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"热"风味日本清酒排行榜

我们将按照"热"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.86 pt.

Kobori Shuzoten Ishikawa

518 次签到

鲜味干热爽快酸味结实像胶水锐利

Mansairaku 1

Mansairaku 2

Mansairaku 3

我打开了一瓶Banzairaku Daiginjo Kosake，这是一个朋友送给我的礼物😀香气是皇家酒的香气。味道相当强烈。这是我第二次吃它，但它的味道很难描述。明天我将在室温下尝试。

最好的方法是喝wdwd wdwd。平时用杯子检查。杯子便宜又好吃。

为了记录在案。没有细节，因为菜单上只提到了品牌名称。烫酒，但它很丰满，很好吃。 Kutani ware?六角形的酒杯很时尚✨。

# 62

2.86 pt.

梅津の生酛

Umezu Shuzo Tottori

115 次签到

冷却酒绍兴酒焦糖热常温像胶水酸味涩味

梅津の生酛 1

梅津の生酛 2

梅津の生酛 3

就其本身而言，它已相当成熟。不过，它与我们今天的所有菜肴都很搭配，比如煨芋头、烤西兰花和凉拌梭子蟹鳗鱼。我很惊讶。

在 Nihon Shuya Shuroku。 H29BY.呈黄色。常温下有强烈的焦味。在不加水的情况下加热，焦味和尖锐感并存。适合搭配蓝纹奶酪。

焦糖味。辛辣、强劲而深沉的味道，乳酸酸度。延迟苦味和涩味。口感好。加水加热。玉惠配以半熟鸡蛋、猪肝和金菇酱。

# 63

2.85 pt.

Niida Honke Fukushima

167 次签到

温酒常温热鲜味酸味

Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

干净与美味的平衡 😁.

配寿司🍣。

不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不。糟糕的挑战，惨遭失败。

# 64

2.84 pt.

Koikawa Shuzo Yamagata

110 次签到

亀治好日 1

亀治好日 2

亀治好日 3

小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升大米：100% 山形县产龟之野大米碾米率：55 酒精含量：15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。这也算是一种缘分吧。现在，它是什么味道呢？很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。

100% Kame-no-o。比想象中更干更干净。你还能品尝到大米的鲜味。非常美味。

它有点老了。但前几天我还和一位客人谈论过它！颜色相当于成熟度。坚果、陈年番茄杏子芥末棕色 11/20

# 65

2.84 pt.

Mukai Shuzo Kyoto

372 次签到

酸味鲜味热干奶油结实涩味奶酪

Kyonoharu 1

Kyonoharu 2

Kyonoharu 3

我们在Kyoto Stand Kiyo Kiyo喝的最后一款酒是来自Mukai Shuzo的Hoyo Junmai Dry Musou，也来自Tango地区。标签的粗略强度可能代表该地区的捕捞条件。当你把它放进嘴里时，你会得到一种强烈的味觉感受，随后是尖锐的余味和穿过你鼻子的蓬松的米香味。这是一杯美味的杯子，有一丝甜味，尽管它声称是干型武藏。我已经很久没有喝过好酒了，一个人在外面喝酒的最大好处是，你可以一边慢慢喝，一边考虑清酒和与之相配的小吃，同时也要注意自己的钱袋子。我回到家后，精神上和身体上都焕然一新。从下一次开始，我将介绍我在年初拍摄的清酒。

与猪肉菜肴一起加热。

香气内敛。口感酸爽醇厚。回味辛酸。酒精度 16°C。清酒度 +5，酸度高。星级 ⭐️⭐️

# 66

2.84 pt.

Umezu Shuzo Tottori

222 次签到

绍兴酒酸味热冷却酒涩味气泡奶油复杂

冨玲 1

冨玲 2

冨玲 3

来自鸟取县的纯米 Namaishige🍶笸箩✨Yamada Nishiki🌾。在 ♨️ 上加热干，有点苦。具有浓郁的米香，易于配餐。清酒年份 R3，有成熟感。背面标签上写着可以与碳酸水混合饮用，下次遇到时我想试试🤔。清酒和罗巴塔烧 Unari @ 大宫

@吉祥寺。在武藏山庄办完事后，我们去吉祥寺参观：‼️ 在雪地里辛苦旅行是值得的😋。

清酒大米生产商 Maki Ida，最后一位佛教僧侣。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

冨玲　生酛仕込　山田錦80%　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,595 冨玲　梅津の生酛　山田錦80%　21度　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,705

# 67

2.84 pt.

615 次签到

烟熏鲜味酸味干热常温涩味结实

Chikusen 1

Chikusen 2

Chikusen 3

给人的印象是，该酒在Takezumi范围内有一种新鲜、蓝色的感觉。它也有一种草的感觉。强大而狂野。它传达了一种力量，即使躺下睡觉，似乎也不会受到影响。

在商店里的Konnyaku和

Takezumi的第一款低酒精原酒？显然是这样。香气有点成熟，但有一种酸味和淡淡的酒气。声称是干的，但由于上述内容和低酒精含量而容易饮用。口中还有短暂的果味感觉。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml¥3,080 竹泉【純米】熟成愛酒りん 1800ml¥3,300

# 68

2.83 pt.

