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"温酒"风味日本清酒排行榜

我们将按照"温酒"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

3.10 pt.

Tenju Shuzo Akita

566 次签到

花香酸味华丽果香鲜味新鲜甜味气泡

Tenju 1

Tenju 2

Tenju 3

我们上个月在东急手东北博览会上买了这款酒。我们在喝完Miyaizumi后打开了瓶子。从第一口开始，就有一种华丽的甜味涌入!没有像未经巴氏消毒的清酒那样经常出现的回味。肯定是好的。这款酒是由100%的秋田县Sakekomachi制成的，被打磨成原始强度的一半。今晚我们在家里喝它。我有一种不好的感觉...

我能够喝下密封的瓶子。如标签所示，清新而干净。有轻微的果味。它似乎是一次烧制的，所以它仍然有一种新鲜感。

有人告诉我，Tenju Brewery制作清酒是一种爱好，它将不再是一样的。它也是非常辛辣的。它在新鲜的酸度和甜度之间有很好的平衡。我从来没有吃过Chokaisan，但它让我觉得我下次想试试。它看起来完全不同，但我们

可以购买的商店

虎ノ門升本

天寿純米大吟醸鳥海山カートン入720ml¥2,550 天寿純米大吟醸鳥海山1.8L¥4,400

# 92

3.08 pt.

Homei Shuzo Hyogo

168 次签到

沉稳干气泡鲜味结实甜味清淡坚果

鳳鳴 1

鳳鳴 2

鳳鳴 3

我的岳父岳母把这款酒作为丹波佐佐山的礼物送给我。这是一个我以前从未尝试过的品牌，所以当我打开瓶子时，我非常紧张。也许是因为我们最近喝了很多秋天的酒，但它出乎意料地清爽😳，而且很容易喝到，不会卡壳。它有一种淡淡的酸味和一种辣味，之后就会出现，然后很快消失。清酒是用干净的水酿制的，与各种食物都很搭配。我们用猪肉泡菜和马鲛鱼刺身来享受它。我想小心翼翼地喝下它，但它可能两天后就会消失。

我在家里喝酒 ♬朋友送的有马温泉的纪念品! 谢谢👏。这是很长一段时间以来味道最淡的一次。我们已经有了很多甜的东西，所以这个也很好!

你会得到什么？显然，这是一个滗酒区。香味慢慢袭来，缓缓流淌，回味无穷。

# 93

3.07 pt.

Mukai Shuzo Kyoto

325 次签到

鲜味酸味结实热奶油干复杂传统

Kyonoharu 1

Kyonoharu 2

Kyonoharu 3

我们在Kyoto Stand Kiyo Kiyo喝的最后一款酒是来自Mukai Shuzo的Hoyo Junmai Dry Musou，也来自Tango地区。标签的粗略强度可能代表该地区的捕捞条件。当你把它放进嘴里时，你会得到一种强烈的味觉感受，随后是尖锐的余味和穿过你鼻子的蓬松的米香味。这是一杯美味的杯子，有一丝甜味，尽管它声称是干型武藏。我已经很久没有喝过好酒了，一个人在外面喝酒的最大好处是，你可以一边慢慢喝，一边考虑清酒和与之相配的小吃，同时也要注意自己的钱袋子。我回到家后，精神上和身体上都焕然一新。从下一次开始，我将介绍我在年初拍摄的清酒。

与猪肉菜肴一起加热。

1853 2024/9 京之春纯米 Nama Nigori 清酒 67% 17° 24/8 A 京都伊根町向修造 720 1945 瓶子被警告要小心打开，但没有任何气泡感，酒糟也丝毫不动。首先将清酒倒入碗中，即使在碗中也感觉不到任何气泡。但口感相当清爽可口。喝完第二杯后，我将酒糟和黑醋掺在一起......也许是因为酒糟太厚（大约有四分之一的酒糟还没有沉淀），所以过了软化点，感觉有点重。如果有气体，可能会很细腻......但我一直在喝，在想。我的印象是，如果有气泡感......如果没有气泡，清酒会更好...... 第二天，我喝了清酒和淡酒。同时，我也在品尝伊奈光池酒，所以我想，如果它们来自同一个酿酒厂，那一定会很好，于是我把剩余的酒糟和伊奈光池酒混合在一起，作为粉红色的醇香清酒享用。

# 94

3.06 pt.

Azuma no Fumoto

Azumanofumoto Sake Brewery Yamagata

161 次签到

冷酒栗子常温鲜味果香甜味爽快干

Azuma no Fumoto 1

Azuma no Fumoto 2

Azuma no Fumoto 3

这就是山形县著名的美味清酒。它具有良好的平衡感。它是甜的，辣的，并与酸度共舞。龙, Yotsu.

这是一份目录礼物。我们选择它是因为我们想尝试一种叫做 "Shizuku "的酒。我从来没有听说过这个品牌。味道优雅而细腻，就像大吟酿，但没有什么特点。

清淡、清爽、美味的享乐主义稍微干燥，有果味✨。很好吃❗️ 我们非常喜欢它 (^-^)/

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

東の麓酒造東の麓龍龍龍龍(てつ)720ml1本¥4,180

# 95

3.04 pt.

