sayasukaManozuru学校蔵生酒Obata ShuzoNiigata...2sayasuka程よい辛口。あとから生ならではのまろやかさが追いかけてくる。 くせがなくて美味しい。塩辛にもあうほど、インパクトがある。
sayasukaChiyonohikari真特別本醸造Chiyonohikari ShuzoNiigata...1sayasukaお燗でいただく。 雑味がなく飲みやすい。 ほのかに辛口だけど、すっきり飲める。
sayasukaIwao直汲特別純米TakaiGunma...3sayasuka香りは強くない。 酸味がはじめに立ち、美山のフルーティーさが広がる。そして、酸味があとからやってくる。何重層にも広がる 完璧なバランス、キムチにも負けない強い味 口開け後、味わいがより深くなるらしい。