozotenMiyagi2024/10/9 10:28:2422H.Ohta定番。 うまい。食べ物にあわせると万能。 肉にも魚にも。 しかも飽きない。
H.OhtaYamashiroyaSTNDARD CLASSKoshi MeijoNiigata2024/10/5 09:30:5115H.Ohtaバナナっぽい香りのひとくち目。 うまい。 焼き鳥との相性もいい。 チェダーチーズとかトマトなんかにもあうし、 なかなかいい。
H.OhtaUtashiro月華天領盃酒造Niigata2024/9/28 09:29:1921H.Ohtaスッキリきれいで少しピリッ。 ピリッは辛さではなく微発泡かな。 優等生的など真ん中のキレイさ。 いろんな食べ物にもあうし、 アルコールも14.5で飲み疲れないのもいい。 うまーい。ジェイ&ノビィH.Ohtaさん、おはようございます😃 マサヨさん!ホント仲良くしたい優等生ですよね🤗うまーい😋
H.OhtaAsamayamaIBUKIAsama ShuzoGunma2024/9/23 09:47:5022H.Ohtaきれい。 サラッとした甘さでスッと軽く入っていく。 最初はちょっと青りんごであと口はぶどう。 食べ物にもよくあう。 焼き野菜やかつおのたたきとか。 食中酒としてすごくいい。
H.OhtaHaneya煌火純米吟醸Fumigiku ShuzoToyama2024/9/22 09:27:0032H.Ohta甘め。ぶどうっぽい。 でも少しピリッと。あんまり軽やかさは無い。 が、白身の魚や焼いた野菜とあわせると 軽やかないい相棒に。 チーズともあわせたいけど買うの忘れた。
H.OhtaSharaku純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2024/9/13 10:17:2822H.Ohtaぶどう。うまい。 食べ物との相性もすごくいい。 しつこさもなくきれい。 伯楽星の純米吟醸も食中酒としていいが、 これもとてもいい。 うまいなあ。