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"沉稳"风味日本清酒排行榜

我们将按照"沉稳"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.22 pt.

Takahashi Shuzoten Akita

57 次签到

Okushimizu 1

Okushimizu 2

Okushimizu 3

Akita Juginjo 2023 Okushimizu [秋田县高桥修造田]。口感清爽，略带酸味和甜味。苹果味。余味苦涩。成分：大米（秋田产）、大米麦芽（秋田产）。使用大米：100% Mencoina。碾米比例：60%。酒精含量：16%。

在东京银座的 Namahage Seisen Yawaraka Amanomiyasui Delicious！

100%"Menkoina"，研磨率为 60%。强烈、浓郁、含糖的甜味扑面而来。口感甜中带涩，酸中带苦。稍后，经过长时间的延迟，舌头上传来了酒精的味道！经过长时间的延迟，酒精的味道才姗姗而来。生产日期：2023 年 12 月 12 日。发布日期：2023 年 12 月 15 日。

# 42

3.21 pt.

Suruga Shuzojo Shizuoka

141 次签到

干鲜味回味

Tenko 1

Tenko 2

Tenko 3

. 清酒大米：Gohyakumangoku 抛光率：60%。清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味，味道鲜美，酸度高，口感清爽! ✩4.0

干红葡萄酒超干，如果你认为干红葡萄酒有浓烈的酒精味，所以不喜欢喝，那么你会惊讶于它的易饮性和你对它的喜爱程度，口感清爽，没有余味，喝久了就会消失！

口感干爽，余味清香适合烤鸡肉串

# 43

3.20 pt.

Kawakei Shoten Miyagi

112 次签到

鲜味糖果温酒奶味黏稠

Tachibanaya 1

Tachibanaya 2

Tachibanaya 3

在垣沼山。通过推荐选择。这是小金泽在地震中受损的另一个品牌。社长的爱女成为土司。社长的爱女成了土司（酿酒师），父女俩一起做酒。它具有乳酸的甜香。第一口的印象不是很深刻。但在第三天和第四天甜度和鲜味增加它是一种美味的清酒，断言自己👍。我们同时喝的仙宫玉藻泥也很美味，但。但这个也是不容小觑的❗️。

今天第四个来了💁♂️。这也是100%的大町酒，但比松尾酒更容易喝，甜味更少😋。

在通常的 BAR (4) 这也是我第一次来这家酿酒厂✨。大师向我推荐了这款酒，因为它的果香很符合我的口味😊。顶部的香气是果香和果味 ☺️ 闻起来有一种美丽的苹果般的吟酿香气和清甜的口感，鲜味和酸度都很低，几乎没有酒气，是一款非常干净、清爽、可口的清酒😊。我在网上搜索时没有找到这款酒，难道是限量版？我应该向大师😓询问更多细节。

# 44

3.20 pt.

Kaganoi Shuzo Niigata

368 次签到

干鲜味爽快酸味甜味结实丰富平衡

Kaganoi 1

Kaganoi 2

Kaganoi 3

<第六章。在新泻的Kaganoi。这是我的第一次😊。我以前从未听说过Shiroto。我感到一种怀旧的、温暖的味道🎵。这不仅仅是一种干燥、清淡的乌米饭味道，这是典型的新泻县的味道! 味道很坚定，米饭的香味很好👍✨。

我和 Nemuchi 从 SAKE 旅行回来的路上，顺便去了一趟阪急的 Depa 地下室。我发现了 Sakeran 先生喝的酒，所以就买了。我也买过同样标签的酒，但我觉得味道不一样，可能是五百万石的酒吧？有一丝甜味，但基本味道是干的。它有一种强烈的提取物。虽然不是我最喜欢的系列，但也有我不能不喜欢的地方🤔。这款酒虽然不是清酒酵母，但我觉得口感与 Sakeran 高度赞扬的大七酒很相似。第二天，喝起来有点甜，像糖果。

第5届相州书院介绍。在第5届比寿乐山庄会😃。第一次尝试Kaganoi❗黑瓶上有很酷的汉字和横排字✨。味道清淡而干爽，是新泻酒的典型特征!吟酿清酒的新鲜感也很好🎵。

# 45

3.20 pt.

Takanoi Shuzo Niigata

217 次签到

葡萄酒冷却酒鲜味干净酸味优雅干爽快

いおの 1

いおの 2

いおの 3

从外套来看，我认为它应该是一种轻盈、干燥、光滑和优雅的类型🤔。喝的时候，我发现它是中等干度的，有一种坚定的丰富和美味的味道......😋 我觉得我们突然间成了朋友🎶。咸海带炒辣椒（咸海带味），头巾壳装在罐子里，适合搭配很多日本菜😻。这也是一个很好的礼物👍✨。

在品鉴会上。它干净、清晰、漂亮。还不错，不过我还是先等等吧。有品尝过生伊佐野，但他们没有现货，所以我没有喝。我对生版感兴趣。

在🍶的一个🍷小假期里，我通常不会喝那么多酒。新酒🍷只在一家小酒店里喝过，店主是日本每年的最佳侍酒师。 (我和店主聊起了清酒，当我告诉他我其实很喜欢清酒时，他说他日常只喝小布施造酒和另外一家酒厂的酒......我很好奇......等等......他从后面拿来了这个！对不起，我不知道这家酒厂。于是他和我分享了他最喜欢的喜屋吉酒！这酒很好喝，口感很好，鲜美、尖锐、干爽。它依然美味可口，让我想起了白葡萄酒！店主今年选择的 Nouveau 价格不菲......但由于日元疲软和国际形势，店主说他别无选择 🍷 和 🍶 都很美味 👌´-

# 46

3.18 pt.

