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"振作"风味日本清酒排行榜

我们将按照"振作"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.83 pt.

丸にぼーいち

Kaetsu Shuzo Niigata

80 次签到

丸にぼーいち 1

丸にぼーいち 2

丸にぼーいち 3

Gohyakumangoku。酸味和辛辣味在中间逐渐膨胀，并传递到嘴的后面。

. 清酒大米：Gohyakumangoku 碾米率：55 甜味，均衡的味觉，很好! 4.0

备忘录 memo_φ.

# 12

3.83 pt.

Azumanada Chiba

70 次签到

東灘 1

東灘 2

東灘 3

下班后，喝一杯🍶✨。清淡，绝对是吃饭时喝的正确👍。

1 瓶单瓶吟酿新藏清酒，产自东田（Narumi）的一家酿酒厂。酒质非常好。这是绣球花的季节👍。

使用的大米是来自索萨市佐藤种植园的山田西木。据说，它不含化肥和合成农业化学品。甜度适中。酸度是柑橘味的，有一种清脆的苦味。总体而言，这是一款清爽的夏季清酒。它是平衡的，易于饮用。酵母似乎与去年的不同，从其他评论来看，可能是不同的酵母。如果是这样，我每年都期待着它。如果是这样的话，我每年都期待着它的到来! 今年的是我最喜欢的类型❣️。

# 13

3.79 pt.

Ofuku Shuzo Niigata

59 次签到

お福政宗 1

お福政宗 2

お福政宗 3

口感饱满，米香浓郁。

甜美的阿玛扎克香气带来强烈的回味。品尝

天一冷，我就想喝热酒。说到热酒，我也喜欢甜酒，所以直到现在我一直在用奥福酒。但当我在店里看到一瓶原酒时，我想我应该试试。它很甜，是纯米的，我不太懂那是什么意思，但它叫原酒。我以为我会选择山田敷的甜味，但我的期望落空了，我发现了一种纯米酒，它甜到可能成为冬季热酒的常客。

# 14

3.77 pt.

Koikawa Shuzo Yamagata

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焦糖苦味冷却酒

亀治好日 1

亀治好日 2

亀治好日 3

小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升大米：100% 山形县产龟之野大米碾米率：55 酒精含量：15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。这也算是一种缘分吧。现在，它是什么味道呢？很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。

米饭的甜味。强烈的酸味。苦涩的酒精味在最后挥之不去。没有吟乔酒的香气，这很好。但不符合我的口味。可以佐餐，但我不会重复饮用。

# 15

3.72 pt.

Niigatadaiichi Shuzo Niigata

83 次签到

鬼山間 1

鬼山間 2

鬼山間 3

这是我️️第一次吃Oniyamama（蓝色）。它比普通的山药更辣，但香气很好，有一种甜美的山药味。

黄标纯米酒、6 号酵母、直接喂养、未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒。成分：五百万石、小柴树碾米率：70%。清酒度数：+9.5 酒精含量：17%。

它很干，但也甜美可口。酒的颜色比较黄，感觉很烈，也许是因为酒精含量高的缘故？比起生鱼片，它似乎更适合搭配丰富的点心。对于清酒初学者来说，这酒相当重。

# 16

3.69 pt.

Hashimoto Shuzo Ishikawa

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Judaime 1

Judaime 2

Judaime 3

@清酒的大泽使用的大米不详。完全没有果味。它并不清淡，也不干燥，而且已经很成熟。味道是醇厚型的，有强烈的味觉。因为它是大吟酿的规格，所以回味出奇地干净。所谓的'清酒'。

去年我们去山中温泉旅行时，顺便去了桥本清酒厂。这家店有点像一个博物馆，对大米的抛光比例和酿酒过程都有明确的解释，所以信息量很大。因为我是把关人，所以没能品尝到清酒，但公司总裁推荐了很多清酒，所以我的家人成了空心酒（汗水）。我把它喝凉了，但它仍然是干的。当我把它加热后，它变得柔软、醇厚，易于饮用。颜色是相当的琥珀色，所以抛光可能是浅的。我个人认为，最好在室温或热的情况下饮用。我喜欢喝冷的甜酒，但我开始觉得喝热的干酒也不错。

醉酒前的第一杯酒

# 17

3.65 pt.

中村酒造場 Tokyo

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Chiyozuru 1

Chiyozuru 2

Chiyozuru 3

来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香，口感甜中带苦......苦味是否占优势？新鲜、轻盈、清爽？它很容易饮用，没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。

使用的大米是冈山县的Akebono，新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。邻近的一家酒类商店新推出的。我以为是富山酒，但它是江户酒。酸度很强，强劲的味觉中有一种新鲜感，这是夏季酒的典型特征。苦涩和辛辣的回味也很好。整体平衡性还不错。东京清酒不容小觑❗️。

在酒吧当地支持😄 快乐❤

# 18

3.63 pt.

Tabata Shuzo Wakayama

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Rashomon 1

Rashomon 2

Rashomon 3

在家里。品酒会的第二项。若山罗生门。在我的印象中，这是一款名酒，名字很刺耳，历史也很悠久，所以我认为它的酒味会很浓，但无论如何，它都很容易喝。它没有来福那样华丽的香气，但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味，而且它的味道清香淡雅，想走就走。

在心斋桥高岛屋百货商店购买，由店员推荐。使用的大米不详。可以感受到原酒的丰富内涵。它没有太多的名酒特征，是一种清澈、干净的清酒，你不会喝腻的。因为这个名字，我一直以为它是来自京都的清酒。这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒，和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。我非常抱歉🙏。

备忘录 memo_φ.

# 19

3.61 pt.

Kondo Shuzo Gunma

567 次签到

干梨稳定气泡干净鲜味甜味爽快

Akagisan 1

Akagisan 2

Akagisan 3

我在高崎车站看到了它，就买了下来。我还以为会失望呢......总之。我应该买一打的。我应该在一打里买的。

久违了的普通赤木山！我喜欢夏日解渴的清爽，但寒冷冬季的清冽干爽似乎也能让我紧致起来，感觉与众不同✨。清澈优美的口感也让人联想到冬日的雪景！在这个时节暖暖地喝也很合适。但在我看来，赤木山最适合冷饮😋。

它已经不需要再提了。买回来后，我一直保存着它，但在天气转暖时，我打开了它！(我就不说我的印象了）。清淡爽口、干爽可口的口感+干净利落的喉咙，是即将到来的季节里最完美的珍品😌。在我看来，它是 🍺 的替代品..！

# 20

3.61 pt.

ずZOOっと旭山

Takasago Shuzo Hokkaido

94 次签到

ずZOOっと旭山 1

ずZOOっと旭山 2

ずZOOっと旭山 3

冲动购物篇 2️⃣ 动物图案很可爱❀(*´▽`*)❀。味道像... 酸酸的。甜味一直持续到最后。更喜欢温热的清酒 ☺️ 我将它与烤银鲑鱼卡玛搭配在一起，两者都非常美味，让我欲罢不能 🐟🍶´-😳。

GW的后半段是在家里度过的，我哪里都不能去。所以在最后一天，我只享受这杯酒带来的旅行感觉。它有一种酒精味，但很甜，很容易喝。因为是北海道的清酒，所以我们还吃了一些Men-chan送给我们的美食。谢谢你的食物。

更重要的是，包装很可爱🐻我还想收集其他的🩵味道清甜，但仍然清爽干爽🙆‍♀️，我觉得它可以和任何零食搭配🥢。配菜：炸豆腐、咸鱿鱼

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