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"沉稳"风味日本清酒排行榜

我们将按照"沉稳"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.28 pt.

Kawanishiya Shuzoten Kanagawa

172 次签到

鲜味结实常温热酸味爽快温酒清凉

Tanzawasan 1

Tanzawasan 2

Tanzawasan 3

接下来是神奈川县的丹泽山纯米清酒，经过加热🤎。

喉咙后部！好喝！

今天的第二种饮料来自神奈川当地一家历史悠久的酿酒厂。清淡而干爽。口感相对稀薄，有一丝布丁的黄色部分。有淡淡的甜味，随后是轻微的酸味。回味有点酒精味。抛光率 70%，清酒度 +4，酒精含量 13%。整体口感清淡。香气出奇地像布丁！但它并不那么甜，酸味也来得很快，所以没有那么像布丁，但这是第一款带有布丁蛋香味的纯米清酒，很不错。标签上猫咪的背影也有点忧郁可爱。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

丹澤山（「隆」醸造元）「凜峰　山廃純米2015」1800ml¥3,740 丹澤山【純米】山廃備前雄町〔火入れ〕1800ml¥3,740

# 32

3.28 pt.

129 次签到

Yukikomachi 1

Yukikomachi 2

Yukikomachi 3

福岛县郡山雪小町 50% 抛光大吟酿。脱离了福岛人气清酒的形象、这是一款简单而普通的清酒，口感辛辣。

在家里喝新年酒

作为纪念品赠送的清酒。在溶解的过程中令人陶醉。味道不好，或者稀薄，或者像水一样。说得好听点，就是脆。有点不尽如人意。

# 33

3.27 pt.

57 次签到

菠萝鲜明葡萄酒

Hatsumomiji 1

Hatsumomiji 2

Hatsumomiji 3

我以前从未见过这个品牌，所以我买了它。这是一家位于山口县蜀南的清酒酿造厂。日本大约有1,400家清酒厂，所以有我不知道的酒厂和品牌也就不足为奇了（这里有1,000多家）。即使我在余生中每天喝一个牌子的酒，也要花30年时间 (^_^;) 这根本不可能。这是一个离题。当它被含在嘴里的那一刻，其香气是有特点的。是什么呢？是大米的味道吗？总的来说，它有一种蓬松的香气，在舌头上有一种尖锐的味道，还有一种甜味。我认为这很美味。

惊讶于👀️软木塞的自发飞行和👀️的果味。易于饮用和美味的清酒。美味😋嘿。

这是一个甜甜的音节🍶。我想这已经是第二瓶了：⁉️。它经过火烤，非常适合随身携带✨。我在家里开了一瓶这样的好东西😆💦。今天是星期一，我已经很累了 Fight❗️

# 34

3.27 pt.

83 次签到

どくれ 1

どくれ 2

どくれ 3

清澈，略带口感

纯米 Ginjo Nama Sake 🍶Nao Kumi Tezume Arabashiri✨Gin no Yume🌾。 Kochi-Ehime 火车之旅🚃第一天😆。在高知广目市场🍶きれ喝一杯🍶，干的。清脆😳。味道浓郁。盐鲣鱼榻榻米🐟口感顺滑、干爽。炸吉品鱼也很爽滑。第一次吃盐鲣鱼榻榻米，但味道非常好 😋。鲣鱼餐厅 Bokchiri @ 高知广目市场 20240516

# 35

3.27 pt.

守屋酒造 Chiba

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舞桜 1

舞桜 2

舞桜 3

在会场获得。乳酸不错。

这款酒并不迷人，但它的味道厚重、强劲，柔和地弥漫开来，直入鼻腔。这款酒非常适合搭配烤鱼、名子蘑菇和其他海味，是九十九里渔民小镇的理想清酒。

# 36

3.26 pt.

Wakura Shuzo Chiba

60 次签到

竹岡 1

竹岡 2

竹岡 3

来自千叶县二津的地方酒......略带水果的香气......甜中带苦的味道，是典型的地方酒!饭菜的味道很舒畅......苦味之后是尖锐的味道!这是一款很好的清酒，适合用来做饭....。这是一款很好的清酒，可以用来当饭吃。这是一种可以少量享用的饮料。味道好极了!

在阪急梅田站限时开放的千叶县天线店购买。我以前喝过同一家酿酒厂生产的清泉，那是一款我并不喜欢的清酒，但给我留下了很好的印象。首先闻到的香气就已经很美妙了。入口后，香甜中略带膻味。后半部分略带辛辣。这比我想象的要好。总的来说，它就像一款果味干葡萄酒？

入口甘甜，随后是炙热的酒精感，后味是米香和辛辣。

# 37

3.25 pt.

