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奥清水Okushimizu
风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
时间轴
荒井 正史
やわらかに香る、やさしい甘みのあるお酒。すっきりした後味。
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
甘みと少しの苦味がいい感じ
原料米：めんこいな
精米歩合：60/60％
使用酵母：ラベンダー酵母
アルコール度数：16度
日本酒度：-5.0酸度：1.6
スクリュー栓タイプ
ぱんだらす
秋田巡吟醸2本目です。パインの香りを感じさせる甘い香りが心地よく、味わいも旨味甘味がちょうど良くとても美味しいです。奥清水良いですね。
材料:秋田県産 めんこいな
アルコール度:16度
精米歩合:60%
日本酒度:-5.0
アミノ酸度:1.5
酸度:1.6
酵母:ラベンダー酵母
Okushimizu美郷雪華 純米吟醸
しょう
かなり甘めで飲みやすい
飲みごたえもしっかりある
漬物とかのしょっぱいものと合う
たつさん
備忘録
FOX（備忘録）
★3。奥清水のblue abyss。美郷雪話酵母使用。口当たりは甘めでフルーティー、華の香りのある風味で、好みが分かれるかも。大吟醸らしく、キレイで整っている感じだが、物取りなさはない。山田錦、純米大吟醸、40%、貰い物。
disk
秋田県美郷町産美郷錦100%
甘味を伴った淡麗辛口
アテを選ばない酒
ももも
ラベンダーの香り
たつさん
備忘録
sakepower
甘みと苦味を感じますね〜
香りもなかなか良い‼️
美味しいですよ‼️
Okushimizu秋田旬吟醸2021
Ryohei
秋田旬吟醸の大トリを飾るのは奥清水。これまでいただいたことのないお酒ですが、決して飲む飽きたりしない、甘口すぎず軽快で、少し酸味がある飲みやすいお酒。吟醸香も感じられて、日本酒らしいお酒って感じです。大トリに相応しいお酒で満足です。
今回の秋田旬吟醸はこれでラストだけれど、どれもいただいたことのないお酒ばかりで、リピートしたくなるようなお酒もたくさんありました。来年もご縁があると嬉しいです。
Okushimizu秋田旬吟醸2021
Sig
香りはわずかなフルーティーさ、穀物感
前半はすっきり、みずみずしい、控えめな甘み
後半にしっかりとした苦味がある
若干の熟成感