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"新鲜"风味日本清酒排行榜

我们将按照"新鲜"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

3.54 pt.

Kitanohana Shuzojo Fukushima

101 次签到

Hoshijiman 1

Hoshijiman 2

Hoshijiman 3

我曾在外面喝过同一家酿酒厂的金泽雅，但这是我第一次来这里。我以前从未听说过叫Takaneminori的大米。香气是新鲜的，类似于麦芽糖。给人的印象是，在短暂的延迟之后，它就会逐渐消失，在清爽的感觉之后，有一种胆量十足的甜味扑面而来。这是一种新的清酒，但味觉是坚实的。

见：☆☆☆☆☆ 甜美的成熟度。很好，有一点老酒的感觉。

Pichi pichi！配上炸墨西哥菜🍶。

# 92

3.54 pt.

Yaegaki Shuzo Hyogo

353 次签到

干鲜味酸味甜味新鲜平衡爽快冷酒

Yaegaki 1

Yaegaki 2

Yaegaki 3

在龙猫（Totoro）享受便宜的寿司，这是一家在姬路车站高架铁道下的受欢迎的站立式寿司店。虽然这是一家站立饮酒式的餐厅，但由于食物的质量很高，所以排队的人也很多。我要求的是Yaegaki，一种当地的清酒，因为我是去麻烦的。它不甜，但也不干。它大约是中等热度。我不是在谈论咖喱。我吃的是冷的，但我觉得它在室温或热的情况下都很好。这对一个别墅式的故事来说是完美的。

- ̗̀(జజజ)🍶🍶🍶+ 在GW之旅的第二天，我们去了姬路城看国宝姬路城。姬路城是国宝，非常值得一看😃。为了买纪念品，我们去了姬路车站的Yaegaki的商店😄我们买了推荐给我们的限量版特别纯米酒✨。香气很清新，像麝香一样😚味道很清新，酸度很突出，很清爽✨尖锐度也不错😊感觉是一款在夏天会很好喝的酒🥳。

- ̗̀Ǟ(Ǟ)b🍶🍶🍶🍶 今天我们去姬路城观光。我们在一家酒馆吃了一些当地的清酒和特色菜😊。有桧木和崎花天妇罗😚。这是一种清爽的清酒，有强烈的味觉感受😘不辣，很容易喝🥰。

# 93

3.54 pt.

Okada Honke Hyogo

144 次签到

气泡干新鲜酸味桃子味甜味轻快平衡

盛典 1

盛典 2

盛典 3

神秘奶酪店的转角店（2）。转角酒吧是自助式的，因此在搜查冰箱时发现了一瓶未开封的 Moritate！我把它托付给了专业开瓶器 Nemuchi 先生😁。前几天，我在一次线下会议上喝了很多干清酒，我当时的状态是，有些东西是干的，不是吗？我一直处于 "能不能来点干的？"的状态，于是就试了一下。肯定是干的，但味道很好，有甜味，有气😁。

我想这是兵库县几个酿酒厂之间的合作。

在一家专卖兵库酒配豆腐的酒铺买的。店里有很多人在角落里喝酒，气氛很奇怪，我问店员是不是有活动。当我们问店员是否有活动时，店员告诉我们，人们是从附近的 Ozeki 酿酒厂开业典礼上过来的。鱿鱼的味道很浓，店员说很抱歉🤣。使用农业高中学生采集的丹参酵母酿造的清酒。略带泡腾，风味独特。甜而不腻，别有一番风味。后半部分略带坚果味。觉得有点奇特。三天后，有点朗姆酒葡萄干的感觉。绝对比刚打开的😋更美味。

# 94

3.53 pt.