Aoki Shuzo Niigata

1,059 次签到

干爽快鲜味热穿透敏锐常温结实

Yukiotoko 1

Yukiotoko 2

Yukiotoko 3

这就像古斯特和本庄的阳刚之气。♠️ 标签上的雪人是个很不喜欢的角色，我一边喝一边看标签。有点清淡，喝起来也很方便 🙂 下次我还想尝尝热的呢!

由青木修三酿造的现代清酒，以鹤立鸡群而闻名。它与我们之前喝的那杯清酒Yukio完全不同。它甜中带酸，但不腻人，非常容易饮用。清酒的低酒精含量和新鲜度给人一种夏日的感觉，但当我检查生产日期时，它大约是一年前......当我回想起来，它是在室温下出售的（不是在冰箱里），所以我想知道它是不是夏天的清酒。好吧，我觉得味道不错，所以这不是一个问题。

干爽可口。好久不见？第一次在外面喝酒就喝醉了？不，不，我正忙着登记呢

可以购买的商店

はせがわ酒店

雪男純米酒 720ml 日本酒青木酒造新潟県¥1,727 雪男純米酒 1800ml 日本酒青木酒造新潟県¥3,454

可以购买的商店

佐野屋酒店

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 本醸造 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥2,585 青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥3,454

可以购买的商店

虎ノ門升本

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 [ 日本酒 720ml ]¥2,050 青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥3,800

# 69

2.82 pt.

Hakubanishiki Nagano

363 次签到

新鲜鲜味热气泡爽快果香酸味柔软

Hakubanishiki 1

Hakubanishiki 2

Hakubanishiki 3

周三和朋友们一起去池袋。不是尽情畅饮。清酒是朋友的选择，我们沉浸在清酒的沼泽中。我还第一次喝到了白马 Nishiki。不错的选择。它的味道在 Nigorin 挑选中将是首选。口感清新、果香浓郁、甘甜爽口。标签的上半部分是欧洲的，下半部分是日本的，给人一种昭和时代的感觉。

纪念杯清酒🍶。可以像喝水一样喝，没有酒精的感觉😆，笑。

我们终于有 25 瓶存货了，而不是 40 瓶😁。嗯，我还有 25 瓶，所以我想选多少就选多少😅。去年年底我囤了一些。第一次压榨的白马锦。最后一瓶 Oorigarami。比我去年年底打开的那本还要多。它比我去年年底打开的那张更难看。它差点就爆炸了。我还以为是个活跃的黑鬼。我还以为这是一款活跃的尼哥利😅。甜味和果味，最后有很好的苦味。最后的苦味不错👍。很好喝！这一季我会再买的！

# 70

2.82 pt.

Nakawa Shoten Tokushima

55 次签到

今小町 1

今小町 2

今小町 3

バニラ風味

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 1) 六年来首次举办。会场设在大阪京瓷巨蛋 9 层的天空大厅。来自四国的 52 家酿酒厂参加了此次活动，我们无法在两个半小时内参观完所有酿酒厂，因此我们决定重点参观我们很少见到的酿酒厂。和往常一样，我们有 bouken 老师陪同。首先，我们参观了德岛的今小町和 Yutaka 的展位。未经过滤的纯米吟酿酸度清爽，口感醇厚。未经过滤的纯米大吟酿。纯米大吟酿虽然是纯米大吟酿，但口感醇厚可口。非常美味。含税约 3300 日元。山庄略带干涩，口感清爽。不太辣。今小町大吟酿最贵。标准荣誉，酒体饱满，口感全面。冲击力较弱。在关西地区，兵库县的 Ohmune 似乎有现货。他们还可以通过电子邮件或电话向个人发送。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴 - (1) 我和 Nemuchi 参加了在京瓷巨蛋举行的四国清酒活动！会场离活动开始还有 5 分钟，所以我们及时赶到了会场，但是排队的人太多了，5 分钟都进不去😳。我们损失了大约 10 分钟💦。没有像日本清酒节或 Sake-1 大奖赛那样的清酒清单 🤔。我们决定把重点放在我们以前没有见过的酿酒厂上。我们从今小町开始。它似乎与吉水和宫吉菊在同一地区，而且宫吉菊的沙拉地址也一样，所以它们是邻居。我参考了官方网站上的规格。我们喝了纯米吟酿未过滤原酒五百萬石，白米比例 50% 口感很好，略带甜味。虽然是火酿，但我也感觉到了一股清爽之气。甘甜可口的酸度坚挺可口。纯米大吟酿未经过滤原宿山田锦，40%碾米。果香浓郁，口感甘甜。给我的印象是今小町一般都很甜。山庄纯米吟酿元酿五百萬石，白米比率 60 与上述两款不同，这款酒清爽干爽，就像它所宣称的超级干爽一样。大吟酿山田錦 40% 純米比例没有 Jun Dai 那么甜，但很好喝。

可以购买的商店

酒の甫坂

今小町「穣」ゆたか純米吟醸無濾過 1800ml¥3,520

7

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