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"穿刺"风味日本清酒排行榜

我们将按照"穿刺"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Oita Shuzoten Gifu

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Onikoroshi 1

Onikoroshi 2

Onikoroshi 3

从春天到夏天的季节性清酒，来自旧田书藏酿酒厂的主打品牌鬼越（Onikoroshi）。纯米大吟酿未经过滤的原酒储存在雪窖冰天中。它在酿酒厂、高山清见的路边车站和高山的超市出售。酒色朦胧，带有酒糟和浓郁的浊酒米香味。甜味从丰富的鲜味中扩散开来，这在鬼越也能感受到。Misogi Hagi 最受欢迎，回味悠长。

只在家中，高山在酿酒厂买的，在家里！愤怒，寿天，超干 18_19°。虽然是软饮料，但很好入口。褴褛到富裕，11 vols.

全国清酒展 2025 年第 2㉚天岐阜 ⑥ 高山市 Olda 清酒酿造厂。我记得在日本清酒节上喝过真空包装的清酒。年出货量为 700 石。据说他们是日本众多鬼越清酒酿造厂的鼻祖。我认为真正的品牌名称是 Hida-boast。它隶属于一家名为 Hidagura 的公司，该公司致力于清酒酿造厂的复兴。抛光比率 58% Hidahomare 18-19% 清酒度数 +10 酸度 1.9 氨基酸度 1.9，901 酵母，1754 日元。口感尖锐、干燥😅。

# 2

4.84 pt.

Yoshinokawa Shuzoten Fukushima

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Yoshinogawa 1

Yoshinogawa 2

Yoshinogawa 3

この蔵のお酒は初めて飲みます😊 香りはフルーティーで良い感じです❗️ 甘さと酸味のバランスが良く程よい苦味でスッキリ飲めます‼️ 派手さは無いけど、安心して飲める味わいのお酒でした👍

真正的清酒（普通清酒）会津仁寿✨ 我们每年新年的第一杯摇清酒😆。芳香四溢，略带胆量😳，适合暖身。配上会津有名的墨鱼胡萝卜🦑🥕，味道更加醇厚。☺️ 会津/喜多方拉面 Aikizuna @ Jujo 20240106

普通清酒🍶。吞下时，味觉和酸度紧紧地贴在口中。与北形拉面（酱油）完美搭配。更多的味觉和甜味。一杯喝完✨这是一个非常令人满意的午餐时间的中国饮料🎉。会津/北高田拉面会津@Jujo 20230108

# 3

4.62 pt.

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Mujinzou 1

Mujinzou 2

Mujinzou 3

立花樱酒造 Mushinkura 纯米吟酿酒超干、未过滤、夏季清酒。酿酒厂位于长野县佐久市。采用长野县人糯米，55% 精米。香气淡雅柔和，米香浓郁，口感清脆爽口。口感清爽爽口。 #日本清酒

♪ 立花仓酿酒厂酒精含量 16%。抛光比率 55 清酒米 Hitogochi 100%. 访问长野县佐久市参观酿酒厂时购买略带金黄色。香气：吟酿的花香和泥土香。微甜，清爽。口感均衡，略带酸味。米饭的鲜美回味无穷。香气 ★★★⭐︎⭐︎ 口感 ★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甜度★★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余味★★★⭐︎⭐︎⭐︎

在八千保路边驿站购买

# 4

4.47 pt.

Nakaoki Shuzoten Yamagata

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羽陽一献 1

羽陽一献 2

羽陽一献 3

纯米纳马清酒🍶涩味✨。清爽✨，干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。海和@塔卡多诺巴 20230421

上周我去了山形观光。买了一些当地的清酒！夏日清酒在炎热的夜晚让人神清气爽。我轻轻松松就喝完了四瓶。如果有机会，我还想再买一些 😁。

我在山形站附近发现了一家清酒品尝店。我不知道还有这样的地方。我之前在新泻发现过一家。不知道每个县是否都有一家。清淡、干燥、爽口。回味短暂而尖锐。还能品尝到米饭的鲜味。

# 5

4.43 pt.

Inoe Shuzo Kanagawa

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香蕉干穿刺蜜瓜味果香爽快热

箱根山 1

箱根山 2

箱根山 3

箱根饮品套装 (2) 3 月 1 日，在经历了长达一年的事件之后，我去了趟箱根，以此慰藉自己！当地的清酒与日本的怀石料理进行了比较。这是我第一次品尝箱根山！这是所有清酒中最辣的一种。它可以被称为干吟酿酒，但口感适中，作为餐中饮品非常不错。当然，它也适合搭配原汁原味的食材，但也适合搭配添加了汤汁的菜肴，如使用大汤汁的菜肴！

神奈川 12 家酿酒厂 2025 年秋季感恩节上的箱根山 Yumetakao。 Ohirune Mikanshu Sparkling 也非常美味。

酸度高，口感干清淡爽口，适合生鱼片。适合搭配油性鱼类。👌🏻

# 6

4.35 pt.

