にょこ
紫黒米でつくったお酒。燗でいただいた。最初は甘酸っぱさにびっくりするけど、じわじわとお米の味を感じて、クセになる。いちじくや柿のクリムチーズに合わせると最高だと思う！
ちなみにこの酒蔵、東京農大醸造科卒の女性杜氏だそう。うん、女性が好みそうな味。
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にょこ
口に含んだ時は華やかな香りが鼻から抜ける。熟したメロンのような香りというのかな？
しっかりと米の旨みを感じる。
後味は苦味とキレがあり、クセになる旨み。
Zarusohorai純米吟醸 Queen
にょこ
爽やかな香りとリンゴのような優しい旨みがある。12度と度数低めだけど、飲みごたえありの好みのお酒だった。