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"振作"风味日本清酒排行榜

我们将按照"振作"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.35 pt.

Ozawa Shuzo Tokyo

173 次签到

Soten 1

Soten 2

Soten 3

没想到会在这里见到你。清澈透明的味道酸味中带有一丝甜味。

这是我多年来喝的第一杯清酒!未经过滤的生酒，果味浓郁，味道鲜美。我想再次饮用这种酒。

# 42

3.35 pt.

Sakuragao Shuzo Iwate

217 次签到

樱花热鲜味冷酒干常温爽快振奋

Sakuragao 1

Sakuragao 2

Sakuragao 3

桑戈，扇贝，冰鲜豆腐，鳗鱼... 很多人都是如此。

#755 郑重声明与父母在家喝酒

没有吟乔酒的香气。味道略苦，但很清爽。

# 43

3.34 pt.

Suehiro Shuzo Fukushima

86 次签到

果汁气泡大口喝养乐多含蓄

ぷちぷち 1

ぷちぷち 2

ぷちぷち 3

我为我的妻子买了这个铃音，她想喝它😛笑。它仍然有气，有很好的米饭和酸味，但比铃音要少。我觉得我更喜欢这个，因为它更清爽✨。

146 瓶。甜美、略带泡腾、易饮的白酒。

# 44

3.32 pt.

Momokawa Aomori

268 次签到

干透明爽快

Nebuta 1

Nebuta 2

Nebuta 3

我要求他按照斯皮茨的《樱桃》风格来做，但他没有同意。于是我在寂寞中喝下了百川nebuta。我不知道它是什么味道，但这是我应得的。我太醉了🫣。嗯，我自己也不知道，但似乎我的水平已经跟不上东京和关西了😱。只有他看到了一切。

这款清酒与我最近喝的酒相比是个不错的变化。它有一种类似于成熟的麝香酒的糖分甜味。口感适中，余味微干，回味干净。味道不错。😋

配以清淡的纯米酒🍶和荞麦面。

# 45

3.32 pt.

77 次签到

Rikyubai 1

Rikyubai 2

Rikyubai 3

今天我去神户北永旺的时候，大门修造在那里，我向那里的工作人员询问了各种事情。我听说它是用Gohyakumangoku（五百万石）酿造的，所以我就去了。这是我喝的第二种大阪酒。我最喜欢的烈性干酒。这很好。

大门修造立久白、片野原、纯米大吟酿、纳摩舒。酿酒厂位于大阪的片野。 50％的山田敷和日之光粳米产自片野。平和、柔和的香气，淡淡的米香、口感均衡、清爽，回味甘洌。 #日本清酒

在大阪旅行时购买的纪念品（2）。口感同样干爽温和。清淡。酸味和果味。不知道关西地区是否盛产芥末。

# 46

3.31 pt.

Kawachi Shuzo Nagasaki

68 次签到

白嶽 1

白嶽 2

白嶽 3

#长崎后藤町# 河/大/松/堀/福/山我拜访了来自北陆的客人。为了与海鲜竞争、我们事先向他们咨询了在长崎平户捕获的 "内和虾"，并请他们在市场上为我们提供。我们事先与他们协商，请他们在市场上为我们采购。我们吃的是生鱼片。它就像一只较小的鲎。他们非常高兴😁。现在是🍶... 有一瞬间，我觉得它可能是干的。我以为是干的、我感觉到了甜味。鲜味与生鱼片很配。后来，大虾被放在味噌汤里🎉。

就像昨天一样，Shiratake。我认为它是品尝过程中味道最浓郁的一种（我们收到了很多，可能... 你仍然能感受到米饭的鲜味和甜味。余味是令人愉悦的苦味，回味悠长。 (后记：将冷酒倒入木村杯短笛中约 30 分钟后，成熟甜瓜的香气在杯中弥漫开来。喝完之后，还是甜瓜味。从米饭变成了甜瓜🍈) 我的错误，或者说我的假设是，我以为加入酿造酒会让它变得清爽。但当我在白竹先生那里品尝时，却发现情况恰恰相反... 这款酒也是如此。沙丁鱼用盐烤制，涂好油，烤得很香。表皮酥脆，甚至可以吃到骨头。就像配白米饭吃一样，香味弥漫开来，非常适合搭配白米饭。我们获准品尝的酵母是 1801 和 7 号，据说是酿酒厂使用的。我相信这是 7 号...喝着喝着就分不清了，很郁闷，如果我说错了，对不起🙏。

对马唯一的酿酒厂白岳清酒酿造厂（原河内清酒酿造厂）在对马机场候机期间，我品尝了对马鹿肉。但当时我身体不适，没有发表评论。在家里又喝了一次。第一次冷饮时，大米带来了强烈的鲜味和甜味。回味时，甜味还萦绕在口中。我还可以继续说下去......(想起来了，我们还听说它还可以加冰或与水果一起饮用）。补充 -> 记住这一点，我试着加冰。没办法，它变得更多了，米饭，这太美味了。它不是那种突出张扬的类型，更多的是米饭，所以我可以想象，天热的时候，它可以搭配任何与米饭搭配的食物💭。如果有机会，我会补充更多信息。 60°（补充说明。不知道是不是我做得太烫了，酒精味变得更明显了？也许把它加热到人的皮肤会更好......我喝光了，所以无法再比较了......

