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"热"风味日本清酒排行榜

我们将按照"热"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.87 pt.

Niida Honke Fukushima

170 次签到

温酒常温热鲜味酸味

Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

福岛县郡山。新田本家。

干净与美味的平衡 😁.

配寿司🍣。

# 62

2.87 pt.

Kobori Shuzoten Ishikawa

529 次签到

鲜味干热爽快酸味结实果香像胶水

Mansairaku 1

Mansairaku 2

Mansairaku 3

我打开了一瓶Banzairaku Daiginjo Kosake，这是一个朋友送给我的礼物😀香气是皇家酒的香气。味道相当强烈。这是我第二次吃它，但它的味道很难描述。明天我将在室温下尝试。

最好的方法是喝wdwd wdwd。平时用杯子检查。杯子便宜又好吃。

为了记录在案。没有细节，因为菜单上只提到了品牌名称。烫酒，但它很丰满，很好吃。 Kutani ware?六角形的酒杯很时尚✨。

# 63

2.87 pt.

Kidoizumi Shuzo Chiba

626 次签到

酸味绍兴酒热奶油鲜味酸奶圆润葡萄酒

Kidoizumi 1

Kidoizumi 2

Kidoizumi 3

这不是一种气味... 更多的是一种... 独特的气味... 我可以肯定地告诉你这是发酵的... 乳酸菌？强烈的酸度!这款酒很独特，所以我觉得它是一款很特别的酒。我觉得开封后的第二天，味道会更醇厚一些。它保存得很好，但是......但是它的味道真的是这样的吗？那香味？闻起来像刚洗过的衣服... 像个旧木桶... 我不喜欢... 我不...

这也是从冈崎书店购买的，就像Unjaku一样。香气温和但很有特色。它的成熟度很低，可能是因为它已经被运送了很长时间。如果你喝的是冷的，那就有点奇特，但总的来说，它非常平淡。酸度有很强的影响。这也会是很好的加热。根据该店的说法，他们今年不会制作纯粉色。加热后，甜味和咸味的味道就会真正体现出来。绝对推荐超过冷酒。

使用的大米是来自冈山县的大町。它的口感暗淡，有点成熟，但随着时间的推移，它变得更加圆润，并改变到一个连不擅长的人都能去的水平。然而，尽管它已经变得更加圆润，更容易饮用，但仍然可以清楚地看到大町的甜味和力量，所以会有不同的口味。对我来说，这是一个非常有趣的清酒! 开瓶的第一天，我觉得它可能太奇特了，不适合配餐。然而，从第二天开始，在保持其丰富性的同时，它逐渐变得越来越轻，作为一种食品酒也不错。如果你在嘴里滚来滚去，这就是一款很好的陈年清酒，但如果你大口喝下去，你可以不用太担心。不过，我还是想享受这种酒的陈年感觉，所以每天喝一点对我来说是好事。

可以购买的商店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／木戸泉きどいずみ kidoizumi Kの旋律転調 modulation 生 720ml 日本酒お酒酒 SAKE 千葉県木戸泉酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥2,090 ＼正規販売店／木戸泉きどいずみ kidoizumi AFS アフス Zero Sparkling 瓶内二次発酵 500ml 日本酒お酒酒 SAKE 千葉県木戸泉酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥2,200

# 64

2.87 pt.

梅津の生酛

Umezu Shuzo Tottori

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冷却酒绍兴酒焦糖热酸奶像胶水常温酸味

梅津の生酛 1

梅津の生酛 2

梅津の生酛 3

以前吃过，非常喜欢，所以又买了一次😆。烧烤、玉米、毛豆、黄瓜......非常适合夏天😁。现在气温 20 度，所以我喜欢加苏打水喝。如果掺上威尔逊柠檬，就更清爽好喝了✨。夏天想喝酒的时候，它就派上用场了。☺️。

购买的原因是 60% 的研磨率和 20 - 的酒精含量。在雨季的第一天，我打开它，加冰纯饮。☀️ 我从托诺带回了冰冻的成吉思汗酒，与它同饮。它分离得很好，所以我在放入冰块ᾜ之前轻轻摇晃了一下。它没有我想象中的乳酸味，很辣很浓，但冰凉爽口，很好喝🤤。我喜欢这种朦胧的感觉，但却是好的。我的大脑感觉很好🤩。绝对是成吉思汗的这个😭。

就其本身而言，它已相当成熟。不过，它与我们今天的所有菜肴都很搭配，比如煨芋头、烤西兰花和凉拌梭子蟹鳗鱼。我很惊讶。

# 65

2.86 pt.

Koikawa Shuzo Yamagata

110 次签到

亀治好日 1

亀治好日 2

亀治好日 3

小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升大米：100% 山形县产龟之野大米碾米率：55 酒精含量：15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。这也算是一种缘分吧。现在，它是什么味道呢？很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。

100% Kame-no-o。比想象中更干更干净。你还能品尝到大米的鲜味。非常美味。

它有点老了。但前几天我还和一位客人谈论过它！颜色相当于成熟度。坚果、陈年番茄杏子芥末棕色 11/20

# 66

2.86 pt.