Takanoi Shuzo Niigata

207 次签到

葡萄酒冷却酒鲜味干净优雅爽快干有力

いおの 1

いおの 2

いおの 3

从外套来看，我认为它应该是一种轻盈、干燥、光滑和优雅的类型🤔。喝的时候，我发现它是中等干度的，有一种坚定的丰富和美味的味道......😋 我觉得我们突然间成了朋友🎶。咸海带炒辣椒（咸海带味），头巾壳装在罐子里，适合搭配很多日本菜😻。这也是一个很好的礼物👍✨。

在品鉴会上。它干净、清晰、漂亮。还不错，不过我还是先等等吧。有品尝过生伊佐野，但他们没有现货，所以我没有喝。我对生版感兴趣。

在🍶的一个🍷小假期里，我通常不会喝那么多酒。新酒🍷只在一家小酒店里喝过，店主是日本每年的最佳侍酒师。 (我和店主聊起了清酒，当我告诉他我其实很喜欢清酒时，他说他日常只喝小布施造酒和另外一家酒厂的酒......我很好奇......等等......他从后面拿来了这个！对不起，我不知道这家酒厂。于是他和我分享了他最喜欢的喜屋吉酒！这酒很好喝，口感很好，鲜美、尖锐、干爽。它依然美味可口，让我想起了白葡萄酒！店主今年选择的 Nouveau 价格不菲......但由于日元疲软和国际形势，店主说他别无选择 🍷 和 🍶 都很美味 👌´-

# 38

3.24 pt.

Toshimori Shuzo Okayama

398 次签到

鲜味酸味酸奶爽快结实干平衡沉稳

Sakehitosuji 1

Sakehitosuji 2

Sakehitosuji 3

标签上没有写明，但根据酒铺的解释，这是一种用大町酿造的未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒。与田中书店的 Tsururei Nigori 一起购买。它的口感就像新鲜的清酒一样清新，甜味和辣味相互协调。口感清爽，果香浓郁。甜味柔和，有浓稠感。

2023年银城新酒节🍶。浓郁的米饭味。干燥🍶。

第三杯给了 "清酒一族"! 浓厚的、类似葡萄的香气。口感饱满，有浓郁的辛辣味和经典的味道。它与蘑菇搭配得很好，给你带来了一个老式的时刻! 酒的质量本身就很丝滑，所以轻盈的口感和厚重的味道是很好的点缀👍。

# 39

3.23 pt.

Kawakei Shoten Miyagi

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鲜味糖果温酒奶味黏稠

Tachibanaya 1

Tachibanaya 2

Tachibanaya 3

在垣沼山。通过推荐选择。这是小金泽在地震中受损的另一个品牌。社长的爱女成为土司。社长的爱女成了土司（酿酒师），父女俩一起做酒。它具有乳酸的甜香。第一口的印象不是很深刻。但在第三天和第四天甜度和鲜味增加它是一种美味的清酒，断言自己👍。我们同时喝的仙宫玉藻泥也很美味，但。但这个也是不容小觑的❗️。

今天第四个来了💁♂️。这也是100%的大町酒，但比松尾酒更容易喝，甜味更少😋。

我们用自己的方式最大限度地挖掘大町酒的潜力，并在装运前将其熟化至最佳平衡状态，从而使其口感醇厚而又出人意料地清爽。宫城县少有的专门生产山海酒的酿酒厂。该酒厂连续九次获得全国新酒大赛金奖。这是历史上第四高的记录。川泷商店遭到破坏，近年来栗原地区也发生了多次大地震。创建于 1902 年。它是县内少数几家传承了传统古法 "山海酿造法 "的酿酒厂之一。1902 年，川名敬二（Keiji Kawana）为了寻找自己的稻田，搬到了大崎最大的谷物种植区南乡町（现所在地），从此开始了酿酒事业。

# 40

3.23 pt.

岡崎酒造 Yamaguchi

254 次签到

干鲜味爽快甜味酸味轻快粗犷苦味

長門峡 1

長門峡 2

長門峡 3

酒标已开始从春天变为夏天。这款清酒具有美味的米香和清爽的口感。配菜是月笠饺子。

去萩出差的纪念品。这酒不错。我还想再喝。

在阪急百货公司我被允许喝各种酒。玖璃也很好喝。他们还送了我一种 1:1 的 "浊酒 "和 "纯米 "混合酒。非常好喝。我感兴趣的是纯米酒 "P&A（熊猫）"。 🐼因为它是黑色和白色😁。据说它是在低温下缓慢发酵酿造的，在酵母制备过程中使用从白麴和黑麴中产生的柠檬酸代替乳酸。清爽、淡雅、易饮。酸度宜人，余味干净，但有点与众不同。

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