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Iwao直汲特別純米
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sayasuka
香りは強くない。 酸味がはじめに立ち、美山のフルーティーさが広がる。そして、酸味があとからやってくる。何重層にも広がる 完璧なバランス、キムチにも負けない強い味 口開け後、味わいがより深くなるらしい。