# 47

3.31 pt.

Kawamura Shuzoten Iwate

838 次签到

酸味汽水干气泡鲜味爽快新鲜振奋

Yoemon 1

Yoemon 2

Yoemon 3

🏠饮酒 🏠๑🍶🍶💕 如果你不逐渐上传，你会有很多空瓶子。易杯酒 🍶。味道像... 自身有点重。介于传统清酒和现代🤔之间。与shime saba（山葵）搭配时，酸度增加，变得更容易饮用😊。

我原以为这会是一种清淡的甜味清酒，但它却是一种清爽的干清酒。它有轻微的气体味，是一款清爽易饮的 nigorizake。

*请原谅连续发帖。有多达9个。从周一（6日）开始的立饮。它有一种大马士革的典型甜味。我现在已经不记得了😅。

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒酔右衛門よえもん特別純米無濾過生原酒７２０ｍｌ【川村酒造店】¥2,035

# 48

3.30 pt.

Moriki Shuzojo Mie

84 次签到

冷却酒常温

Ei 1

Ei 2

Ei 3

嗯，扎实的饮酒感觉😊。甜度适中，无酸味，美味😋 你是留美子酒的酿造者 😚

上周，我和一位当地朋友两年来第一次见面，我们一起去了上野城。在回家的路上，我想起酿造留美子清酒的森木清酒酿造厂就在伊贺市，便约她顺便去看看🙏。我买了一瓶从未喝过的 Ei，对它酷酷的名字感到好奇😂。酿酒师正好在那里，我们和他聊了很多！很高兴上周在高岛屋清酒节上见到了他😊。冷清酒成熟的梨、白色饺子和矿物质的香气。平静的印象淡淡的酸味和圆润饱满的鲜味。非常平衡，回味干爽。

肥美可口，但适合热身。

# 49

3.28 pt.

Mochizuki Shuzo Shiga

37 次签到

Suzukabuto 1

Suzukabuto 2

Suzukabuto 3

在滋贺啤酒厂开业活动的木曾川会场购买的酒。勇气十足，酒味浓郁。米饭的甜味和鲜味发挥得很好。室温下饮用更佳，但加冰或配苏打水也不错。一周后，酒精味依然浓郁，但甜味似乎有所增加。

它没有说，但它可能是名酒。标签上没有说明，但根据互联网上的信息，背面标签上需要保持低温的清酒是名酒，而同一标签上需要hi-ire的清酒是hi-ire。这是否正确？米是Ginbukiyo和Nihonbare。它也有一种原始的感觉。它不像清酒水平那样感觉辣，虽然它是辣的，但甜和辣之间有一个很好的平衡。口感很轻，很清爽。辣味结束时有一种挥之不去的甜味。有一种很好的颗粒感。

大津滋贺地方清酒节 2025⑫ Mochizuki Shuzo 和 Suzukabuto 展位。滋贺县最年轻的土司以前话不多，这次却滔滔不绝。 ◉久佐武藤特别纯米釜酒酒体丰满，口感醇厚。闻起来香气独特，但并不难闻。 ◉久佐坂戸纯米上等清酒日出清澈平和，略显松散乏味。回味刺鼻。 ◉久作坊纯米上等清酒 Namaishu 口感清新，具有浓郁的鲜味和轻微的清酒风味。有点巧克力味。纯米上等清酒 Nama Shu 和 Hi-ire Shu 的标签几乎完全相同，但标签上有一个小注，说明它已经过 Hi-ire 处理，需要存放在阴凉处。科罗娜之后，普通清酒的储藏量增加了，现在他们似乎正在减少生产。他们还没有提价，但他们说，从现在开始，情况会是这样，要么卖酒换大米，要么酿酒挣钱换大米。我们得喝，得支持他们。

# 50

3.28 pt.

Kinshimasamune Kyoto

200 次签到

奶味锐利奶油华丽干常温鲜味

Kinshimasamune 1

Kinshimasamune 2

Kinshimasamune 3

我早就知道这个名字了，但这是我第一次喝。大米是100%的舒米。一开始是水果味的，但到了最后，它就会狠狠地打击你。喝五谷杂粮比较容易，是一种特殊的君麦，但我觉得它的味道很普通，就放弃了。这个比较有特色。它是果味的，也是干的。

来自酒之华的第一款伏羲酒我们已经有一段时间没有去京都了，所以我们决定买一瓶伏见酒。我们第一次从冰箱里拿出来的时候，对我们来说有点太酒了😑。然而，当它接近室温时，甜味增加，成为一种不错的饮料。它很美味! 这是一款不应冰镇的清酒，但温水加热也不错🤔。我很高兴我最后买了它，☺️。

我的一位铁人三项运动员朋友在京都的大丸（Daimaru）买了它、我的一位铁人三项运动员朋友在京都的 Daimaru（大丸），在店员的推荐下买了这瓶酒。我喝了，因为他让我去他家喝🍾。既然要喝，那就先练习一下吧 ⤴︎ 所以🏊 & 🚲&🏃‍♂️，先练习再聚会🍻。它老化得很好，上色也很完美✨。我唯一能肯定的是，它是为疲惫的身体准备的、它不是随便就能灌下的🤣。最好干喝😅。

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