Azumanada Chiba

78 次签到

東灘 1

東灘 2

東灘 3

下班后，喝一杯🍶✨。清淡，绝对是吃饭时喝的正确👍。

1 瓶单瓶吟酿新藏清酒，产自东田（Narumi）的一家酿酒厂。酒质非常好。这是绣球花的季节👍。

使用的大米是来自索萨市佐藤种植园的山田西木。据说，它不含化肥和合成农业化学品。甜度适中。酸度是柑橘味的，有一种清脆的苦味。总体而言，这是一款清爽的夏季清酒。它是平衡的，易于饮用。酵母似乎与去年的不同，从其他评论来看，可能是不同的酵母。如果是这样，我每年都期待着它。如果是这样的话，我每年都期待着它的到来! 今年的是我最喜欢的类型❣️。

# 47

3.18 pt.

Miyoshino Jozo Nara

71 次签到

绍兴酒蜜糖

南遷 1

南遷 2

南遷 3

儿玉居酒屋 15 周年纪念活动。有机纯米甜点

今年一月份生产的，这个颜色！甜中带苦，美味可口！前几天我去了趟吉野，因为还没喝过奈良酒，所以选择了这款酒。抛光率 80%。酒精含量 17

# 48

3.15 pt.

138 次签到

Yukikomachi 1

Yukikomachi 2

Yukikomachi 3

福岛县郡山雪小町 50% 抛光大吟酿。脱离了福岛人气清酒的形象、这是一款简单而普通的清酒，口感辛辣。

这恰好是一场运动。我把它们进行了比较，我觉得干型的更适合搭配日本料理。我仔细想了想，这款酒的味道肯定要淡一些。也许是因为它容易与食物搭配，我更喜欢它。

雪小町🤗 我以前从未见过或听说过这种酒，但这是我第一次喝到它... 最近，喜好清酒的人越来越多🍶。今天天气热得要融化了，但已经是秋天的酒了...... 😔。可能是全球变暖的缘故吧，最近我们对季节的感知出现了偏差，这让我感到很不舒服......😔. 但是，当我看到秋叶图案的标签🍁时，我就会买它。纯米大吟酿售价 1,800 日元 ⁉️，性价比很高。👍🏼 口感......干得漂亮 ‼️ lol。少甜、少香、少酸、少酒精......太克制了 ❗️ lol。所以说，干得漂亮🍶🍶。

# 49

3.15 pt.

Kuwabarasakaba Shimane

49 次签到

硬坚果香脆热

Takatsugawa 1

Takatsugawa 2

Takatsugawa 3

今天最后一个。丰富的味道本身就是新鲜和过渡。

典型的清酒味道。描述如下清酒米的浓度保持在 70%，因此可以品尝到清酒米的原汁原味，清酒米的口感丰富而柔和。可作为经济实惠的日常晚间饮品。在冬季，最好加温后与锅料理一起享用。

这次又是一瓶。 Fusozuru Takatsugawa。这是岛根县产的清酒。我看到 Hiraccio 先生在喝这款酒，非常向往，所以终于买到了🙌。首先在室温下品尝。颜色是纯黄色。顶部香气微香，带着一丝成熟的味道。焦糖、酱油和奶油奶酪。口感温和。口感淹没在复杂的成熟大米风味中，酸度良好。加热后口感更加顺滑，可以一直喝下去。这种令人放松的口感。用厚实的信乐器酒杯品尝。粘土的温热也让它更柔和、更快乐💕。在高津川与会津姑娘们在一起在深冬放松身心。多好的晚间饮品啊😊。

# 50

3.15 pt.

守屋酒造 Chiba

80 次签到

舞桜 1

舞桜 2

舞桜 3

在朋友家喝清酒 🍶。很好喝 ✨

超市霞在索萨店购买。说白了，就是贴牌购买（笑）。在常温下打开，口感是所谓的 "umakuchi dry"？与其说是清淡的干型清酒，不如说是强调了清酒的特质。虽然应该是纯米酒，但似乎有一种含有酿造酒酒精的本酿酒的气氛。这是否与标签上的长期陈酿有关？我打开酒瓶，把它放进冰箱。我稍后会试着看看与室温下的区别。

清澈、果香浓郁、易于饮用。

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