Taketsuru Shuzo Hiroshima

678 次签到

热绍兴酒焦糖味鲜味酸味常温奶油冷却酒

Taketsuru 1

Taketsuru 2

Taketsuru 3

我的一位酒友想喝石川东治的《竹鹤》（Takezuru），他搬到了月之井，于是我答应陪他一起去。酒是温的。首先闻到的香气就像成熟的绍兴酒。入口后，有一种绍兴酒的酸味和鲜味，还有淡淡的甜味，尽管很淡。甜味依然存在，但它是那种边吃零食边喝的全发酵清酒。很好喝🍶✨。

因为这是我最喜欢的品牌之一，所以我已经保存了两年多，但我决定偶尔打开看看。从现在开始，我要慢慢享受口味的变化✨。开瓶倒入后，香气就像甜甜的烘焙糖果，如海绵蛋糕或川原煎饼。口感圆润而强劲。然后是一股浓郁的辛辣味和酸味。口感丰富厚实，甜味逐渐扩散。甜味、酸味、辣味和苦味之间的平衡非常完美，口感广泛而深厚，包括糕点、谷物和大米的味道！这是继 "Akagisan "之后，我亲身感受到的品牌名称，令人心旷神怡。虽然价格有点贵，但如果能见到用原酵高汤酿造的清酒，我还是想尝尝 😌。

☆☆☆☆☆ 我想喝威士忌竹鹤，但也想喝清酒竹鹤。可能是第一次喝。与香气不同的是，它的口感坚实而浓烈。但却出乎意料地好喝。闻起来有点酒精味，但很好喝。

# 96

3.04 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

235 次签到

干爽快冷酒微妙振奋饱满涩味坚果

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

冷清酒清冽清澈香气

# 97

3.04 pt.

Asahigiku Shuzo Fukuoka

289 次签到

鲜味热年轻提神轻快华丽温酒结实

Ayaka 1

Ayaka 2

Ayaka 3

特别纯米未过滤名酒🍶 Yamadanishiki🌾。有点草味？但不难喝，而且✨ 顺滑。有点干。用平盘而不是玻璃杯品尝，味道温和，带有淡淡的甜味。搭配生辣椒酿肉非常温和🫑。☺️ 海和 @高田巴巴 20231005

一只叽叽喳喳的小狼在解释加热清酒的方法。他似乎对温度的变化非常讲究。当我的朋友要喝加温清酒时，他向我推荐了这款清酒。加热清酒有时也不错。

干净利落。进食时感觉良好。很好。

# 98

3.03 pt.

Tamura Shuzojo Tokyo

354 次签到

梅干干结实丰富味噌鲜味敏锐常温

Kasen 1

Kasen 2

Kasen 3

我不敢打开看看会是什么样子，因为我在永旺的工人区看到了它，但它出乎意料地好吃，我很快就把它倒掉了。

第四杯给了Kaisen! 华丽的香气像花圃一样。干爽的口感有一种矿物味，让人想到大自然的风景。与鳕鱼子等辛辣食物完美结合✨。

Kaisen Maboroshi no Sake Special Honjozo。美味的清酒，味道鲜美，回味无穷。

# 99

3.02 pt.

Kubohonke Shuzo Nara

405 次签到

鲜味热常温酸味干冷却酒绍兴酒香脆

Suiryu 1

Suiryu 2

Suiryu 3

在家里。未经许可的奈良酒，第12阶段 - ‼️ 久保本家，奈良县宇田市的老牌清酒酿造厂 - ‼️ Hatsukasumi和这个Sairyu是著名的品牌。我的儿子们在上初中时照顾的棒球队位于宇田，这是一个令人怀念的地方，我们过去每周末都会去那里。我们以前经常路过这次参观的酒厂，但这是我们第一次去。它被称为清酒厂街，但这是一条非常安静的街道。而酒的味道... 没有太多的香味，虽然能感觉到口中的酒精，但干度并不高，给人的感觉是很好喝。作为一个历史悠久的清酒酿造厂，我想象这将是一个专家级的干酒，但令我惊讶的是，它的醉意适中，有一种清爽的味道。它并不华丽，但它是一款好酒。‼️

#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. 河/黑/岸/中最后，比较一下奈良的大和仙流。首先是 "特制纯米"。它很干🤔。脆🤔。

#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. W 河/黑/岸/周接下来是大和酒造的纯米酒。 🤔🤔干爽... 最后做一个饮酒对比，很邪恶😆。我的味蕾都醉了😅。好了，明天就是仙台了👍。

# 100

3.01 pt.

Kinokuniya Bunzaemon

Nakano BC Wakayama

265 次签到

干清淡鲜味锐利甜味酸味新鲜结实

Kinokuniya Bunzaemon 1

Kinokuniya Bunzaemon 2

Kinokuniya Bunzaemon 3

鲜榨的香气......入口酸味很浓，还有苦涩的回味，是不是因为是鲜榨的？这是一个有点粗糙。搭配金枪鱼、鱿鱼刺身饮用是不错的选择。

第一部Kinokuniya Bunzaemon! 它具有未经巴氏消毒的清酒的清新香味，口感顺滑，不粘腻。辣味扑面而来，但在最后消失了，留下的是挥之不去的米饭味。它的酒精含量很高，达到18度，这使得它非常好喝，而且非常清爽可口。

这是另一个给我的。香气非常醇厚。口感充满了甜味和味觉。这是酒的香气！这是酒的香气。有一点酸味和苦味是不错的。我想这是一个总的来说具有适度沉重感的瓶子。味道与Kadoden相似。根据标签，它最好在室温下或加热后食用。这是一款非常强劲的清酒，所以最好不要太冷。在夏天!这不是一个适合夏天的好东西! 谢谢你的食物!

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