Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
おこめざわ こうじおこめざわ こうじ
個人的な備忘録です。

注册日期

签到

43

最喜欢的品牌

0

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

alt 1
24
おこめざわ こうじ
大好きな日日が大好きな白糸酒造の山田錦を使用したお酒 好き同士のコラボ 期待せざるを得ないこのお酒 アルコール12%で控えめ、香り控えめ、酸味も控えめ だからこそ徐々にメロン香を感じ、その後に米の旨み、爽やかな酸味と味の変化をとてもよく楽しめました こんな日本酒の表現があるのかと衝撃的でした 繊細なお酒なので淡白な白身魚と合わせたい
alt 1
24
おこめざわ こうじ
荷札酒 酒米は酒未来 口に含んだ瞬間メロン香の甘さが前面にきます しかし微発砲と酸味のバランスが良いので とても心地いい余韻です 味の広がりが重奏的なので、つまみなしで どんどん飲めてしまいます 酒未来の良さがとてもよく出ている良いお酒です
Yamamotoピュアブラック純米吟醸
alt 1
20
おこめざわ こうじ
香りを抑えて、果実味とキレを重視したとのこと 常温だとかなり味がぼやけていました 冷やした方が良いですね とはいえ、香りを抑え過ぎている気がする 残念ながら個人的にはこのバランスはあまり好みではありませんでした いい意味で言えば日本酒っぽくない感じです
Nabeshima赤磐雄町純米吟醸
alt 1
20
おこめざわ こうじ
雄町米のお酒 旨みたっぷり、香りも華やか 余韻まで楽しめます 日本酒の良いところを存分に味わえる良いお酒ですね
kjm5307
おこめざわさん 初めまして、こんばんは 私の冷蔵庫にも鍋島赤磐雄町控えております 書き込み拝見して楽しみ度合いが増しました
1