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ニホンサルニホンサル
ビール党から気付けば日本酒党へ。もっぱら冷やで食前に飲むのが好きです。酒に弱く、飲むとすぐ顔が日本猿のように赤くなります。

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京都酒蔵館
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ニホンサル
京都北部のお酒を15種類ほど飲み比べしました。そのうち、私の一番好みは、京都府宮津市という京都府の北部、日本海側の酒蔵のお酒でした。京都のお酒といえば伏見でしょ?くらいの浅い知識しかなかったので、美味しさに衝撃を受けました。なんでも思い込みは良くないですね。
KazenomoriALPHA 8純米生酒無濾過
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ニホンサル
初めての風の森。まさかの玄米使用率60%。いえ、もちろん美味しいです。特徴のある味をしています。ただ、次は玄米ではなく白米の風の森を飲みたいですね。
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