Kikuzakari Shuzo Iwate

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酸味绍兴酒鲜味穿刺像胶水奶油有力干

Taxi Driver 1

Taxi Driver 2

Taxi Driver 3

今天晚上，我们的第一个高影响力夹克系列就在这里 💁。我是一名出租车司机🚕🚕🚕🚕。这是今年四月从酒厂运来的，可真是H30BY（R0BY），而且是五年的清酒😆。从开瓶的那一刻起，老酒香就扑面而来🤣，还有一股绍兴酒的味道🤣。虽然是冰镇的，但因为酸味很浓，所以喝起来口感很轻松。秋天温着喝也不错。☺️ 我不知道它是否适合搭配中餐，因为它就像绍兴酒一样，我打算参考其他酒娃评论家的意见Ὂ，研究一下如何饮用它。不过，这种酒很醉人，所以我喝了一杯就不喝了 😓。

第一杯酒。一种微弱的果味感觉，这是我从冲击性的标签中没有想到的。它也是满的。它的味道有点杂（我个人的感觉），但它的水平不错，所以我觉得它很独特。它的量恰好能满足我的甜食。我把它和一盘美味的生鱼片（´ω）一起享用。

#赤坂光介# 我走进了第二家商店。这是一家几个月前还不存在的店。我想至少尝一次这里的饮料。来一杯吧😚。是不是有点辣？有点调。我明白了--是这样的味道 🤔

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

タクシードライバー　純米原酒　火入れ　720ml【岩手県北上市　喜久盛酒造】¥1,870 タクシードライバー　純米生原酒　1.8L【岩手県北上市　喜久盛酒造】¥3,352

# 7

4.35 pt.

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

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Santoka 1

Santoka 2

Santoka 3

价格1518日元，含税碾米率55 100%的西户之水（Nishito no Shizuku 酒精含量15度淡淡的甜味，回味中带着淡淡的酸味，带出了这种大米的美丽味道。它与食物搭配得很好。秘密地，它是Urasatouka。

纯米吟酿日吉酒我们在山口县的产品展览会上获准品尝了这款酒。清酒浓度 +2，酸度 2.0，但回味清脆，易于饮用且很快消失。

九州培训课程的故事与朋友们一起去 Mojiko 和山口县下关唐户市场❗。福冈和山口都是日本酒的宝库 💎有很多你还没有见过的日本酒 😆门司湖有一种奇妙的怀旧感 ✨我吃了著名的烤咖喱 🍛然后第一次去了山口县！我没想到关门海峡离我这么近 😲我中午吃了一杯大和菓子 🍶我喜欢从中午开始喝醉 😳。

# 8

4.34 pt.

Nakagawa Shuzo Tottori

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清淡干有力酸味穿刺奶味常温

Inabazuru 1

Inabazuru 2

Inabazuru 3

我们与之前发布的纯米吟酿一起品尝的清酒。我们是在品酒会第一天的开幕式上到场的，所以所有的酒都没有封存，所以我们能够在新鲜的条件下品尝它们。我建议在周三开店时去😆。它是60%的抛光大米，是Rokumaru。这和Shinomine是一样的。它的味道比纯米琴酒更饱满、更丰富、更强劲。它适用于热身。

鼻子和舌头上有轻微的苦味。它的味道有点像老酒。但奇怪的是，它与水煮鱼很配。这就像在鱼身上添加了味道。如果我们有当地的鱼就好了，但由于我们在家里喝酒...

美味新鲜的酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母我想用不同的饭菜来试试。

# 9

4.25 pt.

三百年の掟やぶり

Kotobukitoraya Shuzo Yamagata

222 次签到

气泡鲜味果香活泼粗犷爆裂穿刺刺激

三百年の掟やぶり 1

三百年の掟やぶり 2

三百年の掟やぶり 3

20240427 口感稳定(*^^*)，香甜可口，略带气泡🍶。这绝对是美味（≧▽≦）！非常感谢你们的热情款待。

使用的大米是 Dewa Sanzan ‼️ 与 Muroka Nama 清酒的喉韵和口感如出一辙。甜味也很明显。它的冲击力无穷无尽，但余味尖锐而干净，不会让人感觉太沉重。不过，如果喝得太快，稍后就会让人觉得不过瘾。这是一种有趣的饮料。❣️

🥂 清新华丽的香气 😌。咸味和酸味在口中和谐地扩散🤤。这是一个非常美味的纯米纳麦酒👍。

# 10

4.21 pt.

Moritakinshachi Shuzo Aichi

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Kinshachi 1

Kinshachi 2

Kinshachi 3

我是作为礼物收到的。

这是最后一批从名古屋酒类商店购买的酒。使用的大米是Yumesansui。美丽、顺滑的甜味和良好程度的苦味和辣味。有点重，但是是很平衡的清酒❗️。不错❣️

很短的八度上次皮约伦考察时，我本来要在回家的火车上喝上一杯。最后，我喝不下，就在家里喝了。 #1744

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