Miyao Shuzo Niigata

3,025 次签到

干鲜味爽快新鲜花香蜜瓜味甜味果香

Shimeharitsuru 1

Shimeharitsuru 2

Shimeharitsuru 3

2024 年 1 月 1 日。岳父母家的宴会。第二瓶是我姐夫选择的 Shijikizuru。Sukkuri. 第二瓶是姐夫的选择。第二瓶是姐夫的选择。像水一样浸入身体的清酒，好喝。清酒能像水一样渗入身体，非常好喝。适合进食。与肥美的与肥美的琥珀鱼生鱼片等一起享用非常美味。我很喜欢与肥美的琥珀鱼刺身搭配。

在一个朋友开的寿司店。我们吃了nigiri-zushi，隔夜的干Hokke（霍克）和其他美味的季节性食物。这里有很多新泻酒，老板直接从新泻采购，我们有一瓶强烈推荐的Shimehari-zuru。我以前尝过这种酒，但这一尝大大改变了我对它的印象。香气是水果味的，当你把它放进嘴里时，它是甜美可口的，有一种清爽的尖锐感。房主和女房东的热情让我们度过了一段非常愉快的时光。

又是妈妈奶奶。这个也很不错！以及结尾的起重机。这又是一款制作精良的本酿酒。它口感清脆、干爽，但也美味爽口，可以连续喝上几个小时。感谢您的美食！

# 95

3.52 pt.

75 次签到

Rikyubai 1

Rikyubai 2

Rikyubai 3

今天我去神户北永旺的时候，大门修造在那里，我向那里的工作人员询问了各种事情。我听说它是用Gohyakumangoku（五百万石）酿造的，所以我就去了。这是我喝的第二种大阪酒。我最喜欢的烈性干酒。这很好。

在大阪旅行时购买的纪念品（2）。口感同样干爽温和。清淡。酸味和果味。不知道关西地区是否盛产芥末。

口感非常顺滑，清甜爽口，入口如饮甘泉。大米的美味在口中弥漫，清爽的香气扑鼻而来。口感适中偏干您可以尽情享受口感的变化。

# 96

3.51 pt.

武内酒造 Gifu

142 次签到

气泡新鲜酸味辛辣甜酸酸奶宁静鲜味

一滴千山 1

一滴千山 2

一滴千山 3

接下来是 "Ittiki Senzan Comet Nama-nazake"。据我所知，岐阜产的清酒只有 Ikki Senzan，所以我想试一试。这是一个刚刚开业的品牌。因为是刚开封的品牌，所以我很喜欢它的口感。甜味并不持久，很容易顺着喉咙流下。这是很久没有这么受欢迎了（笑）。我想慢慢喝，但我必须跟上孙子们的节奏。他们的肚子越来越饱，让他们玩玩具也越来越吃力，所以我们很快就结账了。虽然和大人的酒会不一样，但我们能一起吃喝玩乐，也是一件好事。(^^)/

甲子光。盖子飞走了，泡沫洗礼了...... 酸味和辣味本身。晕眩的感觉让人回味无穷。

第(iii)部分。这个品牌对我来说很陌生🤗。 Yopa Memo_φ(___) 它就像酸奶和固体清酒的结合🍶。我觉得它没有太多酸味🙄。它的口感干净、扎实。喝起来很顺口😃。很好喝😋😋😋。

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

一滴千山 ( いってきせんざん ) 彗星おりがらみ生原酒 720ml / 岐阜県武内酒造【 8284 】【日本酒ギフト辛口】【要冷蔵】【母の日贈り物ギフトプレゼント】¥1,870

# 97

3.51 pt.

Yoshida Shuzoten Ishikawa

5,096 次签到

气泡新鲜干振奋甜味酸味鲜味果香

Tedorigawa 1

Tedorigawa 2

Tedorigawa 3

( *´ ³`)no 🍶🍶🍶🍶 今天我们打开了一瓶当地的清酒Tetorigawa😃。香气是新鲜的梨子🍐型🤔，嘴里有轻微的泡腾感😊在清爽的酸味和温和的甜味之间👍😚，这是一款适合在即将到来的炎热天气里饮用的美味清酒🥳。

气味甜美口感好，味道浓郁，略带甜味和苦味，回味清香。

这是一个朋友的礼物。我想这是我第一次喝老酒。它装在一个木盒里，看起来很豪华。当我用冷清酒试喝时，香气很温和，但当我喝的时候，我感觉到了轻微的味觉，而且很快就变得尖锐。下次我将在室温下尝试🎵。

可以购买的商店

酒の甫坂

手取川純米大吟醸本流 720ml¥2,900 手取川純米大吟醸本流 1800ml¥5,200

# 98

3.51 pt.