Akita Shurui Seizo Akita

1,684 次签到

干爽快鲜味热甜味常温酸味丰富

Takashimizu 1

Takashimizu 2

Takashimizu 3

8 分（妻子 7 分）酒精含量：15.5%。所用大米：秋田清酒小町碾米比例：45 清酒度数：+1.0 酸度：1.3 氨基酸度：1.1 使用的酵母：秋田酵母 15 号购买鸡料理的商店：Harashidaya 略带苹果味的前味与略带花香的前味香气相同，低调的甜味和坚实的米香与清脆的酸味蔓延开来，略带苦味和少许酒精辛辣味，让人欲罢不能。甜味不浓，能很好地感受到米饭的鲜美，后半部分酒精的干爽让人容易入口。与单独饮用相比，这款酒更适合佐餐饮用。适合搭配各种鸡肉菜肴。第四款天狗舞梅子酒也很好喝，甜度适中，适合佐餐。

〰︎ 协会 601 酵母秋田大米新鲜纯米。您可以在当地超市买到。保留了大米的风味和浓郁的口感😋。

工作中遇到了麻烦。一段时间以来第一次错过了最后一班火车。如果你反正要坐出租车，那就去深夜的小餐馆吃完饭再回家。高水有motsu nabe套餐和啤酒。这家Takashimizu不像是六合麦酒。它很清爽，但有一种丰富的感觉，很好吃。晚上好。

# 67

2.85 pt.

Umezu Shuzo Tottori

224 次签到

绍兴酒酸味热冷却酒涩味气泡奶油复杂

冨玲 1

冨玲 2

冨玲 3

来自鸟取县的纯米 Namaishige🍶笸箩✨Yamada Nishiki🌾。在 ♨️ 上加热干，有点苦。具有浓郁的米香，易于配餐。清酒年份 R3，有成熟感。背面标签上写着可以与碳酸水混合饮用，下次遇到时我想试试🤔。清酒和罗巴塔烧 Unari @ 大宫

@吉祥寺。在武藏山庄办完事后，我们去吉祥寺参观：‼️ 在雪地里辛苦旅行是值得的😋。

清酒大米生产商 Maki Ida，最后一位佛教僧侣。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

冨玲　生酛仕込　山田錦80%　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,595 冨玲　梅津の生酛　山田錦80%　21度　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,705

# 68

2.85 pt.

Mukai Shuzo Kyoto

376 次签到

酸味鲜味热干奶油结实涩味奶酪

Kyonoharu 1

Kyonoharu 2

Kyonoharu 3

我们在Kyoto Stand Kiyo Kiyo喝的最后一款酒是来自Mukai Shuzo的Hoyo Junmai Dry Musou，也来自Tango地区。标签的粗略强度可能代表该地区的捕捞条件。当你把它放进嘴里时，你会得到一种强烈的味觉感受，随后是尖锐的余味和穿过你鼻子的蓬松的米香味。这是一杯美味的杯子，有一丝甜味，尽管它声称是干型武藏。我已经很久没有喝过好酒了，一个人在外面喝酒的最大好处是，你可以一边慢慢喝，一边考虑清酒和与之相配的小吃，同时也要注意自己的钱袋子。我回到家后，精神上和身体上都焕然一新。从下一次开始，我将介绍我在年初拍摄的清酒。

与猪肉菜肴一起加热。

ちょい辛口

# 69

2.84 pt.

Sugii Shuzo Shizuoka

448 次签到

酸味酸奶常温热鲜味苦味冷酒温酒

Suginishiki 1

Suginishiki 2

Suginishiki 3

据说白麴酒的特点是柠檬酸的酸味。不清爽，但有浓浓的山海味，口感干涩，但有柚子的酸苦感。

. 清酒米：静冈县的HONOFUJI。酸度：1.4 清酒度数: +11 碾米率：70 酵母：协会 701 在丰桥西站的通平。干燥，非习惯性的味道，也许更酸。 ✩3.5

☆☆☆☆☆ 第三瓶是西木杉。Kaiun、Eikun和Hana no Mai也有，但我选择了一种我认为是新的酒。它是相当清脆和干燥的。它闻起来有点酒精味，但我认为它是一种透明的干酒。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

杉錦【純米酒】生もと90〔火入れ〕720ml¥1,760 杉錦【純米】誉冨士山廃仕込み 1800ml¥2,970

# 70

2.84 pt.

Ochi Shuzojo Okayama

275 次签到

鲜味酸味常温橙子热干锐利甜酸

大正の鶴 1

大正の鶴 2

大正の鶴 3

9am ☀️Morning 🍶Seto Kaka💕。

雪童因为寒潮（我）。冷饮的时候，出奇的清爽。但如果你喝的是温热的，甜味就会在嘴里蔓延开来。这是一种完全不同的味道!

朝日米。醇厚而细致的美味口感。

7

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