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長野県
5(15.63%)
愛知県
4(12.5%)
岐阜県
3(9.38%)
宮城県
2(6.25%)
秋田県
2(6.25%)
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ゆきの美人秋しぼりたて純米吟醸生酒
秋田醸造秋田県
19
りょうさん精米歩合55% アルコール分16度 開栓するとガスとともに甘い香り 口当たりは瑞々しくフルーティ スーっと広がる酸味と程好い甘味 ほのかに苦味 後味はスッキリ 生酒ならではのフレッシュな味わい 美味しい 酒米は美郷錦、酒こまち どちらも秋田の米
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醸し人九平次雄町純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
22
りょうさん精米歩合50％ アルコール分16度 香りは上品で控えめ、桃の印象 先に軽い酸味と発泡感 甘味は程好くスッと引く 舌に残る苦味 常温に近づくにつれて旨味を強く感じる キレのある辛口の印象 美味しい 同じ仕込みで山田錦もあるので 飲み比べしたら違いがわかって面白そう
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佐久乃花純米吟醸原酒無濾過
佐久の花酒造長野県
11
りょうさん精米歩合69％ アルコール分17度 栓を開けるとさわやかな香り 口に含むとすーっと酸味とピリピリ感 直後グワっと押し寄せる旨みと苦み 奥の方にはしっかりと甘み アルコール感と渋みが余韻に残る みずみずしさとパワフルさ この苦旨感は初めてだが、美味しい ごはんに合う
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紀土純米吟醸
平和酒造和歌山県
18
りょうさん精米歩合50％(麹米)55％(掛米) アルコール分15度 鼻を近づけると仄かに甘い香り 口に含むと始めにさわやかな酸味 青リンゴの香り そのあとに軽やかな甘さ 余韻で感じる辛口 すっきり、みずみずしいという表現が合う するすると飲めてしまう 美味しい
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風の森雄町60 FINAL EDITION純米吟醸生酒無濾過
油長酒造奈良県
26
りょうさん精米歩合60％ アルコール分16度 開栓は少しガスが出た程度 香りは微かに香る吟醸香 口に含むと微炭酸 始めに程よい甘み ハチミツや青リンゴ そのあとにしっかりとした苦味 暫く舌に残るほど 余韻は熟したメロン 甘みと苦味のバランスが良く いくらでも飲めてしまう 美味しい
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赤武純米
赤武酒造岩手県
24
りょうさん精米歩合60％ アルコール分15％ 香りは非常に軽く 鼻を近づけると微かに果実感 口に含むとふくよかでしっかりした旨味と甘みが口いっぱいに広がる その後酸味とアルコール感 口の中に暫く残る米の旨味 非常に飲みやすい 時間が経つと酸味が増してくるが 嫌なアルコール感もない 旨い純米酒
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二兎純米山田錦六十五純米
丸石醸造愛知県
15
りょうさん精米歩合65％ アルコール分15％ 冷やして頂く 香りは軽く瑞々しさが漂う 口に含むと穏やかな酸味 舌に残る旨みと甘み 普段飲みに合う落ち着いた味
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碧龍しぼりたて生原酒純米
福光屋石川県
16
りょうさん精米歩合75% アルコール分18度 日本酒度+8 匂いは薄く香る さわやかな青リンゴ 口に含むとすぐに感じるすっぱさ 鼻に抜ける香りは控えめ 舌先を微かに刺激するキレのある味 発泡感はない 余韻にコクを感じる 辛口 キンキンに冷やして 暑い夏の夜に
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蜂龍盃
森山酒造神奈川県
15
りょうさん精米歩合70％ アルコール分18以上19未満 甘い香り 口に含むと旨みとアルコール 余韻はスーっと消える アルコールを感じる 昔ながらの日本酒のイメージ 地元でしか出回らないお酒
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霞月純米生酒
関谷醸造愛知県
13
りょうさん精米歩合65％ アルコール分19度 程よく辛口 香りはほぼ感じない 口に含むとアルコールと旨み 純米生原酒のイメージどおり 普段飲みに
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冩楽純米吟醸
宮泉銘醸福島県
22
りょうさん精米歩合50％ アルコール分16度 すっきりほのかな甘み 香りは口に含んでから感じる果実感 旨味はそれなりに
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東北泉純米大吟醸
高橋酒造店山形県
9
りょうさん精米歩合45％ アルコール分15％ 旨みメイン・酸味あり 程よい甘み 香り少なめ 自分のイメージの大吟醸ではないが、値段がリーズナブルなので普段呑みでも。