Kitagawa Honke Kyoto

675 次签到

甜味辛辣新鲜结实爽快果香葡萄酒酸味

Tomio 1

Tomio 2

Tomio 3

它是用一种叫做 "京之光 "的酵母制作的，这种酵母是由佐佐木修造和京都市工业技术研究所共同开发的。他们为什么不写在标签上？它相当有花香，但类似香蕉。在最后，酸味杀死了它。到目前为止，我想我还没有喝过一瓶不好的富豪酒。

我觉得 Tomiou 的 Yamahai 很难得，就在●玛雅买了。甜味中带有淡淡的乳酸味。然后是谷物感和苦味。有点奇特？有点坚果味。口感复杂，带有焦糖和奶油味。几天后，它的味道就像酸奶和 calpis。再过几天，就很难描述了，但这是我不喜欢的习惯类型......

日本清酒节 @ 大阪海湾塔 (¡Ö) 非常黄。如预期般美味醇厚。虽然来自伏见酿酒厂，但这款清酒绝对适合喜欢山阴清酒的人！自从有了新的佐证，我一直不敢去京都，但我想去伏见买这款酒！但我还是没有勇气只往游客众多的京都方向坐火车！尽管如此，这款酒还是非常吸引我，让我在胆战心惊的情况下也能做出去伏见的决定！

# 99

3.51 pt.

Sentoo Shuzojo Kochi

1,284 次签到

气泡甜味鲜味干果香新鲜振奋酸味

Tosa-shiragiku 1

Tosa-shiragiku 2

Tosa-shiragiku 3

瓜子般的鼻子。它有一种优雅的甜味和新鲜的酸度。非常适合夏天。所用的米是爱媛县的松山米（我以前从未吃过）。碾米率为60%。

将在比赛中展出的清酒。在酒精中浸泡后香气更浓、多汁的米香。这瓶酒值得单独细细品味、它一定能与美食完美搭配。酒精度高达 17 至 18 摄氏度。清酒米为兵库山田锦，碾米比例为 40%。

在家里。我去大阪考察，买了一瓶高知酒，我立刻就喜欢上了它。几乎没有香气，有一点酒精，放进嘴里的时候，鼻子里有一种年轻的瓜子味。它很轻，很容易喝，我们俩喝完后就沉入了大海。哦，不，我明天要工作...

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

土佐しらぎく斬辛 ( ざんから ) 特別純米八反錦生 720ml / 高知県仙頭酒造場【 4178 】【日本酒】【要冷蔵】【母の日贈り物ギフトプレゼント】¥1,450 土佐しらぎく斬辛 ( ざんから ) 特別純米八反錦 720ml / 高知県仙頭酒造場【 3732 】【日本酒】【母の日贈り物ギフトプレゼント】¥1,450

# 100

3.51 pt.

157 次签到

气泡酸味华丽苦味新鲜振奋年轻干

Kagami 1

Kagami 2

Kagami 3

现在只剩下两个酒米研究小组了。我的贡献太大了，以至于我的笔记和记忆都不连贯了。但毫无疑问，它们都很美味。第九瓶是三重县的 Kami no Ho。第一瓶是让我迷上酒米的朔之神之浩，但它的味道完全不同。它散发出香蕉的香气。口感微甜，微泡沫带来清爽的干爽感。它的味道绵延不绝，是一种永远也喝不完的清酒。最后，下一篇文章应该是研究清酒大米的最后一篇文章了。

来自三重县的特别纯米Nigori Nama Nama清酒🍶Kami no Ho🌾。有Seme气味，新鲜✨，有一点schwag。酸味和辛辣。据我妻子说是芥末味的🙄。当与腌制鱿鱼与麴🦑搭配时，角落被移除，与你依偎在一起。koji的力量，令人惊叹😆。看起来像一个新的品牌将在2023年春天诞生。海和@高田马场 20230503

☆☆☆☆☆ 有一种酸味和一点杂味或苦味，随后是尼格瑞的甜味和味觉。它有一种苦涩、年轻的味道，与春天的野菜很配。之后的甜味也是青春的味道。

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